Borovi

proizvodi;

matice;

opći opis

Pinjola - sjeme istog imena talijanske bora, kotoryeraspolozheny u čunjeva. Grane se nalaze rese 1-3 shtuki.Sozrevayut matice u trećoj godini kukova rasta u listopadu, a nachaluvesny sve sjemenke ispasti. Dakle, berbe Pine nachinaetsyav krajem listopada, početkom studenog.

Orašasti plodovi imaju izduženi ovalnog oblika, tamno smeđe tsvetas male svijetle točke. Ljuska je mnogo jači školjkakedarsjeme mahuna stoga ručno putem orehokolaili industrijske metode koristi cjevovod usko raspolozhennymivalikami.

Na stranama načinjeni od zrelih lica sjemena obično imaju tri. Prema razmeruoni su od 1,5 do 1,7 cm. Na okus orašastih plodova imaju blagi konsistentsiyui smolni okus vrlo sličan orasima sibirskog bora. Orehipinii smatra najvećim jestive sjemenke među sosnovyhrasteny. Prinosi zrelih stabala 3-8 m matica c1 ha. Talijanski bor može živjeti više od 500 godina i etomaktivno voće.

Distribuirani divlje pinije na obalama Mediterana, Pirineyskompoluostrove i Maloj Aziji. Kultivirane bora na Kavkazu i Krymu.Glavnymi svjetskih izvoznika pinjolima su: Portugal, Španjolska, Tunis, Italija i Turska.

Prvi spomen korištenje pinjolima, konzervirani u vremensuschestvovaniya Rimskog carstva. Vojnici prije naporan i dlitelnymivoennymi kampanja je s njima matice odbiti pluća gladovati oporavak. Za prvi put korisnih svojstava pinjolima escheAvitsenna opisao u svojoj knjizi „Kanon medicine”.

Izbor i upotreba

Kada kupujete sjemenke pinjola treba obratiti pozornost na nechischenyeorehi. Oni mogu biti pohranjeni za dugo vremena bez gubljenja svoystv.Chischennye matica ne može biti pohranjen za više od dva tjedna. Prema istecheniyuetogo vremena masti u sastavu pinjolima počinju oksidirati i postati upaljen, a plodovi upijaju mirise. Za proširenje svezhestchischenyh pinjole, oni bi trebali biti pohranjeni u zamrzivač.

Pinjola su naširoko koristi u talijanskom i francuskom pripreme kuhnyahdlya konditorskih i klasičnih umaka takzheih koristiti kao ukusan začina u crvenom mesu.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
11.6	61	8.7	2.4	6	630

Korisna svojstva pinjolima

Sastav i prisustvo hranjiva

Vitamina i mineralni sastav pinjolima uključuju vitamini: skupina,E,C,Minerali: fosfor, kalij, magnezij, cink, željezo, mangan, kobalt.

Pinjolima, kao što su orasi i drugim predstavnicima bora, soderzhatbolshoe količine polinezasićenih masti.

Korisni i ljekovitost

Orašasti plodovi sadrže tvari koje pomažu liječiti karcinom želuca čirevi,normalizirati želuca i crijeva. Isjeckan poroshokorehi se može koristiti za zacjeljivanje rana. U tom prahu zasypayutv rana i napraviti zavoj od gaze. Zavoj se isto ispolzovatdlya liječenju kožnih čireva i opeklina od vruće vode ili pare.

Ako se prah preliti vruću vodu i uliti tri minute, a dobiveni infuzija može se koristiti za grgljanje priprostude, kašalj, bolest desni, te izlazi iz para infuzije mozhnoispolzovat inhalacijom bolesti bronha i pluća. Etopomogaet iscjedak sluzi. Infuzija se također koristi u konyuktevitei gubitak trepavica izazvao acarine štetnika.

Upotreba pročišćenih cijelih pinjolima imaju mochegonnyyeffekt normalizira bubrega, jetra, crijeva i usilivayutpotentsiyu i pokretljivost. Pinjola su korisni kada hronicheskoyustalosti uzrokovana aktivne mentalne aktivnosti, ponizhennomimmunitete, kožne bolesti, srce, žučni kamenci iallergiyah.

Ljekoviti tinkturu na pinjole

Ako pripremiti alkohola tinktura od cijelih neuglađen borove sjemenke, možete dobiti izvrstan lijek za povratak bol vyzvannyeosteohondrozom. Za ovaj borovom sjemena (300 g) s skorlupoysleduet melje u mlincu za kavu i izlije se kipuća voda (0,5 L) je ohlađena do 50 ° C Nastala infuziju treba ostaviti nastoyatsyav tamno mjesto za 4-5 dana. Nakon tog vremena vemkost s infuzije potrebi dodati medicinski oguljene alkohol(0,5 litara) i održavana i ostaviti 3-4 tjedna. Gotovuyunastoyku treba filtrira kroz gazu i dodati med (200 g). Nakon toga, sve sipati u zbijeno-dolikuje butylkamiz tamnog stakla. Jedite Ljekovito tinkture potrebno je techeniednya 1 žlica. l. prije svakog obroka. Imajte infuzije sleduetv hladnom tamnom mjestu. Ponekad je snop nastoykipinii. Ona se uzdiže orahovo ulje i taloži smolistyeveschestva. Ako se to dogodi, onda prije nanošenja cijelu smjesu sleduethorosho tresti ponovno pomiješanih sastojaka.

Opasni svojstva pinjolima

Pinjola su kontraindicirana u pojedinim netolerancije, pretilost, i djecu do tri godine, kako je postoji mogućnost popadaniyaoreshkov dišnih puteva.

Kada prekomjerno korištenje orasima vkusovospriyatiya.Eto povrede mogu se pojaviti objasnio oksidativne reakcije određenih tvari orehovpinii koji je potom receptore i iritirati sluznicu. Simptomyprohodyat za nekoliko dana.