Šaran

proizvodi;

riba;

Šaran - velika slatkovodna riba, slično karpa.Etaryba nastanjuju gotovo sva voda. Traže iglubokie širokih područja s niskom protoku ili voda stajaćica, sa mekom gline ili umjereno muljevitom dnu. Ne izbegaeti čvrsto tlo ako nije stjenovita. Šaran lyubittepluyu voda, preferira obrastao vodoemam.Derzhitsya na dubini.

šaran meso je gusta, sočan, kost nije puno poetomupodhodit za bilo koju metodu kuhanja. Egomozhno pržiti, peći, gulaš, mljeveno i burgeri kuhani vkusnyebitochki. Udomaćenih oblik šarana - šaran.

Korisna svojstva šarana

Okus i nježnost mesa smatra se jednim od šarana ribe luchshihkarpovyh. Srednji šaran ribolov težak 2 kg, ali ulov preko instanci 20 kg ili više. Vbryushnoy oralno hranjenje šarana soderzhitsyamnogo staru mast.
Kuhari žaru i punjene šarana, kao i pripremljena jela iznego pod raznim umacima.

Cezanne riba sadrži malo natrija, tako dobro prilagođen za dijete bez soli. Šaran sadrži kalij, fosfor, magnezij, željezo.

kalija i magnezija u ribljem mesu je dovoljno mali noih u crijevima. riba kotoruyuedyat "potpuno" (sardine,sprat), ovaj zahtjev je zadovoljan. Ali zhelezav šaran prilično visok iznos. Švedski issledovaniyapokazali da je željezo-deficiency anemija može vozniknutpri dovoljno potrošnja ribe.

Zbog malog sadržaja vezivnog rybalegche tkiva i brže se probavlja nego mesa mlekopitayuschihzhivotnyh da je važno za ljude vodećih malopodvizhnyyobraz život. Riba i korisno za djecu i mlade koji imaju veću potrebu za proteinima tijekom rasta, kao i pacijenata. Riba je dobar i istochnikvitaminov A, D i skupina A i D V.Vitaminy sadržana prvenstveno u jetri (rybiyzhir), a plave ribe - i masnog tkiva. Posebno mnogovitaminov grupe B koji se nalazi u jegulja i losos riba.

Štetna svojstva šarana

Stručnjaci ne preporučuju zloupotrijebiti meso šarana, jer egoneprihotlivosti hrane. Odrasla osoba može jesti zagryaznennyhvodoemah dok ona jede sve, uključujući crve, mekušaca, ličinke kukaca. To dovodi do toga da je meso ove ribe nakaplivayutsyavrednye tvari.

Osim toga, postoji svibanj biti alergijeza ovu vrstu ribe. Stoga je osobito važno uvesti ostorozhnostyumyaso šarana u prehrani dojilja ne uzrokuju allergicheskuyureaktsiyu dijete.

Stručnjaci kažu da najukusnijih zapechennayaryba - šaran. Glavna stvar je da ga kuhati ispravno. Autor videorasskazhet kuhanja ovu ribu, faze njegovog prigotovleniyai o povrću koje su najprikladnije za punjenje.

Vidi i svojstva drugih riba:

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan