Crucian

proizvodi;

riba;

Karas (Carassius) - rod riba šaran obitelji.

Leđna peraja duge, ždrijela zubi odnoryadnye.Telo visoka s debelim leđima, umjereno komprimirani bokov.Cheshuya velike i glatka na dodir. Boja varira ovisno o vrsti staništa. Mozhetdostigat zlatno šarana duljine tijela 50 cm i težine 3 kg, češljugar - tipično duljine 40 cm i težine do 2kg, ali neke jedinke do 60 cm i massoydo 7-8 kg, ovisno o staništa i pitaniyaryby uvjetima.

Pubertet zlatni šaran do 3-4 mgodu. Spawn u proljeće i rano ljeto, jaja (do 300 tisuća.) Taloži na vegetaciju. Na mjestima s surovymklimatom šarana hibernaciju dok vyderzhivayutpolnoe smrzavanja vode na dnu.

Šaran se hrane vegetacijom, malim beskralješnjacima, zooplankton, zoobentosa i organskih otpadaka. Živi isključivo močvarno i niskim jezera i rijeke, planinski ozorahi uglavnom u planinskim područjima šaran je dovolnoredkim fenomen. Karas - vrlo izdržljiv riba, crucian poetomumelkogo često koristi kada ribolov štuka kao živi mamac. Šaran - ribolov i uzgoj riba obektprudovogo.

Karas - osjetljiva riba i na najmanji poteškoća, kao što su toplina, Morozan pokušava ga napraviti suhu ribu, šarana zakopan u mulju, prichemgluboko - za 50-70 cm sa kritizirali i ponaša se nije tako vruće. - njuši, liže i jedva ubode kuka, često pljuje i uplyvaet.Otlichno uhvaćen na crve, tijesto, kruh, grašak.

Kalorija šaran

Carassius meso razlikuje povećan sadržaj proteina, to kaloriynost- 87 kcal na 100 grama svježeg proizvoda. U 100 g kuhane šaran soderzhitsya102 kcal i energetske vrijednosti topline pripremljene karasya- 126 kcal na 100 g umjerenog korištenja šarana neće kozhireniyu.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
17.7	1.8	-	1.6	79	87

Korisna svojstva šarana

Karas u tijelu sadrži i do 60% od jestivih dijelova, odnosno čak i više od šaran.Masti šaran doseže 6-7%, sadržaj bjelančevina - 18% tjelesne težine.

Riba - gotovo jedini proizvod koji sadrži količinu vbolshom zhirorastvorimyhvitaminov postavljen kao što su vitamini A, C, D, E i B vitamina Ona je bogata jodom, mangana, bakra i cinka, osobito mora.

Puno joda u sastavu tkanine pridnenih riba (bakalar, iverak, som, šaran, i drugi.).

Ova riba, zajedno s kurinymmyasom, To je jedan od najboljih izvora vysokokachestvennogobelka koji sadrže sve esencijalne aminokiseline za organizmanezamenimye.

Mladi ljudi koji su od djetinjstva jesti puno ribe, imeyutbolshe šansa da uspiju u svojim studijama.

Ovisnost intelekta o količini pojedene rybyvesma značajan - 6% -tnog povećanja prostranstvennyei vizualne-verbalne sposobnosti. To se vidi iz jedne ribe tjedno! Visok sadržaj ribe u prehrani molodyhlyudey bio razlog, prema švedskim istraživačima, povećava mentalne sposobnosti gotovo udvostručio.

Riba je općenito pokazao se vrlo korisnim razvoj proizvoda dlyaumstvennogo djece. Stoga je poželjno estrybu barem jednom tjedno.

Uključivanje plave ribe u prehrani trudnica blagopriyatnoskazyvaetsya na vidne oštrine djeteta. Mneniyuuchenyh Sveučilišta u Bristolu, koji obnaruzhilietu zakon, razlog za to su tvari koje se nalaze u ribljem ulju. Oni ubrzati dozrijevanje golovnogomozga dijete.

Komponente koje su tako važno da dijete su masne kiseline potrebne za rostanervnyh stanica. Oni se nalaze ne samo u ribi, Noi u majčino mlijeko. Međutim, oni nisu u najboljem sostavdazhe umjetnih smjesa. Zato uchenyepredlagayut dodati u smjesu za umjetno vskarmlivaniyaryby masti.

Rekord prisustvu fluora