Nizozemski kuhinja

Početna;

Hrana u svijetu;

Nizozemski kuhinja je jedva gurmanski. Uostalom, to je izprostyh i srdačan. U međuvremenu, to je vrhunac - vkusneyshiedelikatesy riba moreproduktov.Imenno zbog njih i ukusna nizozemski sir i mnogi edutv Nizozemskoj.

Usput, neki ljudi pogrešno identificiraju s Nizozemskom jer je nizozemski Gollandiey.A iz samo 2 od 12 KorolevstvaNiderlandov provincija. To Sjeverna i Južna Holandija.

Informacije o povijesti nizozemske kuhinje nije previše. Poznato je da je u početku ona se temelji na poljoprivrednim proizvodima, koji se uzgajaju u izobilju. Prije svega, to je žitarica, povrća i voća. Uz njih, kuhanje je široko ispolzovalismyasnye i mliječni proizvodi.

Tijekom vremena, formiranje nizozemske kuhinje počela okazyvatsvoe utjecaj kulinarske tradicije imigranata. Osim toga, vaš sledv njezina lijeva i indonezijske kuhinje, kao i bogat kolonialnoeproshloe same zemlje. Od 16. stoljeća, Indija je počela ovdje zavozitrazlichnye začini, čaj i kava, iz Indonezije - posuditi novyeblyuda. Među njima riže piletinaili svinjetina.

Malo ljudi zna da bi saznali više o kulinarski preferencije tehvremen moguće zahvaljujući remek-djela nizozemskog slikarstva hudozhnikov17 stoljeća. One prikazuju ukusna moreproduktovyh od egzotičnog voća, kao i kruh, kolači, orasi, sireva i vina. U međuvremenu, sličan gastro sjaj bylodostupno samo bogati ljudi. Loša kao nizozemskom ogranichivalisgorohovoy juhe i raženog kruha.

Od tada se mnogo toga promijenilo. Standard života u Nizozemskoj je postao jedan od: najviša na svijetu. No, kuhinja ostaje isti prostoyi tradicionalna. Međutim, on je počeo istaknuti regionalne specifičnosti.

Sjevero-istočno od zemlje doći do grips s proizvodnjom raznih myasnyhizdely. Danas, gotovo svaki grad ima svoju etogoregiona vlastiti brand kobasica. Zapad vesmir poznat po svojim sirevima, kao što su Gouda, Leidenu, Leerdammer i maslac. Stekao veliku popularnost ovdje i razlichnyemoreprodukty, prava poslastica među kojima je slaniharinga. Nayuge zemlje poput kolača, ukusnih juha i umaka, kao i neobychnyetushenye jela. Ova regija mogla stvoriti „visoke kuhinje”.

Popularni proizvodi za mnogo godina u Niderlandahvse što su voće i povrće, riba i plodovi mora, meso imolochnye proizvodi, grah i orasima. No, jedan od najvažnijih vostrebovannyhovoschey, od 18. stoljeća, kada je doveo do teritorija i etoystrany je krumpir.To je naširoko koristi u pripremi mnogih jela.

Od pića u Nizozemskoj, kao što su kava i čaj. Usput, kava s molokomv ovoj zemlji pod nazivom "krivo kava„To koristi barem vrlo popularan. Osim svoje lokalne goryachiyshokolad slično, bezalkoholnih pića i mlijeka anis.A u Nizozemskoj su stručnjaci u dobrom raspoloženju. Ovdje shirokorasprostraneno pivo „Enever” ili australski votku, likere it.d. No, posebno mjesto u cijeloj Nizozemskoj uzeo kuhinju vypechkai slastice - kolači, slastice, obloge, kreme, pudinga, slatko sousyi ukusni ručne izrade čokolade.

Najpopularniji načini kuhanja u Nizozemskoj:

kuhanje

gašenje

pečenje

pržiti-up

pušenje

Tradicionalna Nizozemski jela kuhinja:

Gouda

Gouda - svijetlo žuta tvrdi sir sa malo dyrochkami.Byvaet mlade, srednje i zrele Gouda, ovisno o dobi vyderzhki.S sir poprima opor okus, a on dolazi iz istog grada Gouda.

edamer

Edam - blijedo žuta polu-čvrste sir, bez izražen okus i zapaha.Byvaet mladi i dobi Edam. U obliku kugle sirevi pokrivene crvenom ili žutom parafina, i više elita - crni vosak.

Leyden sir

Leyden sir - tamno žuta polutvrdi sir, koji je napravljen od kravljeg mlijeka s različitim začinima (kumin, klinčić i slično).

Mladi slani haringa

Mladi slani haringe. To sigurno može nazvati kulinarski brend u ovoj zemlji, s kojom se kasnije uvodi sve mir.Chasche jednostavno ga poslužiti s kiselim krastavcima i lukom. I uživati u pravi pučke fešte, loptice i aukcije u čast ovog produkta.Na oni su napravili haringe na poseban način - držeći ga za rep. Dođite na odmor u lipnju, kada je zemlja počinje „sezona haringe” .Prosche govoreći, kada je riječ o obali zemlje. U tom slučaju, prvo uhvatio cijev ide za kuhanje za kraljevski stol, a svi ostali - na mjestima masovnog provedbe.

Pofferches

Pofferches pripremiti

Pofferches - palačinke na heljdina brašna. Jelo se smatra ulica i prodaje na svakom uglu.A za njezinu pripremu pomoću posebnog tava s malim identičnim utora.

gorki kugle

Gorke kuglice (Bitterballen) - dobije se iz teletinaili riba, što se pripremaju u dubokom ulju i služio sa senfom.

pomfrit

Pomfrit s umakom (Patatje met).

Shtamppot

Shtamppot - krumpira i povrća kaše, koja se obično isporučuje s gulaš ili frikandelami.

presititi

Sate.

kroket

Kroketi.

kraljevski kamenica

kraljevski kamenica.

obućar

Voćni kolač.

stroopwafel

Stroopwafel - dvije tanke obloge, koje su pečene sa karamel sirup u sredini.

kolač

Muffin doručak (Ontbijtkoek).

Heineken pivo

Pivo Heineken.

Grolsch pivo

Grolsch pivo.

„Pogrešno kava”

„Pogrešno kava” - uobičajena kava s mlijekom.

Korisna svojstva Nizozemske nacionalne kuhinje

Visoki životni standard, povoljni klimatski uvjeti dlyavyraschivaniya poljoprivrednih proizvoda i kao rezultat toga, visoka kachestvoproduktov, kao i obilje plodova mora, čine kuhinja Niderlandovodnoy od najkorisnijih na svijetu. Sama država - što je samyhzdorovyh i fizički razvijeni. To je objašnjeno chrezmernoylyubovyu ljudi u ovoj zemlji na zdrav način života, pravilnomupitaniyu i, naravno, bicikla, što je ovdje jedan od: najpopularnijih načina za putovanje. Uz to voziti, mnogi su ovisnici o raznim sportovima, jer sljedeći zasvoim zdravlje. Usput, moto stanovnika ove zemlje "Mi edimdlya živjeti, a ne živjeti da jede”.

Uz to, u kuhinji Nizozemske ima svoje malo „nedostatke” .Vo Prvo, lokalna osjećaju pravi slabost jer su štetne pische.Kartofel krumpir prodaje po gotovo svaki kutak bolshihi male gradove. A u Nizozemskoj, kao sendviča i vsevozmozhnyeperekusy. I vruće je služio samo jednom dnevno - vecherom.Udivitelno da sve to ne spriječi lokalne ostavatsyazdorovymi ne samo, nego i da žive u prosjeku 81 godina.

Na temelju materijala Super Cool Slike