Glavne karakteristike dr ORNISH dijeta - dijeta, ova vegetarijanska i niske masnoće. Broj kalorija dobivenih (od masti) dnevni obrok ne smije prelaziti 10% ukupnih kalorija. To znači da možete jesti samo 15-25 grama. masti dnevno.
Osnovna pravila prehrane dr ORNISH:
1. Isključuje - meso i riba, kao i bilo koja ulje, sirevi, orašasto voće, mlijeko, žumanjke, avokado, masline, i svi ti proizvodi, čiji je uobičajeni dio sadrži više od 2 g. zhira-
2. umjerenost - nemasni mliječni proizvodi i druge low-fat proizvodi koji ne sadrže sahar-
3. Osnova prehrane - grah, povrće, voće i cijelog zrna proizvoda muki-
4. Potrebno je stalno pratiti na činjenicu da tijelo dobiva dovoljno vitamina, željeza, proteina i polinezasićenih masnih kiselina. Konzumira u prehrani multivitamin i riblje ulje.
Dr ORNISH Dijeta - primjeran meni je kao što slijedi:
doručak. Kup pšenične mekinje, šalica nemasnog voćnog jogurta, šalica svježih jagoda, sok od naranče.
Ručak. Zapečeni krumpir sa punjenjem: veliki krumpir, pečena u njihove kože, 3/4 šalice kuhane brokule, pola šalice kuhanog graha. Salata: 2 šalice nasjeckanog salata, srednje rajčice, 2 žlice. žlice nemasnog umak za preljev, jabuka.
Večera. Brusketa 5 tost (integralni kruh), 5 rajčica čl. žlica kapara. Šparoge s paprom: šalicu kuhane šparoge, krišku limuna, 1/4 šalice nasjeckanog paprike, 2 žlice. Žlica niske masnoće odijevanja, Art. žlica kapara. Peaches: šalica breskve, pečena s cimetom i 2 žlice crnog vina.
P.s. Mogu reći da je dr ORNISH prehrana definitivno nije za mene. Kao prvo, ja ne mogu živjeti bez mesa, a kao drugo, to je vrlo "zapetljan" jela moraju biti spremni - kao čeznuti kao te kupiti i kuhati - toliko kalorija da izgubite i jesti - snage nisu dovoljne.