Riboflavin

Vitamin B2 (riboflavin ili lactoflavin) odnosi se na skupinu tvari topljivih u vodi. Lako se apsorbira u tijelo, ali ne akumuliraju u njemu. Po prvi put je dobio od surutka, to se dogodilo 1935. godine.

Opis vitamina B2

U čistom obliku, riboflavin (B2), vitamin je jedan igličasti kristali boje narančastožutog. Vitamin ima gorak okus, brzo uništen u svjetlu, ali ne gube svojstva pod djelovanjem topline. Topljivost u vodi povećava riboflavina sa smanjenjem pH (vitamin prilično stabilan u kiselim medijima). Ova tvar je uključen u mnoge biokemijske procese u ljudskom tijelu.

Korisna svojstva vitamina B2

Riboflavin je aktivno uključena u svim metaboličkim procesima i pomaže metabolizam masti, proteina i ugljikohidrata. Vitamin B2 utječe na vid, oči olakšava prilagodbu na tamu, smanjuje umor, sprječava napredak katarakte.

Riboflavin pomaže neki vitamini ići u aktivni oblik, štiti dišne ​​putove od učinaka otrova koji su uključeni u stvaranje antitijela i crvenih krvnih stanica. Ova tvar ima važnu ulogu u ljudskom sustavu reprodukcije. To je potrebno za održavanje zdravlja kože, noktiju, kose i sluznicu. Riboflavin štitnjača je kritična za pravilan rad.

Dnevne potrebe vitamina B2 organizma

Dnevni stopa riboflavin unos ovisi o dobi, zdravstvenom stanju i spolu:
• norma za odrasle: 1,3-1,6 mg
• Stopa za trudnice: 1,6-2,0 mg
• Brzina za dojilje: 1.8-2.2 mg
• Stopa za djecu (ovisno o dobi i spolu, tako određuje liječnik): 1,0-1,8 mg
• Stopa za dojenčad ispod jedne godine: 0,5-0,6 mg

Veće doze riboflavina zahtijeva sportaše i ljude koji zloupotrebljavaju alkohol

Nedostatak vitamina B2

Nedostatak vitamina B2 ima negativan utjecaj na ljudsko zdravlje. Simptomi hypovitaminosis su:

• cheilosis (mukozne lezije šupljina)
• Kutni stomatitis (ulceracije u kutovima usta)
• glositis (crvenilo i oteklina jezik)
• dermatitisa, lokaliziran na nasolabial nabora, a na krilima nosa, kapaka i uši
• markirani pogoršanje stanja kose i noktiju
• Fotofobija
• Keratitis
• Konjunktivitis
• katarakte
• živčani poremećaji
• Anemija
• Slabost mišića
• Burning bolove u nogama

Uzroci nedostatka vitamina su:
• Neke bolesti probavnog trakta
• nedovoljan unos vitamina s hranom
• Neučinkovita kuhanje proizvodi, sadrži riboflavin (vitamin otapa u vodi, tako da nije potrebno da se ocijedi tekućina - gubitak će biti impresivno) i nepravilno skladištenje (svjetlo uništava vitamin)
• Sistemska lijekovi prijem riboflavina antagonisti
• Kontakt s bornom kiselinom
• kontrola Uzimanje rađanja pilule

Prekomjerni unos vitamina B2

Naše tijelo ne akumuliraju riboflavina. Kada višak zaprimanje tvari se izlučuje u urinu, koji je naslikao sa zasićenom žute boje.

izvori

Izvori vitamina B2 su:
• Meso, bubrega, srca i jetre
• Riba
• kvasac
• Bademi
• Jaja
• gljive, lisičke i bijelo gljive
• Mlijeko, sir i svježi sir
• kupus, brokula, grašak i nekim drugim povrćem
• Većina voće
• heljda, zob, riža smeđa
• Tjestenina i kruh
• klice od žitarica

Riboflavina se sintetizira mikrofloru u debelom crijevu.

Upotreba vitamina B2 u hrani i lijekovima

Riboflavin se koristi za povećanje vitamina vrijednosti pojedinih proizvoda, kao i prirodni pigment (dodatak hrani E 101).

riboflavina i lijekovi koji se koriste za liječenje i prevenciju vitamina B2 vitamina. Samo im je propisano za kožu i bolesti oka, slabo zacjeljivanje rana borila GI funkciju, anemija, dijabetes i ciroza jetre.

Znanstvenici pridružiti riboflavin ključnu ulogu u našem tijelu. Konkretno, jedan od njegovih funkcija je očuvati ljepotu kože i kose - i to je tako važno da se ženske ljepote. Unatoč činjenici da je višak vitamina ne može biti strah, potrebu za korištenje farmaceutskih lijekova na temelju njega za potvrdu liječnika.