Vitamin k

Vitamin K odnosi se na skupinu tvari topljivih u mastima. On igra ključnu ulogu u procesu zgrušavanja krvi, što je dovelo do imena (K - koagulacije). Nudimo vam da naučite sve tajne ovog važnog vitamina.

povijesni podaci

Na početku danskog znanstvenika prošlog stoljeća Henrik Dam istražili učinke nedostatka kolesterola u prehrani ptica hranjenje. Nekoliko tjedana nakon početka pokusa na pokusnim pilića je više krvarenja u potkožnom tkivu, mišića i drugih tkiva (hemoragija). Uvod u kolesterol dijeta nije promijenio situaciju, ali situacija se sprema žitarice - oni su na minimum negativne posljedice eksperimenta.

Žitarice su identificirane tvari koje pridonose poboljšanju zgrušavanja krvi. Oni su dobili ime - vitamin K (Koagulationsvitamin, što u prijevodu s njemačkog znači „koagulacija vitamina”).

Pure Švicarski znanstvenici su identificirali vitamin K1 (fitonadion) lucerne (to se dogodilo 1939. godine). Istovremeno, Amerikanci primili vitamin K2 (menaquinone), koji ima neznatno različita svojstva i karakteristike (to izolirani od trulog ribljeg brašna).

Opis vitamina K

Vitamin K2 je sintetiziran u tijelu - što je proizveden pomoću crijevnih bakterija i pohranjen u jetri. Nažalost, unutarnje resurse tijela nije dovoljno - ljudi moraju dobiti ovaj važan vitamin iz hrane. Ipak, te je izrazio menaquinone deficit ne može se bojati. Ovo stanje se razvija kada je dysbacteriosis. Vitamin K1 dobivamo iz hrane - to se ne sintetizira u tijelu.

Korisna svojstva vitamina K

Korisna svojstva vitamina K nisu ograničeni na normalizaciji zgrušavanja krvi, iako je njegova glavna funkcija (bez tog vitamina, čak i najmanja ogrebotina može dovesti do ozbiljnih gubitka krvi, a proces regeneracije neće dogoditi).

Zbog tog vitamina koricom površinu rane koja se sastoji od krvnih stanica - sprječava prodor prljavštine i bakterija kroz zahvaćena područja.

Pripravci primijeniti vitamin K u rana, trauma, ulceroznog lezija sluznice i unutarnje krvarenje.

Ovaj vitamin aktivno sudjeluje u unutrašnjih organa (jetra, bubrezi, žučna kesica). Vitamin K pospješuje apsorpciju kalcija, vitamin D i kalcij daje interakcija, normaliziraju metabolizam u vezivnom tkivu i kosti. Ova tvar sprječava razvoj osteoporoze, te je duboko uključena u redoks reakcijama nastaju u tijelu.

To je vrijedno znati da je sinteza proteina potrebnih za plućne i srčane tkiva, samo se javlja uz sudjelovanje vitamina K. Vitamin neutralizira neke toksine: aflatoksini, kumarin i tako dalje.

Izvori vitamina K

Vitamin K je prisutan u lisnatom zelenom povrću (špinat, salata i tako dalje.) Kao iu gotovo svim vrstama kupusa (u kupus, prokulica, hrane, cvjetača, brokula). Vitamin nalaze u biljkama, kao što su koprive i dymyanki. Istraživači su ga identificirali u žitaricama (posebice pšenične mekinje), te u nekim sortama voće (Banane, kivi, avokado). Vitamin K dođemo do mesa životinja, kravlje mlijeko, jaja i soje proizvodi. Ovaj vitamin bogata maslinovim ulje (Posebno hladno prešanih ulja).

Norme potrošnje vitamina K

Različite dobne skupine zahtijevaju različite količine ovog vitamina.

• Bebe od 0 do 6 mjeseci dovoljno 2 mg
Djeca od 7 do 12 mjeseci - 2,5 mg
• Djeca u dobi do 3 godine - 30 mg
Djeca od 4 do 8 godina - 55 mg
Djeca od 9 do 13 godina - 90 mg
• adolescenti 14-18 godina - 75 mg
• Muški 19-70 godina - 120 mg
Žene 19-70 godina - 90 mg
• Trudna žena ili dojilje mlađih od 18 - 75 mg
• Trudnice ili dojilje starije od 18 godina - 90 mg

K Nedostatak vitamina

Ozbiljan nedostatak vitamina K razvija u pozadini bolesti probave u crijevima (npr začepljenje žučovoda). Koncentracija se može smanjiti zbog antagonistima vitamina K.

Kada Vitamin K nedostatak iskustva sljedeći problemi:
• okoštavanja hrskavice
• Teška unutarnje krvarenje
• soli talozi na stijenkama krvnih žila
• Ozbiljna deformacija kostiju u razvoju

Prekomjerni unos vitamina K

Prekomjerne vitamina povećava viskoznost krvi i trombocita, što je vrlo opasno za osobe s tromboflebitisa, proširenih vena, visokog kolesterola i nekih vrsta migrene.

Poput ostalih B vitamina, vitamin K ima u našem tijelu važnu ulogu, međutim, višak njezina primitka treba izbjegavati - to može pogoršati stanje kod nekih bolesti ili izazvati alergijsku reakciju.