Prednosti vegetarijanstva

Do prije nekoliko desetljeća postali vegetarijanci pomoralno etičkih ili vjerskih razloga. Međutim posledniegody, kada je bilo sve više i više publikacija znanstvenika dokazyvayuschihrealnuyu korist vegetarijanske prehrane, ljudi mišljenja su se promijenile. Mnogieiz su odlučili odustati od mesa kako bi bili svjesni štete zdorovee.Pervymi životinjskih masti i kolesterola na zapadu, blagodaryapropagande zapadnih nutricionisti. No, postupno se ovaj trend doshlai našoj zemlji.

istraživanje

Vegetarijanstvo je okolo za tisuća od godina, uglavnom zemalja u kojima je takav tobožnje religije, budizma i induizm.K Osim njegove prakse, te predstavnici nekoliko filosofskihshkol, uključujući Pitagorin. Također je dao početni nazvanievegetarianskoy dijeta „indijski” ili „Pitagorin”.

Pojam „vegetarijanac” je došao zajedno s bazom britanskog obschestvavegetariantsev 1842.. To je mjesto od riječi „vegetus” chtov znači „vesela, srdačna, cijelo, svježe, zdravo”, fizički i psihički. Moda vegetarijanstvo to vrijeme vdohnovilabolshinstvo znanstvena istraživanja, jasno ilustrira vredmyasa na ljude. Najpoznatiji od njih se smatra da su samo neki od njih.

Studija dr T. Colin Campbell

To je bio jedan od prvih istraživača vegetarijanstvo. Dolaskom naFilippiny kao tehnički koordinator za unapređenje detskogopitaniya, on je skrenuo pozornost na visoku učestalost rakjetre u djece iz bogatih obitelji.

Na ovo pitanje su mnogi nesporazumi, ali je ubrzo saznao da je razlog za to je aflatoksin, tvar proizvedena plesnevymgribkom žive na kikiriki.Ovaj toksin, koji je pao u tijelo djeteta s arahisovymmaslom.

Odgovor na pitanje „Zašto je rak jetre osjetljivi djeca zazhitochnyhlyudey?” Dr. Campbell je izazvao pometnju među njegove kolleg.Delo da im je pokazao publikacije nalaze issledovateleyiz Indiji. On je rekao da ako je eksperimentalni krysderzhat na dijeti, a sadržaj bjelančevina ne manjim od 20%, da ih dodate vpischu aflatoksin u tome, oni će razviti rak. Ako ih umenshitkolichestvo vjeverica jede do 5%, mnogi od tih životinja ostanutsyazdorovymi. Jednostavno rečeno, djeca bogatih ljudi jedu previše mnogomyasnoy hranu, a kao rezultat toga pretrpio.

U pitanje nalaz liječnika kolega napravio egoizmenit mišljenje. Vratio se u SAD-u i počeo njegov studija, koja je trajala oko 30 godina. Tijekom tog vremena, uspio saznati da je visoka urovenbelka u prehrani ubrzava rast ranom stadiju tumora razvitiya.Prichem također utječu samo životinjski proteini u tovremya poput biljnih proteina (soja ili pšenice) izdanak tumora ne utječe.

Još jednom testirati hipotezu da životinjske masti sposobstvuyutrazvitiyu rak, određeno je i provođenjem istraživanja bespretsedentnogoepidemiologicheskogo.

Kineska studija

Prije oko 40 godina, kineski premijer Zhou Enlai diagnostirovalirak. U posljednjoj fazi bolesti, odlučio je zadržati obschenatsionalnoeissledovanie saznati kako mnogi kineski ezhegodnoumiraet od ove bolesti i kako se to može spriječiti. Originalna karta je dobiven u rezultateim, odražava razinu smertnostiot različitih oblika raka u različitim područjima za Marušić 1973-75. Utvrđeno je da na svakih 100.000 ljudi ima od 70 do 1212 bolnyhrakom. I to je jasno vidljiv veza između opredelennymirayonami i nekih oblika raka. To je dalo povoda veže ratsionpitaniya i učestalost bolesti.

Te hipoteze su testirane profesor Campbell 1980. godine. zajedno s kanadskim, francuskih i britanskih znanstvenika. U to vrijeme već je bylodokazano da je zapadna prehrana s visokim masnoće i mesa niske vlakana doprinose razvoju raka dojke i raka tolstoykishki.

Zahvaljujući plodnog rada stručnjaka utvrđeno je da u onim područjima u kojima se meso konzumira rijetko, onkologicheskiezabolevaniya teško dijagnosticira. Međutim, kao što su kardiovaskularne i dijabetes,senilne demencije i bubrežnih kamenaca bolesti.

S druge strane, u tim područjima gdje je stanovništvo Pročitajte myasnyeprodukty meso i imala povećanu učestalost raka i drugimihronicheskimi bolesti. Pitam se što nazvan kao „bolesti višak”, a posljedica su pothranjenosti.

Vegetarijanstvo i stogodišnjaka

U različitim vremenima, proučavao je način života nekih vegetarianskihplemen. Kao rezultat toga, uspjeli smo pronaći veliki kolichestvodolgozhiteley čija starost je 110 ili više godina. Prichemdlya ti ljudi, on je smatrao sasvim normalno, i oni okazyvalisnamnogo snagu i izdržljivost svojih vršnjaka. U dobi od 100 letjeti im je ukazao na mentalnu i fizičku aktivnost. Rakovyhili postotak kardiovaskularnih bolesti su vrlo niske. Oni prakticheskine povrijediti.

O strogo i bez strogog vegetarijanstva

Postoji nekoliko vrsta vegetarijanstva, između 2 velike medicinske uslovnovydelyayut:

• strog. On pruža za odbijanje nije tolkoot meso, ali i iz ribe, jaja, mliječnih i drugih proizvoda zhivotnogoproiskhozhdeniya. Stick je korisno samo za korotkogovremeni (oko 2-3 tjedna). To će očistiti vaš organizmot šljaku, podešavanje metabolizam, mršavljenje i jačanje organizmv cjelinu. Dugotrajno poštivanje takve prehrane nije preporučljivo nasheystrane, tamo gdje je surova klima, loša okolina i, konačno, nedostatak raznih biljnih namirnica u nekim regijama.
• nonstrict, koji predviđa odbijanje lishot mesa. To je korisno za ljude svih starosnih dobi, uključujući djecu i starije osobe, i dojilje i trudnice. Također se čini chelovekazdorovee i izdržljivost.

Što je šteta od mesa

U posljednjih nekoliko godina, veliki broj ljudi koji nachalisoblyudat vegetarijansku prehranu, čuti stavove uchenyhi liječnika.

I oni tvrde da se pojavila u našoj prehrani, meso pribavilonam ne zdravlje ili dugovječnost. Naprotiv, to je izazvalo vspleskrazvitiya „bolesti civilizacije” uzrokovane uporabom myasnogozhira i proteina.

1. 1osim toga holesterol,meso sadrži otrovne biogenih amina, što okazyvayutnegativnoe učinke na srce i krvne žile i povećati arterialnoedavlenie. Ona također ima purine kiseline koje sposobstvuyutrazvitiyu gihta. Iskreno, oni su također u mahunarke, mlijeko, ali u različitim brojem (svaki 30-40 manje).
2. 2Tu su bili izolirani i ekstraktivnih skofeinopodobnym akcija. Budući da je nešto od dopinga, oni privodyatv stimulaciju živčanog sustava. Stoga je osjećaj euforije udovletvoreniyai nakon jela meso. Ali užas situacije je chtopodobny doping iscrpljuje organizam, što već troši mnogosil probaviti obrok.
3. 3I na kraju, najgora stvar o pisanju nutricionisti, kaže potreba za prijelaz na vegetarijansku prehranu - etovrednye tvari koje ulaze u tijelo u trenutku klanja životinja. Oni doživljava stres i strah kao posljedica biokemijskih promjena kotorogoproiskhodyat, trovanja njihovo meso toksinami.V krv je bačena velika količina hormona, uključujući i adrenalina, koji su uključeni u metabolizam i dovode do poyavleniyuagressivnosti i hipertenzija u ljudi, to proždire. Izvestnyyvrach i W. Kaminsky znanstvenik napisao je da meso hrana izgotovlennayaiz mrtvo tkivo sadrži veliki broj otrova i drugiebelkovye spojeva onečišćuju naše tijelo.

Postoji mišljenje da je osoba - biljojed stvorenje na svoeysuti. Ona se temelji na brojnim studijama koje su pokazale da je dijeta treba sadržavati svoju moć uglavnom od sebe geneticheskidalekie proizvoda. A temelji se na činjenici da se ljudi i mlekopitayuschiegeneticheski slične na 90%, upotreba životinjskih proteina i masnoća nije zhelatelno.Drugoe stvar - mlijeko i yaytsa.Ih životinje dati nikakvu štetu na sebi. Također možete jesti ribu.

Je li moguće zamijeniti meso?

Meso - je protein i protein - osnovna zgrada materialnashego tijelo. U međuvremenu proteina sastoji se od aminokiseline.I ulaska u tijelo s hranom, ona se cijepa na aminokiseline od kojih su proteini sintetiziraju potrebno.

Za sintezu 20 aminokiselina je potrebno, od kojih je 12 mogu biti vydelenyiz ugljik, fosfor, kisik, dušik i druge tvari. Ostalnye8 se smatraju „bitne”, jer oni ne mogu dobiti inymsposobom osim hrane.

U životinja proizvodi imaju svih 20 aminokiselina. U svoyuochered u biljne hrane rijetko vstrechayutsyavse aminokiseline odjednom, a ako ispunjavaju, mnogo menshihkolichestvah nego u mesu. Ali oni su asimilirani s gorazdoluchshe životinjskih proteina, a time i dovesti tijelo gorazdobolshe dobro.

Sve ove aminokiseline imaju mahunarke: leća,grašak, soja, grah, mlijeko i školjke. U prošlosti je, između ostalog, također u 40 - 70 puta više minerala od vmyase.

Prednosti vegetarijanstvo za zdravlje

Istraživanja američkih i britanskih znanstvenika su pokazala da vegetariantsyzhivut 8 do 14 godina duže od onih koji jedu meso.

Biljna hrana je korisno za crijeva, hvala nalichiyupischevyh vlakna, ili vlaknou svom sastavu. Njegova jedinstvenost - u reguliranju rada kishechnika.Ona sprečava pojavu opstipacije i ima svoystvomsvyazyvaniya štetne tvari i ukloniti ih iz tijela. Chistyykishechnik - to je dobar imunološki sustav, jasno kože i dobro zdravlje!

Povrće hrane i pruža medicinsku deystvieblagodarya prisutnost posebnih prirodnih spojeva koji nisu u zhivotnyhtkanyah ako je to potrebno. To snižava kolesterol, sprečava razvitieserdechnososudistyh bolesti, jača imunitet i usporava razvitieopuholey.

U žena koji prate vegetarijansku prehranu, smanjiti kolichestvovydeleny za vrijeme menstruacije,i stariji i potpuno zaustavljen. Povezujući ovo stanje jebeni menopauzu, oni i dalje uspješno zatrudnjeti, kao rezultat onoga što byvayutkrayne iznenađen.

I sve je ovdje očito: biljna hrana učinkovito čisti organizmzhenschiny, tako da je potrebno za obilje sekreta tamo. U zhenschinzhe jedu mesne proizvode iz djelovanja limfnog sistemyregulyarno ići van. Prvo, kroz debelo crijevo, jer postaje začepljen posletogo troske koje proizlaze iz pothranjenosti, transmukozalnih reproduktivnih organa (kao menstruacije) i kroz kožu (u različitim osipa). U naprednim slučajevima - kroz pluća bronhitis.

Amenoreja ili izostanak menstruacije kod zdravih žena smatra boleznyui često promatraju u slučaju nedostatka proteina ili polnogootkaza proteina.

Vegetarijanska prehrana je velika korist za naše tijelo da stalno dokazuje novo istraživanje. Ali samo kad je raznovrstan i izbalansiran. Inače, umjesto zdorovyai dugovječnost osobe kod kojih postoji rizik da se bolest i drugi sebenepopravimy uzrokovati štetu.

Budite oprezni sa svojim prehrani. Pažljivo planiruyteego! I sretno!