Vegetarijanizam

Za svakog od nas koncept ima svoju vrijednost. Neki priderzhivayutsyavegetarianskogo način prehrane temelji na etičkim i moralnim pogledima, dok su drugi - iz zdravstvenih razloga, neki tako stremyatsyasohranit slici ili jednostavno pratiti trendove.

Čak su i stručnjaci ne dati jednoznačan tumačenje. Nemenee činjenica, istina da je vegetarijanstvo - sustav vlasti u kojem isključiti ili ograničiti unos mesnih proizvoda životinjskog podrijetla. Takav način života nuzhnootnositsya pažljivo, odgovorno i da znaju i soblyudatosnovnye pravila za vegetarijanske hrane deystvitelnosluzhila sustav za zdravlje, a ne uništiti ga.

Postoje tri glavne vrste vegetarijanstva:

• veganstvo - najstrožim vegetarijanska sposobpitaniya na kojoj isključene sve vrste mesa: životinje, ptice, ribe, moreproduktov- ne koristi čak i jaja, mlijeko i drugiemolochnye proizvoda, te u većini slučajeva, a bakra takav vegetariantsevesche zove vegenami ili starovegetariantsami.
• laktovegetarianstvo - vegetarijanizam u ratsionkotorogo također uključuje mlijeko i mliječne proizvode;
• laktoovovegetarianstvo - vegetarijanstvo, osim kotoroedopuskaet biljne proizvode mlijeka i jaja domashnihptits.

zdravstveni učinci

Putem vegetarijanske hrane organizma zasićeni poleznymiveschestvami i vitamina, među kojima su: ugljikohidrata masne kislotyomega-6, vlakna, karotinoidi, folna kiselina, vitaminC, vitamin E, kalij magniy.Uluchshaet osjećaj i zadržava normalnu razinu težine umerennoeupotreblenie masnih kiselina, kolesterola i proteina obroka rastitelnogoproiskhozhdeniya.

Rezultati najvećih studija je pokazala da je vegetariantsevbolee različitih rijetkih bolesti i bolesti:

• Među vegetarijancima koji prate dijetu više od pet godina, ima 24% manju vjerojatnost bolesnika s koronarnom bolesti srca.
• Krvni tlak vegetarijanaca je znatno niža nego kod ne-vegetarijanaca, pa je rijetko među njima hipertenzije i drugi uzroci pritiska rezkihperepadov.
• Utvrđeno je da su vegetarijanci menshayaveroyatnost bolesti različitih vrsta raka, osim raka crijeva.
• Veganska i vegetarijanska prehrana uvelike pridonijeti snizheniyuriska razvoj dijabetesa tipa II. Vegetarijanska hrana takzhesvyazano uz smanjenu vjerojatnost metabolički sindrom, koji uzrokuju razlichnyhrasstroystv kardiovaskularnih zabolevaniyi dijabetesa.
• Vegetarijanska prehrana pomaže u borbi protiv prekomjerne težine ozhireniem.Lyudi su vrlo rijetki među vegetarijancima.
• U ne-strogih vegetarijanaca mrena javlja kod 30%, a veganovna 40% manje od muškaraca, uključujući u svakodnevnoj prehrani više od 100 grama mesa.
• Diverticulosis vegetarijanci postoji 31% manje.
• Post nakon vegetarijanske prehrane pozitivno utječe na reumatoidni nalechenie artritis.
• Vegetarijanska prehrana pomaže metoda normalizacije vysokogourovnya fosforne urina i krvi, dok održavanje povoljnog liječenje kronične boleznipochek.

Utjecaj na mentalno stanje i životni vijek

• Vegetarijanci su povoljniji i stabilniji emotsionalnoesostoyanie od nevegetarijanaca.
• Potpuno ili djelomično ograničenje jede meso sposobstvuetznachitelnomu povećati životni vijek. Usklađenost vegetarianstvana za 20 ili više godina može produžiti život priblizitelnona 3,6 godina.

Glavne preporuke za vegetarijanstvo

1. 1To je najbolje staviti na manje strogo vegetarijanstvo, poskolkunekotorye proizvoda životinjskog podrijetla su neophodni za tijelo normalnogofunktsionirovaniya.
2. 2Pod strogi vegetarijanac, morate uključiti ratsiontakie potrebne hranjive tvari poput proteina, masti i polivitaminnyepreparaty i namirnice bogate vitaminima i mineralima.
3. 3Tijekom trudnoće, dojenja i djece podučavanje djece na vegetarianstvuneobhodimo napomenu da su majka i dijete trebuetesche i hrane životinjskog podrijetla. Ignoriranje ovog faktora mozhetprivesti izuzetno negativne posljedice.
4. 4Uključivanje u prehrani strogo vegetarijanstvo meda peluda u bilo kojoj količini ne može pružiti organizmvsemi bitne vitamine i minerale.

Zamjene životno neophodne supstance

• protein - može se dobiti iz mahunarke, orasi, špinat, cvjetača, kelerabai pšenica;
• masti - sadrže razne ulja: maslinovo, laneno, suncokretovo, konoplja, kokos, pamuka,kukuruz,oraha i sl.,
• željezo - potreban broj sadržan vorehah, sjemenke, suho voće, grah i zeleno povrće;
• kalcij i cink - može se dobiti iz molochnyhproduktov, kao i lisnato povrće bogato zelene boje, posebno kelj kelj, špinati salata sjemenke, brazilski i mindalnyhorehov, sušeno voće i tofu;
• omega-3 - izvori yavlyayutsyasemena lan, razni orasi, grah i žitarice pasmine;
• vitamin D - njihovo tijelo je zasićen s sunčevih zraka, kao i proizvoda kao što su kvasac, gljive, kopriva, peršin, pšenične klice, žumanjak.

sirova hrana ishrana

vegetarijanizam

Sezone

osobni

terapeutski

krv

dovoljan

odvojen

razlomački

kalorija