Mitovi o vegetarijanstvu

Tijekom svog postojanja, a to je ne sto godina, stekao vegetarianskayadieta mnogih mitova, i njegove uporabe, tako uo štetu. Danas, oni povratiti suradnike, pomoću WSS kampanje proizvođača različitih namirnica, ali što je tu - ponekad su samo zaraditi. Ali malo ktoznaet da su gotovo svi raspršila zahvaljujući elementarnoylogike i najmanji poznavanje biologije i biokemije. Ne vjerujete mi? Smotritesami.

Mitovi o prednostima vegetarijanstva

Ljudski probavni sustav nije namijenjen za perevarivaniyamyasa.

Znanstvenici su desetljećima raspravljaju o tome tko smo actually- biljojede ili zvijeri? I njihovi argumenti su najvećim dijelom osnovanyna u odnosu na ljudske crijevne veličina i različitih životinja. Mi NASON dok ovce ili jelena. A u isto tigrovi ili lavovi - korotkiy.Otsyuda zaključak - da su ga i prilagođena za meso bolje. Prostopotomu da je za njega to je brže, nigdje zaderzhivayasi bez razgradnje, što, naravno, nije istina naših crijeva.

Ali, u stvari, svi ti argumenti nisu podržani od strane znanosti. Dietologisoglashayutsya da su naši crijeva su duže od crijeva grabežljivaca, ali u isto vrijeme inzistirati na činjenici da ako osoba nema problema probave, to je velika probaviti mesna jela. On vedvse za to je: u želucu - klorovodičnom kiselinom, te dvenadtsatiperstnoykishke - enzime. Dakle, do samo tankog crijevaaminokiseline,pa o bilo lutanja i truljenja hrane tu i govor bytne mogu. Druga stvar, ako postoje problemi, kao što su gastritis s ponizhennoykislotnostyu. No, u ovom slučaju na terenu loše reciklirati kusochkamyasa može ispasti da se komad kruha ili nekog voća. Poetomus stvarnost ovog mita nema nikakve veze, ali istina je chtochelovek svejed.

Meso se može obraditi čak i trunuti u želucu dok 36chasov, noseći sa sobom energiju u ljudima

Nastavak prethodnog mita koji je demantirao je znanost. Delov da koncentracija kloridne kiseline u želucu samo role, tako dugo razgrađen i, naročito, trulež njima može nichegone. Jedini bakterija koja čini tako strašna conditions- Helicobacter pylori. No procesi razgradnje i gnieniyaona nevažne.

Vegetarijanska prehrana je zdravija

Naravno, dobro osmišljenog dijeta, u kojoj se mestoproduktam sadrži sve makro i mikroelemenata, pomaže snizheniyuriska od razvoja kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa dijabetes,Rak i drugi. Ali, prvo, u stvarnosti održati svoj dalekone sve. I, drugo, tu su i znanstvena istraživanja (Zdrava Hrana Kupci studija, EPIC-Oxford) Dokazuje suprotno. Na primjer, u Velikoj Britaniji, otkrili smo da mesojedi imaju manje razvivaetsyarak mozga, grlića maternice i debelog crijeva, u usporedbi s vegetarijance.

Pristaše vegetarijanske prehrane žive duže

Rođen je taj mit, najvjerojatnije, kada je dokazano chtovegetarianstvo pomaže u sprečavanju nekih bolesti. Nos je zanimljivo da su potvrdili statistika zhiznilyudey s različitim dijeta nikoga. A ako se sjećate da chtov Indija - domovina vegetarijanstvo - ljudi žive u prosjeku do 63y.o., dok je u skandinavskim zemljama, gdje je teško zamisliti dan bezmyasa i masnu ribu - do 75 godina, suprotno padne na pamet.

Vegetarijanstvo može brzo izgubiti na težini

Prema istraživanjima, tijelo indeksmassy vegetarijanaca je niži nego kod mesojeda. Ali stoitzabyvat da je ova brojka može ukazivati ​​ne tolkoob odsutnost potkožnog masnog tkiva, ali i masovne manjak mišića. Krometogo, ima vrijednost vegetarijanske prehrane.

Nije tajna da je za to pravo, postizanje optimalnogosootnosheniya makronutrijenti i minimalne kalorijske jela ochentyazhelo, pogotovo u našoj zemlji gdje postoji rastutkrugly voća i povrća godišnje. Dakle, moramo ih zamijeniti s drugim proizvodima iliuvelichivat obroka jede. Ali to žitarice kalorije, olivkovoemaslo teže maslac, a iste banane ili grožđe - to bolnosladkie. Tako, odbijajući da u potpunosti od mesa i masnoća, što je to, osoba može jednostavno razocharovatsya.I ne baciti nekoliko dodatnih funti, već naprotiv, da ih pokupi.

Biljni protein sličan životinji

Opovrgnuo mit znanja stečenog u školi na urokebiologii. Činjenica da je biljni protein nije potpun naboraaminokislot. Osim toga, to je manje probavljiv od životinje. Apoluchaya potpuno od soja,osoba pod rizikom „obogatiti” svoje tijelo i fitoestrogena, koji imaju negativan utjecaj na hormonalni metabolizam muškaraca. Krometogo, vegetarijanska dijeta ograničava tijelo u nekoliko nekotoryhpoleznyh tvari kao što su vitaminV12, koja nije prisutna u biljkama općenito, željeza, cinka i kalcija (u slučaju vegana).

Rezimirajući sve navedeno, može se smatrati pitanje polzevegetarianstva zatvoren ako nitko „ali”. Uz tih mitova, postoje i mitovi o opasnostima od vegetarijanstva. Oni također porozhdayutspory i razlike i često proturječan gore. I također je uspješno otjerao.

Mitovi o opasnostima od vegetarijanstva

Svi vegetarijanci - slabi, jer se čini da je snaga nekih od mesa

Navodno, on je došao gore sa ljudima koji imaju najviše vegetarijanstvo nikakogootnosheniya nisu. A dokaz za to - sportašima u postizanju njihovih vegetariantsev.A obiluju - prvaci, rekorderi i držači zavidnyhtitulov. Svi oni tvrde da ugljikohidrati vegetarianskayadieta dao svoja tijela najviše energije i truda da pokoreniyasportivnogo Olimp. Među njima - Bruce Lee, Carl Lewis, Chris Campbell drugi.

Ali ne zaboravite da je ovaj mit je mit doteh dok osoba koja je odlučila prijeći na vegetarijansku prehranu, pažljivo planirati vaše prehrane i brine se da njegov organizmpostupalo potreban broj makro i mikronutrijenata.

Odricanje mesa, vegetarijanci doživljavaju manjak proteina

Što je protein? To je specifičan set aminokiselina. Naravno, Onesti u mesu, ali osim njega, a on se nalazi u biljnim namirnicama. Kedrovyyoreh Spirulina i morska trava ga sadrže u obliku u kotoromon i treba čovjeka - sa svim esencijalnim aminokiselinama. Žitarica (pšenica, riža), druge vrste orasi i mahunarke teže - u njima nije dovoljno 1 ili više aminokiselina. Ali ovdje, ne očajavajte! Problem je uspješno riješen njegov vješti kombinaciji. Drugim riječima, jedno jelo smeshivayav žitarice i mahunarke (soja, grah, grašak, leća), Osoba dobiva komplet aminokiselina. Imajte na umu, to nije sevpri jedan gram mesa.

Potvrda navedene riječi Encyclopedia Britannica koja se u orašastim plodovima, grahoricama, mliječnih proizvoda i žitarica do 56% proteina, ne može reći o mesu.

Mesojedi vegetarijanci su pametnije

Ovaj mit se temelji na općeprihvaćenim mišljenjem da vegetariantsamne dovoljno fosfora. Uostalom, oni su također odreći mesa, ribe i inogdai mlijeko i jaja. No, ispada da nije tako strašno. Nakon etotmikroelement sadržane iu mahunarke, orasi, cvjetača, celer, rotkvice, krastavci, bundeva,mrkva, pšenica, peršin i t. d.

A ponekad se iz tih proizvoda, on je također asimilirali maksimumu.Naprimer ako natopljene žitarice i grah prije nego prigotovleniem.Luchshee dokaz - trag na terenu, što je ostavilo poslesebya velikih mislilaca, znanstvenika, skladatelja, umjetnika i pisatelivseh vrijeme - Pitagora Sokrat, Hipokrat, Seneka, Leonardoda Vinci, Tolstoj, Isaac Newton, Schopenhauer, i drugi.

Vegetarijanstvo - izravan put do anemije

Ovaj mit je rođen iz uvjerenja da je željezo ulazi u organizmtolko meso. Ali ja vjerujem u to, one koji nisu upoznati s biohimicheskimiprotsessami. Uostalom, ako pogledate, osim mesa, mlijeka i jaja, sadrže željezo također vapelsinah, kikiriki, grožđice, luk, banane, kupus, jagode, maline, masline, rajčice, bundeve, jabuke, datumi, leća, divlja ruža, šparoge i mnoge druge proizvode.

Međutim, to se zove ne-hem. To znači da, kako chtobyono naučili potrebu za stvaranjem određene uvjete. U nashemsluchae, koristiti oba hrane bogate željezom s namirnice bogate vitaminom C. I ne pretjerivati ​​s pićem u sostavekotoryh imaju kofein, kao i oni inhibiraju procese asimilacije etogomikroelementa.

Osim toga, ne smijemo zaboraviti da je anemija, ili anemiju koja se također nalazi u mesojeda. A to objašnjava lijek za najveći chastipsihosomatikoy - to je kad se pojavi bolest zbog psihologicheskihproblem. U slučaju anemije prethodi pesimizam neuverennostv sama, depresija ili umor. Dakle, puno odmora, osmijeh češće i biti zdrava!

Vegetarijanci su manjkavi u vitamin B12

Vjerujem u taj mit od strane onih koji ne znaju da je to ne samo u mesu, ribi, jajima i mlijeku, ali i spirulina, i morskoykapuste. A ako nema problema s gastrointestinalnog trakta, pa čak u samomkishechnike, gdje je uspješno sintetizirani, iako u malim količinama.

Vegetarijanci pate od prekomjerne mršavosti i iscrpljenosti

Očigledno, taj mit je izmislio one koji nisu čuli za znamenityhvegetariantsah. Među njima: Tom Cruise, Richard Gere, Nicole Kidman, Brigitte Bardot, Brad Pitt, Kate Winslet, Demi Moore, Orlando Bloom, Pamela Anderson, Lima Vajkule i Alicia Silverstone, kotoruyuves svijet prepoznao kao najseksi vegetarijanka.

Nutricionisti ne prepoznaju vegetarijansku prehranu

Ovdje u stvari, još uvijek postoje razlike. Moderna meditsinane protiv dijeta, koja ima svu potrebnu tijelo makro-i mikronutrijenata. Druga stvar je da se misli da dostatochnoslozhno na detalje, tako da sve to ne učiniti. Preostali dovolstvuyutsyatem da jesu, i, kao rezultat toga, pate od nedostatka poleznyhveschestv. Slična inicijativa i ne prepoznaju Dieticians.

Djeca i trudnice ne mogu živjeti bez mesa

Kontroverza koja okružuje ovaj mit se održava sve do danas. Obje strane privodyatubeditelnye argumente, ali činjenice govore same za sebe: Alicia Silverstounvynosila i rodila snažnu i zdravu bebu. Uma Thurman, kotorayapriderzhivalas vegetarijanac 11 godina, prenosi se i rodila dvoje zdrave djece krepkihi. Zašto postoje - indijska populacija, od kojih je 80% neest meso, riba i jaja, smatra se jednim od najplodnijih u mire.Belok uzimaju žitarice, mahunarke i mlijeko.

Naši preci uvijek jeli meso

To pobija tu mit narodnu mudrost. Nakon slabog chelovekeispokon stoljeća rekao da je jeo malo kašu. A to nije edinstvennayapogovorka u tom pogledu. Potvrda riječi i znanje istorii.Nashi preci jeli uglavnom žitarice, kruh od pšeničnog brašna, voća i povrća (jabukekiseli kupus, a imali su tijekom cijele godine), gljive, bobičasto voće, orasi, mahunarke, mlijeko i bilje. Meso je vrlo rijetka prostopotomu koji su postili za više od 200 dana u godini. I dok vospityvalido 10 djece!

Kao PostScript, želio bih pojasniti da ovaj dalekone potpuni popis mitova o vegetarijanstvu. U stvari, njihova beschislennoemnozhestvo. Oni imaju nešto dokazati, ili opovrgnuti, a ponekad i ne protivorechatdrug druge. No, to samo dokazuje da je snaga ovog sustava nabiraetpopulyarnost. Njezin interes, njezina se kreće, njezini priderzhivayutsyai dok u stvari osjećaju apsolutno zadovoljni. I to nije važno lisicama?

Vjerujte u sebe i svoju snagu, ali ne zaboravite slušati sebe! I biti sretni!