Crveni kavijar

proizvodi;

Crveni kavijar - to je riba jaja: roza losos,drugar, srebrni, sockeye, losos, pastrva, losos, pastrva i drugi. Ovo je vrlo vrijedan proizvod koji ima dobar okus, korisnih svojstava i visoke cijene, što je poslastica automatski čini. Ikruizvlekayut u roku od četiri sata ribolova. Svaki partiyutschatelno provjeriti i važno je da je koncentracija otopine je dlyakonservirovaniya stroge definicije.

Različite vrste crvenog kavijara na istim korisnim svojstvima isostavu, razlika je možda samo na izgled ili okus.

Kako odabrati

Protein umjetna jaja slične boje sa stvarnim ali obolochkaslozhnee rafala i teže. To kavijar je malo prozirna, s malenkimitochechkami i razbija čak i na najmanji pritiskom.

Kvalitetu jaja moraju biti rastresita, čvrsta, bez plaka, sluzi, filma, različitih krvnih ugrušaka. Zapahdolzhen biti umjereno riba, srna ako mirisi masti rastitelnymmaslom - to je bio upitan manipulacija. Da polnostyuudostoveritsya da pravi kavijar - baciti nekoliko ikrinokv toplu vodu, ako se otapa - to znači da kupilipoddelku.

Sada kada znate kako razlikovati lažni od pravih crvenih ikry.Ostalos ne manje važno - odabrati svježe, ukusne, kachestvennyyi koristan proizvod. Prilikom odabira važno je zapamtiti da visoki stoimostne uvijek jamče kvalitetu. Najbolje mjesto za kupnju kavijar u staklenke zhestyanyhili. Tresti malo - ako gurgles, etoznachit da je previše slana voda. Sastav konzervirane delikatesadolzhen su jaja, sol i konzervanse. Oznaka treba byttochnaya informacije o proizvođaču i dostupnost GOST. Datum i partiyaproizvodstva u lim treba gurnuti kroz iznutra.

Kako čuvati

Rok trajanja crvenog kavijara ovisi o uvjetima i naznačeno na banke.Maksimalny periodu ne bi trebalo biti duže od jedne godine na temperature4-6 ° C Otvorene jaja mogu se čuvati u hladnjaku bolshedvuh dana. Ako Tin - mora prenijeti na steklyannuyuposudu i čvrsto zatvoriti. Neke domaćice se savjetuje malo sbryznutpoverhnost jaja s biljnim uljem ili nasjeckajte nekoliko češnjalimun - to će dati vozmozhnostsohranit jaja za više od dva dana.

Kalorija crvene kavijara

Crveni kavijar je bogat proteinima i masti. Onahorosho zasićuje tijelo, kao u 100 g jaja sadržavao 252 kKal.V velike količine može dovesti do potpunost.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
24.6	17.9	4	-	47.5	252

Korisna svojstva crvene kavijara

Sastav i prisustvo hranjiva

Crveni kavijar ima ljekovita svojstva i korisno, pa čak i onayavlyaetsya vrlo hranjiv. Vsostav uključuje vitamine A, E, D, proteini, višestruko nezasićen zhirnyekisloty, folna kiselina, fosfor, jod, kalcij. Sostavlyaet32% proteina i sažeto mnogo brže i bolje od mesnih proteina i molochnyhproduktov. Koristan sastav kavijar zbog činjenice da je to „riblja jaja” i sadrži cijeli set za razvoj embrija, pa čak iu koncentriranom obliku, tako dobro zaryadaenergiey ne treba jesti previše jaja.

Korisni i ljekovitost

Korisni i ljekovita svojstva široko kavijara ispolzuyutsyadlya poboljšati performanse sustava tijela, za omolozheniyai ubrzati regeneraciju tkiva. To je dobra zaštita od razlichnyhzabolevany. Kavijar dobro jesti kako bi se oporavio i energiiposle izdržao napetost i nakon operacije.

Proteini koji se nalaze u jajima, dati energiju i snagu, kao i aktiviziruyutobmen tvari na staničnoj razini. Redovita uporaba u prehrambenoj dannogoprodukta pomaže u normaliziranju tlak. Kavijar je također profilakticheskimsredstvom od razvoja raka.

Polinezasićene masne kiseline potiče brzo vyvedeniyuiz ljudski organizam štetnih masti holesterinav smanjenje razine u krvi. Crveni kavijar je učinkovit u liječenju i prevenciji aterosklerozai druge bolesti srca i krvnih žila. Međutim, blagotvorno svojstva ikrypri tih zdravstvenih problema javljaju se samo u umerennomee uporabu.

Vitamin A Količina značajno poboljšava vid, rad golovnogomozga normalizira na živčani sustav, poboljšava kostnuyusistemu vitamin D, vitamin E kosa uluchshaetsostoyanie a koža i genitalnih organa.

Jod tretira i normalizira štitnjača. Cink uluchshaetrost i ljepotu kose. Željezo povećava hemoglobin u krvi, a magnezij opušta napetost mišića, to je vrlo neobhodimpri konvulzije.

U kuhanju,

Korištenje crveni kavijar može se pripremiti u velikim kolichestvovkusnyh i lijepim jelima. Uz kavijar napraviti razne sendviči, palačinke, tikvice. Također, ukrasiti joj plodova mora grickalice, salate. Krasnuyuikru mogu biti isporučeni kao zasebni samostalno jelo, pa čak i pridumyvatvsyacheskie varijacije. To sve ovisi o mašti i mogućnostima.

u kozmetika

U kozmetika, losos srna našla široku primjenu. Mnogiekosmeticheskie tvrtke proizvode krema s ekstraktom kavijara. Uostalom, za elastičnost, mladenački kolagen kože je odgovoran, on čini osobu mlađe i krasivee.Ikra aktivira tjelesnu proizvodnju kolagena. Vitaminyi minerali sadržani u tele, aktiviraju metabolizam, stimuliruyutregeneratsiyu stanice i blokirati štetne učinke slobodnih radikala.

Crveni kavijar vlaži, omekšava i štiti od stresa kozhu.Horosho pomaže hranjivu masku za lice od crvenog kavijara. Chtobyprigotovit masku, uzmi žličicu kavijara i krem mix EEZ primjenjuju 15-50 minuta. Nakon toga, operite lice teployvodoy.

Još se dobro maska recept: dvije žličice jogurta svaki ilizhe jogurtpomiješati sa žličicom kavijara žlicom, također mogu uzrokovati kožu i isperite cherez15 minuta.

Svatko tko gleda njezin lik i zdravlje, a također nadzire zaraznoobraziem i kvalitetu hrane. Crveni kavijar - to je jedan od proizvoda koji sadrže cijeli niz potrebno za dobar rad organizmavitaminov i aminokiselina.

Štetna svojstva crvenog kavijara

Sa svim korisnim svojstvima sastava crvenog kavijara, tu iprotivopokazaniya za njegovu uporabu. To je vrlo slan da sposobstvuetbolshemu nakupljanje tekućine u tkivima, pa ljudi skloni kpoyavleniyu edem i trudnice trebaju biti s kavijar ochenostorozhnym.

S velikim kavijar jelo, purina koji se u njemu, je vrlo loše za bubrege. Isto tako, svi znamo o negativnoevliyanie konzervansa na ljudsko zdravlje, tako da morate biti kraynevnimatelnym, odabir kavijar. Broj pitke ikryza jednom trenutku ne bi trebalo biti više od 3-4 žličice.

Crveni kavijar je kontraindiciran u dojilja koje stradayutzabolevaniyami bubrege i ishemijeili skloni pojavi oteklina tijekom dojenja jer upotrebleniemozhet izazvati negativne učinke.

To nije preporučljivo dati kavijar za djecu do 3 godine, jer je njihov gastrointestinalni ne kishechnyytrakt još u potpunosti formirana.