Losos

proizvodi;

riba;

Losos - anadromnih ribe losos obitelji, dlinoydo 1,5 m, težine do 39 kg.

Vage male, srebro, mrlje ispod lateralnog liniinet. Živi u sjevernom Atlantiku jugozapadnom dijelu Arktičkog oceana i Baltičkog mora.

Seksualna zrelost na 5-6 godina. Rijeka ide razl.vremya (u jesen i u različito vrijeme u ljetnim mjesecima). Mrijest u rujnu noyabre.Vo mrijesta na glavi i bočnim stranama losos poyavlyayutsyakrasnye i narančastim mrljama.

Plodnost 6-26000. Jaja. Kavijar velika, oranzhevaya.Molod živi u rijeci 1-5 godina bespozvonochnymii hrane se sitnim ribama. Na moru, jede ribu i rakoobraznymi.Zhivot do 9 godina. Vrijedni ciljne vrste.

Korisna svojstva lososa

Losos - vrlo ukusna riba, što zbog svoimpoleznym svojstva bi bilo prikladno u vzroslogocheloveka prehrane i dijete. Tipično, losos pada na stolv Dimljena i slana obliku. Za spremanje maksimalnoekolichestvo hranjive tvari, najbolje je ne podzharivatna losos posudu i pecite u foliji ili na roštilju.

losos meso lako probavljaju i yavlyaetsyaprekrasnym izvor proteina, ona također sadrži fosfor bolshoekolichestvo, jod, kalcij, kalij, natrij, magnezij, cink, 100 g ribe ftora.Vsego sadrži pola dnevne normybelka.

Losos daje tijelo, barem 2 puta bolshekalory od bijele ribe. Razliku zasićenom zhirovzhivotnogo podrijetla nezasićenih masti iz ribe schitayutsyanaibolee korisno. Prema znanstvenika, naime zhirnyekisloty Omega-3 koji se nalazi u ribu sposobstvuyutpredotvrascheniyu kardiovaskularnih bolesti umenshayutrisk stvaranja ugrušaka u krvnim žilama i krvotoka u kapilare sposobstvuyutuluchsheniyu.

Vrlo korisne morske ribe trudnice. Postoje dokazi da jede masnu ribu slabi neki simptomypsoriaza, poboljšava vid i funkcije mozga. More rybasoderzhit kompleks vitamina, posebno vitaminD. Riblje ulje je 5 puta učinkovitiji od biljnih ulja, snižava kolesterol u krvi. Masti nahodyaschiesyav riba jetre, bogata vitaminima A i D. Fish mišićno tkivo sadrži vitamine, pomažu tijelu apsorbirati bjelančevine.

Uz stalnu uporabu lososa, poboljšava cirkulaciju krvi, gastrointestinalnog trakta, jetre, sosudistayasistema, živčani sustav, jača imunitet. Slabosolenayasemga sadrži tvari koje sprečavaju razvitiyatromboflebita.

U posljednjih nekoliko godina, sve veći broj poruka, u kojem se navodi da jede masnu ribu (losos, skuša, haringa, sardine i bakalar) Štiti od astme. To je zbog djelovanja zhirnyhkislot Omega 3 ima protuupalno, i magnezija. Dokazano je da su ljudi u tijelu koji nizokuroven magnezij, su najviše osjetljivi na napade astme.

Jesti meso lososa ublažava emocionalni stres, poboljšavaju raspoloženje, prevladavanju depresije i zdravlje samymsohranit. Losos također pomaže performanse vosstanovleniyuumstvennoy povećanjem elastichnostisosudov mozga, povećavaju potrošnju mozak kislorodakletkami i poboljšanju cirkulacije.

Nedostatak s omega-3 masne kiseline su često povezane bolesti kao što je rak, reumatoidni artritis, ateroskleroza i dr.Semga slabostimmunnoy sustav sadrži nikotinska kislotui vitamin D, koji su također važni faktoromozdorovleniya kosti i živčani sustav i sposobstvuyutusvoeniyu

Opasni svojstva lososa

Smatra se da je ova vrsta ribe nema kontraindikacija. Odnakone ne treba zaboraviti pojedinog netolerancije i moreproduktov.Krome riba, nije poželjno da se previše zanositi sa lososom tuberkulozau aktivnom obliku, kolelitijaza i urolitijazu hronicheskihzabolevaniyah jetre, kao i prisutnost upale i čirevi u gastrointestinalnom kishechnomtrakte od ogromne količine mozhetnegativno utječu na zdravlje zasićenih masnih kiselina takvih bolesnika.

Liječnici upozoravaju na opasnosti od „umjetno” uzgoja lososa, koji su se koristili za hranjenje antibiotika i modifitsirovannyekorma.

Slani losos u velikim količinama kontraindicirana za osobe koje pate od hipertenzije i bolesti bubrega, kao i onima koji pategojaznost.