Zmaj grah

proizvodi;

voće;

Drakensberg fosol (lat. Psophocarpus tetragonolobus) .Vid mahunarki porijeklom iz Indije i Kitay.Melkie sjemenki masline-zelena su visoke u vitaminima i proteinima.

Drakensberg jezika (imamo ovakvu grah zove takzhegruzinskoy ili ljubičasta) - šarolik žuta i ljubičasta struchkidlinoy 12-15 cm, ali to ljubičasta grah samo sirovo .. Najmanje vrijednosti od minute da ga kuhati ili držati ga za par kao što nemedlennozeleneet. Dakle, ako želite spremiti zmaja i jezik cvijeća, ih jesti sirove. A ako su mahune postaju kožasti i gusta, grah od njih može biti uklonjena i pripremiti odvojeno.

Kalorija zmaj grah

Dragon grah - niske kalorijske low-fat, dijetetski proizvod, koji sadrži samo 49 kcal. Njegova uporaba će zasititi organizmpoleznymi tvari bez štete na crteže.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
21	2	47	3.6	14	49

Korisna svojstva zmaj graha

„Drakensberg jezici» predstyavlyayut blagom struchki.Ih općenito se može jesti sirovo, barem iz esteticheskihsoobrazheny. Stvar je u svojoj ljubičastoj-žuta ratne boje, koje kuhari su vrlo lijepa. Međutim, kada teplovoyobrabotke „drakonski jezici” su zeleni, chtodelaet ih malo dosadniji u izgledu, ali za ono Onin ukus ... mmm. Yum.

Grah - jedan od rijetkih biljnih namirnica koje mogu djelovati u različitim ulogama na Blagdan i fokus (tj sredini tablice), a samoynezametnoy, kao dodatni sastojak iliukrasheniya jela.

Moram priznati da mi često vidjeti diva nije luchsheyforme: Mala smeđa ili tamno crvene grah, naborana i tužno, kao da vrijeđa na svim mir.No grah nije jednostavno kao što se čini na prvi pogled. Vidi, kao i neke vitamine sadrži samo ovu ljepotu: A, B1, B2, B6, K, PP, C i veliku količinu prirodnih antioksidansa vitaminaE. A mi dobro znamo kako sve te vitamine vliyayutna stanje naše kože, kose i noktiju. Prodolzhaemspisok komunalije grah voće. Minerali željezo, kalcij, fosfor, kalij, magnezij, natrij, jod, bakar, i tsink.A - celuloza, limunske kiseline i pepela materijala.

5 žlica kuha bijelog graha dnevne zatvarač za folat potrebnostorganizma (spriječiti anemija) i kalija (zdravlje neobhodimdlya srca i krvnih žila).

Različite vrste graha, mahunarke kao što su zrele, ne previše različiti jedni od drugih, izbor većine delovkusa. Prosječna hranjiva vrijednost u 100 grama - 50 kkal.Soderzhanie proteina - 22g, masti - 1g ugljikohidrata - 50g.

Mahune - nježan, hrskava, samo narodivshiesyastruchki, što nije više od tjedan dana - jede cjelini, bez uzimanja teško je oblik zrna. U Rusiji to raznovidnostfasoli došao tek u 16. stoljeću, iz Francuske (vidi. Frantsuzskayafasol), prva kao ukrasna biljka. Suschestvuetnemalo sorte mahuna: dugo kineski, kenijski, žuti vosak, i tzv „drakonovyyazyki”, koje se pojavljuju u proljeće u Moskvi ovoschnyhrynkah. Priprema mahune prilično brzo: vkipyaschey vode treba ga kuhati (i bolje - polirati) nije više od 5-6 minuta za par - oko 8-10. Zamorozhennayafasol priprema uglavnom za 2-3 minuta. Struchkovpered savjeta za kuhanje obično su odsječeni - oni su prilično teško, ali neke sorte također ukloniti vlakna prohodyaschiepo rub gondole. Nakon ovog puta fasolnuzhno odbaciti u cjedilo i prelijte nemilosrdno holodnoyvodoy - onda to definitivno neće propasti, to će yarkogozelenogo boju, debeo, ukusnim. Glavna stvar - ne probavljaju.

Crni grah, često vidjeti u jela meksikanskoykuhni, nježna zelenkasta flažolet - na francuskom jeziku, lima grah je dobar u juhama gusta, crvena (ne zabudtehoroshenko namakati prije kuhanja) - u nachinkeburrito i začinjene čilijem. No, bijelo - univerzalna. Malenkoedopolnenie za estete: bijeli grah savršeno sochetaetsyas proizvode bilo koje boje. I iznenađujuće ihottenyaet.