Vegetarijanska leća juha

Postoji nekoliko vrsta leća: crvena, žuta i crni grah se kuha brzo, a samo zelene priprema za dvostruko duže. Recept Vegetarijanska leća juha može sadržavati različite sastojke - svaki od njih daje okus bilješku.

Juha u multivarka

Vegetarijanska juha od crvene leće - ukusne i zdrave jelo. Trebat će vam grah (1 žlica). I češnjak (2 režnja), mrkva, luk (1 ukorijeni povrće) i masti (30 ml naslanjanje ulja). Okus i aroma aditivi: kumin, papar, čili, sol, limunov sok (20 ml) i svježe korijandera. Pripremiti juhu zahtijeva spreman povrća juha i voda (2 L).

Isperite grah, korijenje čista, bez čilija sjemena. Povrće izrezati. Zagrijte ulje (vruće), stavite povrće, pržiti 7 minuta, dodati kumin, zagrijavanje za 30 sekundi. Stavite leću, dodati vodu (juhu) kuhati 35 minuta (prekidanje). Zatim sezone, posolite i zagrijati još četvrt sata. Spremni juha sezone s limunovim sokom, slomiti češnjaka. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Juha sa sirom i leća

Za pripremu ovog leća juha vegetarijanac, uzeti 100 grama graha, mrkve, par krumpira. Masti: 50 g rastopljena u 20 ml biljnog ulja. Također je potrebno 50 g Adyg sir, rajčice, sol, zelenje, voda (1 L).

Zelena leća, pokriti s kipućom vodom, a za sat, odvod. Dodavanje novog dijela vode i biljnog ulja, staviti na vatru, dodajte sol. Nakon 40-45 minuta, dodajte oguljeni i na kockice krumpira. Kuhajte još četvrt sata. Pržiti u ghee mrkve sjeckani, zatim dodajte oguljene i usitnjene rajčice i sira kriške Adyg. Kuhajte 5 minuta. Prijenos zazharku juha, sezone, dovesti do kuhati i kuhati 5 minuta i isključiti. Dodaj sjeckani povrće.

Juha s gljivama i leća

Ovaj vegetarijanski leća juha je okus svjetlo gljive, što mu daje poseban začin. Uzmite članak 0.5. 6 grah i gljive. Također, morate krumpir, luk i mrkvu (3 kom. / 1 ​​kom. / 1 ​​kom.). Masti: 40 g biljnog ulja. Normalno fluid - 1,5 litre. Aromatičnih začina - papar, lovor, nasjeckanog svježeg bilja.

Ako koristite zelene leće, zatim ga potopiti za jedan sat, a zatim staviti u lonac kipuće vode. Nakon 20 minuta, oguliti krumpir izrezati i dodati na dovratnik. U ulju popecite mljevene luk, ribani mrkve. Nakon nekoliko minuta, dodajte ploču gljiva, pirjati dok ne omekša. Kada su kuhani grah i krumpir, dodajte zazharku, sol i sezone. Nakon 2-3 minuta nakon ključanja, isključiti, dodajte sjeckani povrće.

Leća juha i krumpir

Morat ćete slatki krumpir (2 kom.), Luk (1 kom.) I par češnjaka klinčića. Također je potrebno svježe rajčice (3 kom.), 300 g kupusa list, stavku 0.5. leća, 1 žlica biljno ulje i ribani đumbir korijen. Dodatne komponente: tlo kumin, cimet, kurkuma (u 0,5 TSP) i soli. Također možete uzeti prstohvat crvena paprika i članka 0.25. maslac od kikirikija. Tekući norma - 4-5 čl.

Maslinovo ulje pržiti luk, zatim dodajte češnjak i đumbir. Staviti u posudu slatkih krumpira kocke, opere leće, svježa rajčica pire. Začin težine soli, gulaš 5 minuta, prenijeti na tavi. Dodajte tekućinu, kuhati 40 minuta, dodavanjem vode ukoliko je potrebno. Kada se grah kuhan, dodati kikiriki maslac i miješati, mljeti povrća masu sa miješalica. Kad juha zakuha, dodajte nasjeckani kupus i kuhajte nekoliko minuta. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Vegetarijanska juha s lećom svidi izvorni okus. Ovo jelo je zaslužena popularnost.