Kako kuhati leću

Leća se može nazvati paradoks u svjetskim razmjerima. Nakon što je pojela milijune, a sada je egzotično. A sve zbog činjenice da mnogi ljudi jednostavno ne znaju kako to kuhati. Ono što je zanimljivo, Hindusi smatraju mahunarke i dalje su glavna hrana. Predstavnici ljudi ih jedu u otprilike isto kao što smo krumpir. Samo ovdje, na nutritivnu vrijednost krumpira opisani proizvod gubi mnogo.
To mahunarki uzgaja još u ranim danima neolitika, uz pšenice, ječma i graška. Za tako dugo vremena što je izumio mnoge načine kako kuhati te grah, a još više je zaboravljeno. Ipak, neki recepti su došli do naših dana.

Kako kuhati leća juhu?

Kada postoji pitanje: „Što može biti kuhana s lećom” - u prvom redu dolazi na pamet je juha ovog proizvoda. Prvi spomen takvo jelo postojati čak u Bibliji, gdje je jedan od povijesnih likova proda svoje prvorodstvo za variva od crvene leće. Sastojci za ovo jelo su:

• 1. Glava luk;
• bilja kao peršin, luk vlasac i kopar;
• 150 grama opisanih impulsa;
• 2 mrkve;
• 20 ml kreme;
• sol i papar na okus.

Priprema ove juhe kao što je ovaj:

1. Uzmi 4-kvart lonac ima i ispunite ga s tri litre vode.
2. Odmah vsypte vode u svim začinima.
3. Izrezati na četiri komada mrkve i luk na ploške. Dodajte ih u vodu.
4. Kuhati sastojke dodani.
5. Sada pripremiti leća. Dodajte ga nakon kuhanja mrkvu i luk, zatim sipati više začina, ako je to potrebno.
6. Vrijeme kuhanja leće u ovo jelo je 25 minuta.
7. Nakon tog perioda, samljeti sve sastojke juha miješalica.
8. Zatim dodajte vrhnje, miješati sve temeljito i donijeti jelo za kuhati.

Juha je spremna! Dobar tek!

Kako kuhati leću?

Da leća prilog ispostavilo ukusna, također je potrebno da bi mogli kuhati. Ne brinite, ništa komplicirano o tome.

1. Prođite kroz graha prije kuhanja. U tom smislu, ovaj proizvod može biti malo podmukao.
2. Temeljito isprati leće.
3. Grah napuni vodom u omjeru od 2 do 1,
4. Stavite lonac na male vatre, i dovesti vodu kuhati.
5. Nakon toga, mekoća proizvoda, možete dodati žlicu maslinovog ulja.
6. Kuhati jelo 20-40 minuta (ovisno o vrsti dovratnik), ona povremeno miješajući.
7. Sol je najbolje napuniti pet minuta prije kraja kuhanja.
8. Poslužite jelo vrijedi pritrushennym sjeckani povrće.

Vrijeme kuhanja leće

Pitanje kako kuhati leću sigurno muči mnoge domaćice. U stvari, trajanje pripreme proizvoda je opisano u najviše ovisi o njegovoj vrsti. Boja je tamnija od mahunarki, brže kuha. Smeđa leća, na primjer, priprema samo 20-25 minuta, crveno - 25-30, dobro, zelena je ne manje od 40.

Kako kuhati leću s mesom?

Ako želite isprobati ovo jelo, trebat će vam:

• 400 g pilića;
• 3 češnjaka;
• 2 rajčice;
• 0,5 Lemon;
• 100 g leće;
• 2 luk;
• 1 đumbir;
• 1 h. L. tlo korijandera;
• 0.5 h. L. kurkuma;
• 1 hrpa zelenog korijander;
• crvena paprika i soli na okus.

Priprema leću s mesom sljedeći recept:

1. Ulijte grah pravo količinu vode i kuhati ih dok ne omekšaju. Ispuštanje viška tekućine.
2. Fino nasjeckajte luk i češnjak, đumbir i rešetke.
3. Luk lagano pržiti i pomiješati ga s đumbir i češnjak.
4. Dodajte mješavinu na nasjeckani luk pileće komade i kuhajte ih oko 20 minuta. Ali ne zaboravite da se miješa jelo!
5. Izlije u tavi polovice limunov sok, 100 ml vode, dodavanje soli i začina i gulaš jelo 5 minuta.
6. Dodajte leće, sjeckani paradajz, cilantro i začine, a zatim kuhati jelo za još pet minuta.
7. Poslužite jelo se može poslužiti uz kuhanu rižu.