Grah

proizvodi;

Rodno grah je Srednja i Južna Amerika.

Fosol - godišnji zeljasta grm ili vyuscheesyarastenie, obitelji mahunarki. U Francuskoj je ispolzovalikak ukrasna biljka, uređenje prozori kuća blijedo ružičaste, lila, krem i bijele cvjetove.

Duljina mahune od 6 do 20 cm, sadrži raznoobraznyepo veličina i boja reniform sjemenke koje su trenutno soderzhatv kolosalnoe količinu hranjivih tvari

U starom Rimu, grah koristi ne samo u kachestveprodukta vlasti, ali i kao kozmetički. Iznee pripremljeni u prahu i bijelu kožu lica. Vjerovalo se da je grah u prahu omekšava kožu i zaglađuje morschiny.Fasol je dio poznatih lica, kotoruyuispolzovala Kleopatra.

Grah juha, predjela, salate, paštete ip.r.

Korisna svojstva graha

Grah sadrži 25% proteina, koji je u svojoj pischevoytsennosti nadilazi mnoge sortamyasa. Osim toga, zrna protein probavljaju 70-80%. Grah sadrži kalija, kalcija, magnezija, sumpor, fosfor, željezo, vitamina B1, B2, B3, B6, C, E, K i PP, kao esencijalne aminokiseline.

Sumpor sadržan u grah, povoljan učinak na crijevnoj, reumatizma, kožnih bolesti, bolesti bronha.

Željeznom potiče stvaranje eritrocita pritokukisloroda do stanica, povećava otpornost organizmak infekcije.

Potrošnja grah se preporučuje za prevenciju ateroskleroze, bubrega kamena bolesti, hipertenzije, pijelonefritis, ritam poremećaja srca. Grah povyshaetimmunitet na crijevnih infekcija, pa čak i gripe.

Uključeno u cinka graha normalizira metabolizam ugljikohidrata u tijelu. Bakar aktivira proizvodnju (sinteza) adrenalina i hemoglobina.

Nutricionisti preporučuju jesti nikakvu grah menshe1-2 puta tjedno i nositi ga na prehrani i lechebnymproduktam.

Sadržane u mahuna grah, arginin, sinteza uchastvuetv ureje i drugih metaboličkih procesa dušik, pod uvjetom inzulinsko djelovanje na metabolizam, što znatno smanjuje šećer u krvi i blagotvornovliyaet za dijabetes.

Posebno učinkovita Uvarak od mahuna s listyamicherniki juha i grah lišća. Pijte ga na prazan želudac perededoy.

Zahvaljujući antibakterijskom nekretnina fasolivye blyudauspokaevayut živčani sustav, sprečava obrazovaniyuzubnogo kamen.

Grah također korisno upotrijebiti u tuberkuloze.

Mahune ima izrazit diuretik, regulira razmjena soli u organizmu, doprinosi rastvoreniyui uklanjanje kamenja iz žuči i bubrega. Njegova uporaba se preporuča za giht.

Grah pojačava izlučivanje želučane kiseline, i svojstva blagodaryaantimikrobnym ublažava upale jetre.

.U konzervi graha znachitelnuyuchast zadržava korisna svojstva.

Grah je odličan kozmetički tretman bora i svoystvomomolazhivaniya - plodyfasoli kuhani, pureed kroz sito, pomiješana sa sokom i rastitelnymmaslom limun.Možete izmjenjivati sok dodavanjem pasjakovina ili med.Kozha postaje glatka i elastična, melkiemorschinki nestati. Rezultat nije bio dugo u dolaze.

U zapisnik za prisutnosti aluminij, bor, kalij, kalcij, magnezij, bakar

Štetna svojstva graha

S nedovoljnim namakanje graha prije kuhanja vzdutiezhivota.

Grah se ne preporuča uključiti u prehrani starijih osoba, kao i onima koji pate gastritis,hiperaciditet, čireva, kolitis i kolecistitis.

Grah grah ne može konzumirati sirovo, kao što mozhetvyzvat trovanje. Tvari kao što su Fasini i fazeolunatin, soderzhaschiesyav ovog proizvoda može dovesti do proljevi povraćanje. Međutim, oni se mogu lako neutralizirati što je zavarena ih libozamochiv grah 4-10 sati u vodi.

Bean također koristiti uzroka nadutost,ali takva nuspojava može se lako smanjiti ako podvergatboby više termičku obradu, namakanja u par sati predvaritelnona otopinom sode. Osim toga, Vijeće je, zajedno s fasolyukushat začina koji pomažu smanjenju nadutosti, na primjer, kopar. Usput, crveni grah uzrokuje nadutost znatno više nego bijeli.

Jela od plodova grah se probavljaju u tijelu za do 4 chasov.Eto može uzrokovati nelagodu u želucu, te u slučaju čestih upotrebleniyaprivesti do nakupljanja viška težine.

Grah sadrže prirodne tvari nazivaju purinami.Pochki pojedinci ne mogu lučiti mokraćne kiseline, purina produktraspada. Tada se u tijelu povećava razinu. Kada nakopleniietoy kiselina može biti vrlo opasna bolest - giht.Ljudi predispoziciju za bolesti, a još više onima koji ga stradaetot, morate ograničiti ili isključiti proizvode gdje soderzhatsyapuriny. Dok neki nutricionisti obzir ova preporuka spornoy.Soglasno nedavna studija može dovesti do purina razvitiyupodagry samo meso i riba, kao i purina u tvornici ne pischepochti utječe na manifestaciju bolesti.