Vegetarijanska burgeri

Netko odbija meso, zbog svojih uvjerenja, netko - za zdravlje, a nekome će spasiti obiteljski proračun. Bez obzira u koju kategoriju vam se klasificira recepti od povrća vegetarijanski burgeri će vam se svidjeti. Koristeći ih, moći ćete diverzificirati svoje prehrane.

Kotletima graha

Ove prehrambene vegetarijanski burgeri ćemo pripremiti od suhog graha (2 žlice.). Također su potrebni korijena (3 luka i mrkve 1), začina, sol 2 žlice povrće ulja. Pomoć zgusnuti mljeveno griz (4 žlice).

Potopiti grah za 10 sata u hladnu vodu, napunite svježom vodom i kuhati dok ne omekša. Ohlađene grah mljevenje miješalica ili pomoću mljevenja. Dodajte griz, začine, dobro izmiješati, ostaviti stajati 20 minuta. Povrće, čista, nasjeckati, popržiti na biljnom ulju (možete dodati u ovoj fazi češnjak). Prijenos povrća masu za punjenje mix. Mokrim rukama oblik pljeskavice, uvaljajte u krušne mrvice i pržiti u biljnom ulju.

Odrezak od graška

Za pripremu burgers potrebno 1 žlica. žuta grašak, luk. Također se začina (kurkuma, paprika). Grašak, natapanje za nekoliko sati, kuhati, ohladiti i nasjeckajte. Dodajte nasjeckani luk, začine, sol. Oblik meatballs, duboko pržiti.

burgeri leća

Za pripremu ovog jela, uzeti jednake dijelove unaprijed kuhana, pretvorio u pire leća i usitne pomoću hrane procesor kupus je (omjer - 1: 1). Spojite oba proizvoda dodavanjem natrijevog karbonata (prstohvat), sol, papar sezone, Asafoetida, kumin, korijander. Ako je masa uključena dovoljno gusta, dodati mljevenu kašu. Oblikuju hamburgera, pržiti u biljnom ulju.

Kotletima mrkve

Pripremiti mrkva kolača pomoću 2 žlice. ribani mrkvu, nasjeckani luk, pretvorio se u kuhani pire grah (1 st.). Pomiješajte ove sastojke, dodati začine, sol, papar, malo brašna (za optimalnu dosljednost nadjevom). U obliku pljeskavice uvaljati u mrvice, pržiti.

Kotleta od heljde

Vegetarijanski burgeri u pećnici pripremljeno bez masnoće - to može biti dobro pripisati kategoriji prehrambene terapije. Kuhati heljda (zahtijeva 2,5 st. Spremni žitarice). Također, potrebno vam jaja (2 kom.), Rezanje zeleni luk, začini, sol, malu količinu brašna. Kombinirajte sve sastojke, oblikovati pljeskavice. Postavite ih na pripremljeni lim za pecivo. Peći u grijani peć za 20 minuta (180 stupnjeva). Ako volite sočne hamburgere, možete ih ispeći, dodajući u obliku male količine vode.

Krmenadle sa kupusom

Mali kupus usitniti, pour kipuće vode kroz 1 sat, a zatim se dekantira tekućina. Luk mljevenje, pečenje u biljnom ulju, dodati kupus, sezoni, zgusnuti težine griz (3 žlice). Oblikovani pljeskavice uvaljati u brašno i pržiti.

Kotleta od repe

Za dobivanje ove pljeskavice kuhanje repe (zahtijevaju oko 1 kg korijena usjeva). Preostali sastojci jela: jaje, sol, češnjak, začina i 100 g sačme.

Korijeni naribati ili nasjeckati na drugu stranu, isušiti višak soka. Suprotno tradiciji, kada kuhanje jela ne koristite sirovih i kuhanih jaja (naribati ga, dodajte repina pulpa). Tu također poslati začina, griz, protisnuti češnjak. Oblik pljeskavice, biljno ulje pržiti ili kuhati na pari (potrebno je 10 minuta).

Vegetarijanska burgeri savršeno se kombiniraju i sa žitaricama i povrćem. U većini slučajeva, oni su niske u kalorija, što je njihova dodatna prednost.