Takav voća i povrća-dijeta je indiciran za primjenu u hipertenzije u ljudi koji su težine. Dijeta poboljšava urin kao posljedica smanjenja pacijenta tjelesne težine i krvnog tlaka spuštanje.
Voća i povrća prehrana za hipertenziju je karakteriziran smanjenom energetske vrijednosti, povećanim sadržajem kalija, natrija i ograničene količine tekućine. Kuhanje hrane ravnici, jela se pripremaju bez dodatka sol. Dijeta - pet puta dnevno. Preporučena povrće, voće, bobice i razna jela od njih (sokovi, vinaigrettes, juhe, salate, pire krumpir, voće i tako dalje. D.).
Voće i povrće dijeta za hipertenziju - Uzorak izbornik:
prvo doručak: Vruće juha bokova ili suhog struja (šalice), salata od kupusa i jabuke ili mrkve ili biljno rabarbara ulje (150 grama).
Ručak: mrkva ili voćni sok (pola šalice) biljnog kaše (150 grama).
Ručak: brusnica vruće juha croutons bijelog kruha ili juhe vegetarijanski (250 ml) i povrće, salata s vrhnjem ili biljnog ulja (180 grama).
snack: orašasto voće (100 g), ribani mrkva ili kupus ili šećerne repe ili tikvice, krastavci, ili (150 grama), vruće kukova otopina (staklo) ili crni ribiz (staklo) sa 20 grama šećera.
Večera: salata (200 g), s biljnim uljem, sok (šalice) sušenog voća.