Brokula: recept

Tu je vrlo zanimljiv proizvod, koji se sada nude čak u većini restorana. Ovaj brokula, recepti koji su vrlo raznolika i razlikuju određenu eleganciju, a da ne spominjem visok sadržaj hranjivih tvari. Kako kuhati brokulu je ukusna? Nije tako teško, samo relevantne sastojke potrebne.

Brokula: recepti

U našoj zemlji, bilo je brokula dosta za neko vrijeme, ali na prvi ne uzrokuje nikakav interes. U stvari, ta kultura je vrlo drevna. Rimljani i Grci koristili u hrani prije više od 2000 godina. Brokula cvjetača sorta, dobro je ne samo svježe, ali i zamrznuti.

Sadrži celulozu, fosfor, željezo, magnezij, kalcij, mnogo vitamina. Među ostalim prednostima - mala količina kalorija i sposobnost da se bori s čira na želucu i stanice raka. Potonji je činjenica, znanstvenici su otkrili u zadnje vrijeme.

Svi recepti brokula naglasiti svoj delikatan okus, ukusan miris, što ga čini jednim od najboljih priloga na ribljim i mesnim jelima.

Lijepa, ukusna i zdrava

Brokula recept za sve one koji to radi, će donijeti mnogo koristi:

•
• Poboljšati zdravlje kostiju.

•

• Osloboditi tijelo višak soli i vode.

•

• Uspostaviti rad endokrinog i živčanog sustava.

•

• Doprinose pomlađivanje tijela i prevenciju celulita.

Vrlo ukusan i jednostavan recept za brokule za doručak, kad malo vremena kako slijedi.

1.
• Poput dva jaja s vrhnjem, soli i brašna.

2.

• Isperite brokula, podijeliti u florets.

3.

• Uronjen u smjesi kupus i pržiti na tavi, posuti sitno sjeckani bilja i češnjak.

Kako kuhati brokulu

Zamrznuti produkt je manji od vitamina, ali to može biti pohranjeni duže. Odabir svježe brokule, najbolje je da se onaj s malim florets. Proizvod mora biti elastičan, gusta, sa svijetle tamno zelene ili purpurnu boju, miris svježe bilje. Pupoljci počeo cvjetati ili požutjele reći da kupus prezreo. Samo u frižideru onda može biti pohranjen za nekoliko dana.

Idealan izbor kuhati odjednom izašao iz trgovine. Evo jedan dobar recept za brokule na pari, i to ne treba nikakve parobrod ili multivarka:

• Izrežite opran kupus otprilike jednake dijelove, uklonite tvrdi dio stabljike.
• U veliki lonac vode uliti visinu od oko 2,5-5 cm. Unutra staviti metalni cjedilo, tako da ne dodiruje vodu.
• Pustite da zakuha ulaz i staviti u cjedilo kupus.
• Cover, smanjiti toplinu do laganog vrenja.
• Vrijeme kuhanja 5 do 15 minuta, lonac je važno da pokriju u isto vrijeme dobro.
• Ispunite brokule maslac i sol.

Što još mogu biti izrađene od brokule

Kuhanje je uvijek lakše ako kupus podijeliti u florets. Brokula čini juhe, predjela, omlete, salate, pecite, pržite i kuhati.

Na primjer, vrlo jednostavna dijeta s brokula recept: u posudu za pečenje slojevima stavite brokule, papriku, rajčicu i češnjak. Možete dodati gljive. Sezona sa soli i dodati začine i pecite u pećnici. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem i prelijte maslinovim uljem.

Liječnici vjeruju da redovito konzumiranje brokule je prevencija ateroskleroze i preranog starenja. Kako možete kuhati brokulu elegantan i jednostavan u isto vrijeme? Ima recepata kupus s umakom od sira.

Kuhati cvjetača, demontira u florets. Zagrijte vrhnje, dodajte ribani sir, grijao dok se ne otopi. Ukloni iz topline, dodajte kopar i malo soli. Brokula staviti na tanjur i prelijte umakom.

Gotovo ista je učinjeno u kremu od brokule. Krema treba malo topline, dodati papar i sol. Rosulja pre-kuhani kupus, a zatim pospite sitno nasjeckanog zelenja.