Pronađeno poseban protein koji omogućuje tijelu u održavanju zdrave stanice

Nove vrste tzv superfoods, koje su usmjerene na poboljšanje srca, kao i prevenciju dijabetesa i drugih bolesti povezanih s pretilošću mogu izraditi poseban protein koji pomaže da stanice u ljudskom tijelu zdravi i vitalno.

Znanstvenici sa Sveučilišta British (Warwick) otkrili su da protein nazvan Nrf2, čini konstantan pokret u staničnoj jezgri i natrag, koji pomaže u održavanju zdravlja stanica. Ovaj protein regulira redoks ravnoteže. Zbog Nrf2 se aktivira u svakoj stanici zaštitnih svojstava i povišene razine antioksidansa.

Za povećanje brzine u Nrf2, znanstvenici su odlučili da se umjetno dodati hranjive tvari sadržane u luk i brokula: kvercetina i sulforafan. Na temelju tih rezultata, britanski stručnjaci su zaključili da koriste povrće i voće su vrlo dobra za zdravlje. Daljnji razvoj superfoods, lijekova i aditiva u hrani, koji smanjuju rizik od srčanih bolesti i dijabetesa.