Proteini - nutritivnih vrijednosti

Jedan od važnih elemenata u ljudskom tijelu je protein. Sve stanice i ljudsko tkivo se sastoji od nje. Zato je vrlo važno da ga imaju u dovoljnim količinama ulaze u tijelo. Ako se ne smije propustiti protein, može razviti mentalne i fizičke abnormalnosti, posebno u adolescenciji.

Ako se uzme u obzir kemijsku strukturu proteina, što je složen biopolimere koji sadrže dušik, koji su monomeri aminokiseline. Je sadržaj dušika kao dio proteina razlikuju se od drugih tvari.

Važne funkcije proteina u ljudskoj prehrani

Prva i važna funkcija proteina je zgrada. U stvari, protein je jedan od osnovnih materijala stanica i međustanične prostor.

Druga važna funkcija proteina je da je to dio-većina hormona u tijelu. Ali ne samo hormoni, ali i enzima protein je ključni element. Jednostavan Većina enzima protein u čistom obliku.

Svi mi težimo za povećanje imuniteta, a kako se ispostavilo, zahvaljujući nekim svojstvima proteina, to je uključen u ovaj proces kao važan element. Ona pruža zaštitu tijela proteina u borbi protiv stranih antigena.

I zadnje ali ne i najmanje važno, svojstva proteina leži u činjenici da je to u krvi prenose kisik stranka, ugljikohidrati, vitamini, hormoni, lipidi i lijekovi.

Protein u tijelu da obavlja sve svoje funkcije ispravno, potrebno je koristiti ga u potrebnoj količini. Norme potrošnje proteina dnevno za normalno funkcioniranje tijela je 24 grama. Ali ne zaboravite da protein je dušikom prijevoznik, a kako bi se održala željena razina dušika u tijelu, postotak izdvajanja proteina po danu je 90 grama. U svakom slučaju to je nemoguće isključiti protein iz svoje prehrane, to može dovesti do raspada stanica tkiva, a to će dovesti do smrti organizma kao cjeline.