Whey protein u kući

Proteini - bitna komponenta naše prehrane, osobito sportaši ga trebaju, kao i fizički i slabovidnim osobama. Kako bi se protein sirutke u kući, kako ga koristiti?

korisne informacije

Prosječna dnevna potreba proteina u ljudskom tijelu izračunava pojedinačno (po 1 kg mase iznosi 1-2 g tvari). Sportaši su klađenje na povećanje mišićne mase, potrebno je povećati stopu na 2-5 u trgovinama sportske prehrane možete kupiti protein sirutke u prahu, nego u domu bude nemoguće. Proces izrade ovog aditiva je kako slijedi: - sirutka pasterizira, a zatim se podvrgne jednom od vrsta filtriranja (nanofiltracija pomoću metode mikrofiltracija, ultrafiltracijom ili reverzna osmoza). Dobiveni materijal se šalje na daljnju obradu - koncentrat priprema i sprejno sušenje. Prah se pakira i isporučen za prodaju.

Kao što možete vidjeti, proces zahtijeva korištenje posebne opreme. Kod kuće, možemo zamijeniti samo proteine sirutke koktelima na temelju mlijeka proizvodi. Razlika između njih nije samo način proizvodnje, ali i brzina asimilacije (proteini iz mlijeka i mliječnih proizvoda, izjednačena duže proteina sirutke proteina).

Korištenje takvih pića neposredno prije treninga nema smisla (proteina nema vremena da se apsorbira), bolje je da ih unaprijed (par sati prije predstojećeg opterećenja). oni su također relevantni nakon treninga. Domaći smoothies obično se pripremaju s dodatkom ugljikohidrata - poput pića može sigurno pripisati kategoriji dobitnika. Za više informacija: poziv Gainer proteina ugljikohidrata mješavine koje koristi brze i spore ugljikohidrate. Gainer pomaže da se formira rezerve glikogena u mišićima, pruža „dugo igranje” hranjenje proteina.

Analogni proteina sirutke: domaći recepti

Svaki protein recept sirutke u kući ima u osnovi bilo koji mliječni proizvod (mlijeko, jogurt, sir), kao i ugljikohidrata aditiv (voće, sirup, med) i drugi izvori proteina (jaja, itd.) Evo nekoliko recepata. Tipično, postupak pripreme je sljedeći: prvo, primjenom mješalice (miješalice), izmiješan pri malim brzinama dio tekućine (mlijeko, jogurt) sa suhim i gustim komponenti (mlijeko u prahu, sir). Zatim dodajte jaja, sirup i druge sastojke. Dobro pomiješati koktel umutiti da uključuje maksimalnu brzinu vrtnje. Nastavljajući umutiti, dodati u piće preostala tekućina. Veličina koktel dnevnih obroka 0.6-1 litre. Piti sve odjednom ne može - mora biti podijeljen u nekoliko dijelova.

1. Ovo daje recept tijelo 52 g proteina, 80 g masti, 72 g ugljikohidrata. Kalorija sadržaj navedenog dijela - 1208 kcal. Pripremiti koktel uzeti 50 g meda i 60 g ribanog oraha, 3 jaja, 600 ml jogurta (2,5%).

2. Sastojci su jaja, tekuće mlijeko (2.5% masti) i obrano mlijeko (1 kom. / 500 ml / 50 g) i nemasnog sir (100 g). Možete zasladiti koktel žlica malina sirup. Koktel daje 59 g proteina, 23 g masti, 70 g ugljikohidrata. Kalorija cijeli dio - 711 kcal.

3. Za pripravljanje ovog koktel uzeti tekućina (mlijeka 2.5% masti), obranog mlijeka (500 ml / 100 g), ili druge borovnice plodova (200 g), sok limun (50 ml) i sirupa (50 ml). Nakon pijenja cijeli koktel, možete dobiti 50 grama proteina, 15 g masti, 135 g ugljikohidrata (kalorija piće - 861 kcal).

Ako korištenja mlijeka s nižim udjelom masti (0,5 - 1,5%), moguće je smanjiti sastav masti.