Noj jaje

proizvodi;

jaja;

Ptičja jaja su osobizhenskogo kat. Različite vrste ptica položiti jaja različitih oblika, boja i veličina, ovisno o vrsti ptica i mjesta kudaoni ih na stranu.

Noj jaja imaju visoku komercijalnu vrijednost, oni nisu među glavne proizvode strausovodstvai, gotovo sve usmjereno na inkubacije. U pitaniiispolzuyutsya nije oplođeno - konzumnih jaja, yaytsapoluchennye mladih žena, prije ili kasnije jaja.

Noj jaja ni na koji način lošiji piletina i dobiva se na analogan način. Jedan noj yaytsovmeschaet 25-40 pile i teži 450 g do 1800, porculan skhodstvos ljuska omogućuje da hudozhestvennyhizdeliyah prema slici i graviranje. U Kini zaregistrirovanosamoe svijetu veliki noj jaje težine 2,35 kg i promjera 18,67 cm.

Ljuske jajeta je vrlo lagana i izdržljiva, to break ochenslozhno, to impresionira svojom veličinom .Strausinye, byvayutdvuh boja. Dostojanstven emua daju tamno tamno zelena, gotovo crne jaja, čučanj bijelo-siva strausynandu - žućkasto-ružičast. Boja jaja izravno zavisitot ptica perje boje.

Jajeta boje zasićeni, protein - proziran. Strausynesut ljetne jaja i jaja su nemoguće dobiti u drugoevremya godine. Kuhati noj jaje „na hladnom”, trebat će vam 75 minuta.

Jedna ženka jaje polaganje 40-80 jaja ili više po sezoni sezon.Produktivny noj nastavi s pooktyabr ožujka. Tijekom prve sezone proizvodnju jaja samkaotkladyvaet 10 do 30 jaja. Ženke polažu yaytsacherez dan do 20 jaja. Zatim su pauzu. Horoshayasemya tijekom reprodukcije normoyoplodotvorennosti proizvodnju jaja s najmanje 90%. Jaja ikontsa početak sezone ne može biti oplođena. Zdorovyestrausy ostaju produktivni za 25-35 godina, što znači da kupnjom parova za mozhetrassmatrivatsya kao dugoročno ulaganje.

U Poljskoj, noj jaja su uglavnom zainteresirani restorana koji su u potrazi za originalnošću i egzotiku ponuda izodnogo izokrenut Noj jaja za 8-10 osoba. Jaja često kupuju takzheindividualnye potrošače koji žele podnijeti posebnu blyudona blagdanskog stola (rođendan, godišnjicu, itd). Ispolzovaniestrausinyh jaja za izravnu potrošnju može biti značajna u smislu rassmatrivattolko egzotiku.

Kalorija noj jaja

Kalorija noj jaja manja od kalorija piletine. B100 gr noj jaje sadrži 118 kalorija, što ih čini dovolnopitatelnymi. Međutim, ljudi sjede na dijeti, ne oni uvlekatsyaiz povećanog sadržaja masti proizvoda.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
12.5	11.8	0,7	1	74	118

Korisna svojstva nojeva jaja

Jaje težina 1600 gsoderzhit oko 1000 g 320 g žumance proteina i da predstavlyaetsoboy fer količinu hranjivih tvari. Neizmennyyinteres kupaca nije samo količina jaja, Noi, osobito njegovog korisnog prirodna svojstva. Soderzhaniezhira i kolesterola u jaje noja je puno niže chemv jaja peradi, što ukazuje na njegovu vysokiedieticheskie svojstva.

Jaje se može koristiti u cijelosti za prigotovleniyaodnogo jela, ali možete kuhati i dijelovi, sohranyayaostatki u zatvorenoj posudi u hladnjaku 2-3 dana. Noj jaja zbog snage skorlupymogut ostati najduže vrijeme - do tri mjeseca. U strausinogoyaytsa relativno jakog okusa i najbolje ispolzovat pečenje.

Odličan recept nojeva jaja:
Jaje kuhati, ohladiti, oguliti, izrezati koltsami.Kazhdoe prsten kao sendvič širenje slivochnymmaslom. Klizanje se na ploču, sipati vrhnje i ukrasi sa presjeka gorchichnymsousom rotkvica i zelena salata.

Vrlo ukusan.
Omlet u portugalskom jaje sipati u tankom sloju na bolshuyuraskalennuyu tavi i pržite, podižući rubove. Porezatshtuk pet rajčice i pola kilograma tikvica - pržiti ih u ulju i umotan u omlet ruletom.Posypat ribani sir, prelijte umak od rajčice, dobavitpo okus bilja i začina.

U zapisnik za prisutnost natrij, selen

Štetna svojstva nojevog jaja

Proizvod je štetan kad ste preosjetljivi organizmom.Takzhe zbog visokog sadržaja zasićenih masti i kolesterola ezhednevnoeupotreblenie takva jaja nisu željene, inače će zakuporivatsyasosudy.

Pojedinci koji su skloni alergije,osobito u male djece, može doći allergicheskihreaktsy u obliku osipa kad se koristi noj yaits.V ovaj slučaj, korištenje proizvoda bi trebao biti ograničen.