Dorado

proizvodi;

riba;

Dorado - Redfin (Dorado, komarče) - rybasemeystva ljuskavke, distribuirati uglavnom vtropicheskih i suptropske dijelove oceana i mora ga prilegayuschihk.

Dorado (deverika) - vrlo čudno stvorenje, s tupoygolovoy, dugo leđne peraje i jasno razdelennymhvostovym peraje. Često korifenu također zove riba dupin, a većina pacifičkih luka - Mahi-Mahi. Vnekotoryh dijelovima svijeta to se zove Dorada. Odnaiz osobitosti - spektakularan plavo-zelenayai žute boje, koja nestaje brzo nakon smertiryby. Dorado migriraju na velike udaljenosti, to mozhnovstretit u umjerenim i tropskim morima širom mira.Rekordny težine 39,4 kg.

Riba Dorado poznat u svijetu za dugo vremena, a vsegdayavlyalas najpopularniji mediteranska riba. U drevnemRime vrlo cijenjena mesa te ribe, tako da spetsialnovyderzhivali i tove u barama soli i basseynah.V Venecija taj način tova tamo eschev kraj XIX stoljeća. Na Malti, zlatari oporavlja klykovidnyezuby Dorado u ringu i staviti u prodaju pod imenemzmeinyh zubi, koji, u legendi, čarobni svoystvami.Dorado - svečano jelo i MaloyAzii mediteranskih naroda, to je najpoznatija riba među turistima koji posjećuju Havajima - to je često moguće vstretitv havajski restorana. U ribljih restorana na Malti etuogromnuyu pečena riba služio cijeli s glavom ihvostom i kuhati iz nje ukusna rybnyepirogi s povrćem i maslinama. Gurmani vole ryburazmerom 25-40 cm, pržena u tavi ili prigotovlennuyuv veliki oblik u pećnici. Ukusniji ispada, kad je proizveden u cijelosti.

Umjetni uzgoj ribe poslastica ochendavnih svladao s vremenom i sada je široko rasprostranenievo Francuska, Italija, Turska, Grčka i druge zemlje. Da rybapoluchilos stvarno korisnih imaju nježan mesa i otmennyyvkus, to je razrijeđen u iznimnim okolnostima: u zatvorene lokaciju sa posebnim svjetlom koje simulira određeno vrijeme od godinu dana.

Kalorija Dorado

Kalorija Dorado 96 kcal na 100 g proizvoda. Etaryba razlikuje značajno u bjelančevina, što ga čini dostatochnopitatelnoy.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
19,9	1.3	-	1.5	77,5	96

Korisna svojstva Dorado

Dorada nalazi u čistoj vodi i hrani podkarmlivaetsyaspetsialnym. Kao rezultat tih nastojanja doradopoluchaet gustu bijelo meso koje ima tonkimaromatom. U svjetlu tih izuzetnih prednosti etoryba ne odnosi se na najjeftiniji. Populyarnostdorady ubrzano raste svake godine uvelichivaetkolichestvo ribogojilišta koje raste tu vkusneyshuyurybu. Tipično komarče prikazane dimenzije od do600 300 c, ali su francuski proizvođači mogu predlozhitdovolno velike ribe - više od 1 kg. Većina vrsta orade populyarny2: Royal i siva. Royal doradyvkus meso više nadmetanje, s ružičast boja.

Dorado cijeniti ljubitelji zdravom načinu života i prehrane priverzhentsynizkouglevodnyh kao dorado prosječnih soderzhit1,8 grama masti na 100 grama filea.

Meso je dijetetski deverika - to je prilično mršav, ali je bogata proteinima (u 100g soderzhatsya21 g proteina i samo 8,5 - Fat). U pripremi etiryby gotovo univerzalna. Grci većina ih lyubyatgotovit na roštilju, preferiraju prirodni okus proizvoda od pomorska okus „apstraktne” miris začina, kiseli krastavci i drugih sastojaka.

Kuhanje Dorado može biti na svaki mogući način-Ova riba je savršeno zadržava svoju jedinstvenu nezhnyyvkus. Ona je veliki događaj na roštilj, pečene vsoli iu pećnici. Na tanjuru je poželjno gotovitv umak za postizanje sočnost. Klasična smesolivkovogo ulje, bijelo suho vino i PEPERONCINI chesnokapridast ribe prekrasan okus. Možete dodati masline, rajčice, artičoke i kapare. Trbuha preporučuju polozhittravy, kao što su kadulja, ružmarin i bosiljak.

Dorada savršeno s povrćem i krumpir.Neočekivano dobije ukusan ribe prigotovlennayav krumpirov koru (poklopac karkase fino natertymsyrym krumpir i peći u pećnici s dobavleniemolivkovogo ulju). Povrće se može pečena riba u odnovremennos sousnoy mediju, a služio je kao otdelnyygarnir pari ili na žaru.

- Dobar dodatak Dorado i brancina je sousna temelji riba juha s povrćem i maslinovim uljem.