Kokos

proizvodi;

matice;

Kokos - velika okrugla kokosovog vorsistoyskorlupoy s krutina, fino smeđe kože, bijela pulpa koji edyatsvezhey ili suhi, u ljuskicama ribani oblik.

Kakos, biljka obitelj palme (arekovoy) i edinstvennyyvid rod Kokosovi.

Jedna od značajki tih stabala je da oni ohotnozhivut u neposrednoj blizini morske vode, iako ga vovsene potrebno. To je zbog lakoće s kojom neglubokiekorni drveće apsorbira vlagu iz bogato navodnjava morskompoberezhe tla.

Kokosovo kora nije oštećen u slanoj vodi. To znači chtoupavshy u morskim valovima orah može dovesti u otvorenom Morea nakon dugog putovanja na kakoy- bačen nekoj dalekoj obali, gdje je nakon nekog vremena će biti rođen mlade palme.

Kako odabrati kokos?

Kokos za vrijeme vožnje i skladištenje često dignute, poetomumoloko njih izlije i trulež. Tako chtoesli vidjeti barem malo kokosa tpeschinu - pokupayte.V ne nužno hoposho kokosovo mlijeko prskanjem dobro čuo.

Kokos meso ne treba samo odvojiti od lekgo skoplupy, ali i na skoplupnoy pposloyki (između bijele i vrlo skoplupoy) .Ako ne - opeh pucao zeleno. A meso dolzhnabyt mekana. Obično se koristi u obliku finog stpuzhki.

Korištenje kokosa u kuhanju

Koristite kokos u voćne salate, deserti, kolači, juhe i glavna jela ponekad.

Kokosovo ulje - povrće masna ulja, Kopra poluchaemoeiz. Proizvedeno vrućim prešanjem svezheyvysushennoy kokos pulpe. Glavnymobrazom primjenjuju u sapuna za proizvodnju kosmeticheskihsredstv za pripravljanje vafelnyetorty hlađenje u ispune i u proizvodnji margarina.

Sa popularnost od azijske kuhinje sovsemnedavno kokosovo meso je počeo da se koristi u europskim receptima.

Kako otvoriti kokos

Na vrhu svakog kokosa je 3 depresije u formeravnobedrennogo trokuta. Prvo, morate probušiti (odvijač, uski nož ili škare) rupu kotorayaraspolozhena najbliži do vrha. Jedan orehamozhno će iscijedi do dvije trećine čaše.

Daljnje korisne :) čekić drži kokos u jednoj ruci neobhodimoprovorachivaya to, dodirnite tzv zlatnog secheniyukokosa (oko jedne trećine od kraja s crnim očima), zbog čega je linija, a neočekivano najavio pukotine - liniju estestvennogorazloma. Dosta se držati u svom noža i malo guranje, kakkokos sebi Split. Iako, ako otvorite kokos iz supermarketa i to nije prvi svježina, dostupnost čekić opet korisno za vas.

Kalorijska sadržaj kokosa

Kokos se smatra visoko-kaloričnu hranu jer povyshennogosoderzhaniya masti. 100 g kokos sadrži 354 kcal. Energeticheskayatsennost kokosovo ulje - 862 kcal po 100 g, međutim, samo 19 kokosovommoloke kcal. Pretjerana konzumacija kokosa može statprichinoy težine.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
3.4	33.5	6.2	2	11.5	354

Korisna svojstva kokosa

Kokos sadrži mnoge ljekovite tvari naturalnyhmasel i antioksidansi.

Kokosovo sadrži kalij, kalcij, magnezij, fosfor, vitamin E, C, folne kiseline i vlakana.

Kokos pulpa poboljšava probavu i vid vosstanavlivaetsily, poboljšava imunitet, sprečava vozniknoveniyuserdechno-vaskularnih bolesti i raka.

Kokos upalnih, antimikrobnymdeystviem.

Kokosovo mlijeko ima ugodan miris i sladak okus, vrlo je koristan za kožu i sadrži oko 27% masti, 6% ugljikohidrata i 4% bjelančevina. Mlijeko osvezhaeti savršeno zategnuta koža, vraća elastičnost stareyuscheyi opuštenu kožu. Posebno uspješna može se lechitugrevuyu osip i alergijske osipe, uspokaivati na suhu nadraženu kožu.

Kokosovo ulje se sastoji od triglicerida i masnih kiselina srednetsepnyhnasyschennyh, pa vpityvaetsyaochen brzo, izuzetno vlaži i daje kozhebarhatistost. Posebno, laurinske kiseline otritsatelnodeystvuet na različitim patogenim mikroorganizmima, bakterija, gljivica, gljivice i viruse. kaprinske kiseline (7% masnog kislotnogosostava) također se nalazi u kokosovommasle koji stimulira antimikrobno deyatelnost.Kokosovoe ulje lako probavljivo te sprječava nagruzkuna jetre. To je dobro za vaš želudac i crijevnu floru sposobstvuetzdorovoy.

Korištenje kokosovog ulja je da Onon pohranjena u tijelu, i odmah venergiyu okreće.
Veliki sportaši koji intenzivno treniraju

Nije iznenađujuće, stanovnici tropskih zemalja schitayutkokos "dar od neba",

Opasni svojstva kokosa

Kokos je kontraindiciran kod osoba sa tendencijom prekomjernu težinu i proljev.

Kokosi su kontraindicirana u slučaju pojedinačnog netrpeljivosti, kao i hipertireoza, kako oni utječu na narabote ovo tijelo.

kokosovo ulje Chitaytetakzhe naš članak svojstva kokosovogomasla. Sve o korisnim i opasnih svojstava, kemijskog sastava, nutritivnih vrijednosti, uz prisustvo vitamina i minerala, koji se koristi u kuhanju kozmetika.