Polinezasićene masne kiseline

Komponente snage;

U prirodi postoje tvari potrebne za nas u prvih ochered.K bitnim elementima uključuju polinezasićene zhirnyekisloty.

Ove tvari tijelo ne može proizvoditi svoje vlastite. Poetomuspetsialisty preporuča se da posebno pozorni na njihove dostatochnomusoderzhaniyu u tijelu.

Malo povijesti

Otvaranje polinezasićenih masnih kiselina je povezana sa znanstvenim istraživanjima, koji datiraju iz dvadeset godina prošlog stoljeća. Danski uchenyeprishli do iznenađujuće, pa čak i pomalo čudan zaključak.

Činilo se da su autohtoni narod sa sjevera koji su konzumirali hranu bogatu mastima riba i morskih životinja, gotovo nije trpio ateroskleroza.Osim toga, razina kolesterola u krvi uvijek ostala normalna.

Kako se kasnije ispostavilo, rybiyzhir, koji do danas redovito jedu Eskimi, ona ima posebne ljekovita svojstva, te je član polinenasyschennyhzhirnyh kiseline.

Hrana s najvišim sadržajem PUFA:

riblje jetreno ulje

suncokretovo ulje

Ulje pšeničnih klica

maslac od kikirikija

sojino ulje

maslinovo ulje

jaja

Opće karakteristike PUFA Polinenasyschennyezhirnye kiselina (PUFA) - skupina nezasićenih masnih kiselina, više kotoryeimeyut kovalentnim vezama između ugljikovih atoma. Na segodnyashniyden identificirala dvije glavne skupine polinezasićenih masnih kiselina: omega-3i Omega-6.

Kombinacija tih kiselina je poznat kao „vitamin F». Ljudsko tijelo ne može sama sintetizirati višestruko nezasićenih masnih kiselina i vitamina F posebno, stoga je izuzetno važno da koristite pravu količinu tih tvari s hranom.

Glavni predstavnici polinezasićenih masnih kiselina: linolne kiseline arahidonska, eikosapentaeonične kiseline i dokozageksagenovaya. Visok sadržaj tih tvari je fiksiran u biljnim uljima, ribi, sjemenkama i nekim žitaricama.

Dnevna potražnja za PUFANa dan osoba treba oko 2,5 grama nezasićenih masnih kiselina. Ova količina masnih kiselina sadržani su, na primjer, 20-30 grama biljnih omjera masla.Optimalnoe podataka biljnih i životinjskih elemenata u prehrani se definira kao 4: 1.

Potreba za PUFA povećava:• Između beremennosti-

• sportom i teškim fizičkim trudom-

• U slučaju ateroskleroze, dijabetesa, prostatitisi problemah- kože

• U hladnom vremenu godina-

• za boravak u sjevernim krajevima.

Potreba za PNMK smanjuje:• bol u zheludke-

• Kada izzhoge-

• Ako na koži-alergični osip.

probavljivost PUFANajbolje Stupanj PUFA apsorbira iz biljnih ulja hladno prešana: suncokreta, soje, masline i tako dalje, kao i smeđe riže, kukuruza, kikirikija, orasi i riblje ulje.

Ne smije se zaboraviti da je tijekom toplinske obrade, biljna ulja gube korisna svojstva.

Korisna svojstva PNMK i njezin utjecaj na organizam• spuštanje holesterolu krovi-

• normalizacija krvi tlačnog

• neutraliziranje upalnih procesa u organizme-

• tromboobrazovaniya- Prevencija

• pozitivan učinak na reproduktivni sustav organizma-

• liječenje određenih kožnih bolesti, na primjer ugrevyhvysypany-

• izgradnja stanične membrane visokokvalitetnih u organizme-

• Spaljivanje zasićenih masti u tijelu, kao rezultat - gubitak težine.

Važno je napomenuti da je učinkovit tretman ateroskleroze praktički nemoguće bez odgovarajuće količine PUFA u tijelu.

Poznato je da je ateroskleroza u ljudi je sledstviempovyshennogo razine kolesterola u krvi. Glavna metoda profilaktikidannogo bolest je odavno smatra djelomičnim ili polnoeustranenie masti iz prehrane.

U vrijeme istraživanju danskih znanstvenika pokazalo, chtoproblema širenje ateroskleroze u populaciji povezano snedostatkom potrošnju PUFA!

Pozitivan učinak vitamin F (kombinacija Omega 3 i Omega 6) omogućava da se nabaviti kolesterola solubilizirati i izlučuje iz tijela.

PUFAs doprinose formiranju staničnih membrana. Oni sprečavaju prodiranje u kožu patogena, kao i pomoći zadržati vlagu u koži, održavanje svoju elastičnost.

Interakcija s drugim elementimaU najgorem mjeri apsorbira kada tijelo velike količine ugljikohidrata. Tako korištenje s hranom bogatom proteinima obiti o glavu. Pojačava djelovanje vitamina A, B, D, E.

Znakovi nedostatka polinezasićenih masnih kiselina u tijelu:• akne i suha podnošljivošću za kožu

• Split volosy-

• dosadno, piling nokte.

To je mnogo opasnije zdravlje, pa čak i život može biti:

• povećana razina holesterina-

• krvni ugrušci.

Znakovi viška PUFA u tijelu:Višak polinezasićene masne kiseline gotovo nesetv Izjava izgovara negativne posljedice. Redkimipriznakami dovoljno višak višestruko nezasićenih masnih kiselina može postati allergicheskiereaktsii, i bol u trbuhu.

Čimbenici koji utječu na sadržaj PUFA u tijelu

Prije svega, moramo se sjetiti da je naše tijelo ne može sintetizirati polinezasićenih masnih kiselina, tako da je vrlo važno da daju svoje tijelo nutritivne komponente s hranom u pravoj količini.

Osim toga, do sada postoje mogućnosti za daljnje povećanje razine PUFA u tijelu, kao što su redovite uporabe nafte kapsula riba.

Višestruko nezasićenih masnih kiselina za ljepotu i zdravlje

Uloga polinezasićenih masnih kiselina za zdravlje i ljepotu tijela doista je precijenjena slozhno.Dostatochny razinu podatkovnih elemenata u ljudskom tijelu - je optimalna tjelesna težina, lijepa kosa i nokti, elastične kože i zdrav kardiovaskularni sustav.