Nezasićenih masti

Komponente snage;

Danas smo dobili mnogo informacija o praktičnim i vrednyhzhirah, kompatibilnost hrane, preporučene brzine i potrošnje vremena za maksimalnu zdravstvene beneficije.

Prema općeprihvaćenom informacija do danas, nezasićenih zhirnyekisloty - prepoznao lidera među sadržajem masti korisnih tvari.

Ovo je zanimljivo:

Broj Amerikanaca koji su pretili, u proteklih 20 letuvelichilos 2 puta da se podudara s početkom nemasnog revolucije Sjedinjenih Država „!
Nakon mnogo godina promatranja životinja, znanstvenici su zaključili da je nedostatak masnoća u prehrani dovodi do smanjenja prodolzhitelnostizhizni.

Hrana s najvišim sadržajem nezasićenih masti:

Naveden približan broj 100 g proizvoda

canola ulje

91,5 g

orahovo ulje

84,4 g

Riblje ulje (losos)

68,9 g

lješnjak

53,6 g

pinjola

52,3 g

palmino ulje

46,4 g

sjemenke suncokreta

41,5 g

sezam

41,1 g

kikiriki

39,9 g

sjemenke mak slatkovodne ribe

37,5 g

laneno sjeme

35,7 g

sjeme senf

27,3 g

čokolada

17,5 g

soje

15,6 g

avokado

11,6 g

Opće karakteristike nezasićenih masti

Nezasićene masti - je skupina hranjivih tvari potrebnih za izgradnju stanica u našem tijelu, a regulacija metaboličkih procesa.

Među ljubitelje zdrave prehrane nezasićenih masti zauzimaju prvo mjesto. To uključuje mononezasićene i polinezasićene masne kiseline.

Za razliku od nezasićenih masti iz drugih vrsta masti u kemijskoj formuli. Prva skupina nezasićenih masnih kiselina u svojoj strukturi ima jednu dvostruku vezu, a drugi - dva ili više.

Najpoznatije Predstavnici nezasićenih masnih kiselina su familija klase masti omega-3, omega-6 i omega-9. Najpoznatiji arahidonske, linolenska, myristoleic palmitinska i oleinska kiselina.

Tipično, nezasićene masti su tekući strukture. Iznimka je kokosovo ulje.

Za hrane bogate nezasićenim mastima, najčešće se odnosi biljna ulja. Iako ne treba zaboraviti Riblje ulje, malu količinu masti, koji se u kombinaciji s nezasićenim mastima zasićene.

U tvornici namirnice su obično masne kiseline u kombinaciji s mononezasićenih. U namirnicama životinjskog podrijetla nezasićenih masti obično u kombinaciji sa zasićenim.

Glavni cilj nezasićenih masti - sudjeluju u metabolizmu masti. Tako postoji podjela kolesterola u krvi. Nezasićene masti su savršeno apsorbira u tijelo. Odsutnost ili nedostatak ove vrste masti dovodi do poremećaja funkcije mozga, oštećenja kože.

Dnevne potrebe za nezasićenih masti Za normalno funkcioniranje zdravog ljudskog tijela, što dovodi aktivan stil života, morate koristiti do 20% nezasićenih masti od ukupne kalorijske dijeta.

Odabir hrane u supermarketima, o sadržaju masti u proizvodu možete pročitati na pakiranju.

Zašto trebam jesti masti u pravo iznos?• naš mozak za 60% sastoji od masti veschestva-

• Nezasićene masti dio stanične membrane

• Oko 60% energije našega srca primi rezultat obrade zhirov-

• Masti su potrebne živčani sustav. Oni pokrivaju živaca membranu i sudjeluje u prijenosu živčanih impulsov-

• masne kiseline su bitne za jednostavan: oni su dio membrane pluća, koji su uključeni u proces dyhaniya-

• masti usporavaju probavu, poboljšava apsorpciju hranjivih tvari, su izvrsni izvori energije za dugo vremena zadržati smisao sytosti-

• Masti su potrebne za vid.

Pa ipak, masni sloj štiti unutarnje organe od oštećenja. Neke vrste masnih kiselina igraju važnu ulogu u održavanju visoke ton našeg imunološkog sustava.

Potreba za nezasićene masti povećava:• nakon nastanka hladne vremena godina-

• pri velikim opterećenjima na tijelo, dok vježbanje Active-

• Za poslove vezane za teškim fizičkim trudom-

• Za žene koje njeguju dijete, a onda sisati njegov grudyu-

• Tijekom aktivnog rasta u djece i podrostkov-

• vaskularne bolesti (ateroskleroza) -

• vrijeme za transplantaciju operacijama koje provode tijela

• u liječenju kožnih oboljenja, dijabetesa.

Potreba za nezasićenih masti smanjuje: • kada manifestacije alergijskih reakcija na kozhe-

• žgaravica i bol u zheludke-

• U nedostatku fizičke aktivnosti na organizm-

• kod starijih osoba.

Probavljivost nezasićenih masti Nezasićene masti smatraju se lako probavlja. Pod uvjetom, međutim, da je zasićenost tijela neće biti izbytochnym.Dlya poboljšati proces asimilacije nezasićenih masti treba dati prednost prehrambenih proizvoda, koji su spremni bez termičke obrade (salate, na primjer) .ili pari jela - žitarice, juhe. Osnova hranjiv dijeta - to je voće, povrće, žitarice, salate s maslinovim uljem, prvi jela.

Apsorpcija masti ovisi o tome što karakterizira tališta. Masti s temperaturom high melting probavljaju lošije. Proces lipolize također ovisi o stanju probavnog sustava i načinu izrade pojedinih proizvoda.

Korisna svojstva nezasićenih masti i njihovi učinci na tijeloOlakšavanja procesa metabolizma, nezasićene masne kiseline obavljati vitalna funkcija u organizme.Oni kontrolirati rad „korisnog” kolesterola, koji je bitan za pravilno funkcioniranje krvnih žila.

Osim toga, nezasićene masne kiseline pomažu eliminirati loše strukturiran „štetan” kolesterol, koji je štetan za tijelo cheloveka.Tem čime se poboljšava zdravlje cjelokupnog kardiovaskularnog sustava.

Isto tako, normalno korištenje nezasićenih masti prati aktivnost mozga, jača srčani mišić, fokusiranje, poboljšava pamćenje, jača imunitet.

Uravnotežena prehrana s optimalnom masnoće dijeta poboljšava raspoloženje i omogućuje da se nosi s depresijom lakše!

Interakcija s drugim elementimaVitamina A, B, D, E, K, F asimilirati u tijelu samo kada se skladno zajedno s masti.

Zbog prekomjerne količine ugljikohidrata u tijelu dovodi do komplikacija u procesu probave nezasićenih masti.

Znakovi nedostatka nezasićenih masti u tijelu: • kvarova živčani sustav-

• pogoršanje kože, zud-

• lomljive vlasi kose i nogtey-

• slabljenje pamćenja i vnimaniya-

• autoimune zabolevaniya-

• neispravnost kardiovaskularnog sustava,

• povišeni kolesterol krovi-

• poremećaj metabolizma.

Znakovi suvišku nezasićenih masti u tijelu:• povećanje mase tela-

• povreda krovotoka-

• bol u trbuhu, izzhoga-

• alergični osip na koži.

Čimbenici koji utječu na količinu nezasićenih masti u tijelu

Nezasićenih masti ne može proizvesti neovisno u organizmecheloveka. I dođe u naše tijelo samo s hranom.

korisni savjeti

Za održavanje zdravlja i vizualni dojam, staraytesupotreblyat nezasićene masti bez toplinske obrade (ako etovozmozhno, naravno!) To dovodi do pregrijavanja masnim nakopleniyuvrednyh tvari koje mogu utjecati ne samo lik, već i na zdravlje u cjelini.

Nutricionisti su došli do zaključka da je pržena hrana stvaraju manje vredaorganizmu ako su jela pripremljena s maslinovim uljem!

Nezasićene masnoće i težine

Borba protiv prekomjerne tjelesne težine i dalje da se dobije zamah. Stranice Internetabukvalno pun prijedloga kako u kratkom vremenu osvojiti etuproblemu. Često neprofesionalno upotreblyatprodukty nutricionisti savjetuju niske masnoće ili ponuditi ukupno bezzhirovuyudietu.

Nedavno je, međutim, znanstvenici su identificirali na prvi pogled, čudan zakonomernost.Neredko težine povećava kao rezultat korištenja nizkozhirovyhprogramm podešavanje težine. „Kako je to moguće?” - pitam vy.Okazyvaetsya, to se događa ..!

Odbijanje hrane bogate mastima često popraćeno povećanjem kolichestvasahara u prehrani i uporaba velikih količina prostyhuglevodov. Te tvari su također transformiruyutsyaorganizmom u mast ako je to potrebno.

Normalizirana potrošnja zdravih masti donosi energiju u tijelu, koji se troši u aktivnom mršavljenje!

Nezasićene masti za zdravlje i ljepotu

U izborniku najboljih dijeta programa skoro uvijek uključen ryba.Ved riblja jela - izvrstan izvor probavljiv nenasyschennyhzhirov. Posebno bogata nezasićenim masnim kiselinama more rybazhirnyh sorti (sardina, haringa, bakalar, losos, ...)

Ako je tijelo adekvatne količine nezasićenih masti, zdrave kozhavyglyadit ne oljuštiti, kosa ima sjajan izgled i nogtine pauzu.

Aktivan stil života i uravnotežene prehrane uz prisustvo dostatochnogokolichestva nezasićenih masti - najbolji izbor za one koji žele sohranitmolodost i zdravlje!