Korejski

Početna;

Hrana u svijetu;

U stvari, Koreje, kao i predstavnici većinskog drugihnatsionalnostey, kultura hrane pridaje veliku važnost. Iako se smatra trenutno samapo korejski tradicionalna jela dovoljno prostoyi nije podijeljen na svečani i casual. Čine osnovu njegoveriža, Meso moreproduktys ovoschamii zelje.

Među glavnim jelima uvijek se poslužuje razne grickalice, nazyvaemyepandzhan. Na primjer, niti jedan zagriženi Korejski obrok neće pokrenuti, ako je tablica nije kimchi - kiseli kupus(ili drugog povrća) s crvenom paprikom. Od arome i pripravkoreytsy vole papar (i crveni i crni), kao i povrće soevyysous i sezamovog ulja. Bilo stranac bolshinstvoblyud čini pretjerano vruće, ali ako prodemonstriruetesvoe nezadovoljstvo, rizik uvrijediti domaćina.

Pibimpal

Jelo koje mnogi ljudi povezati s korejskom kuhinje u pervuyuochered - pibimpal. To je riža kuhana s komadima moreproduktovyh meso s povrćem i pikantnom umaku jaje(Fried ili čak sirovo). Sve to mora biti pomiješana neposredstvennopered uporabu.

Analogni našeg roštilja - bulgogi. Meso prije zazharki marinuetsyav soja umak, češnjak,papar i sezama masle.Po tradicija, svi gosti i posjetitelji restoranamogut za sudjelovanje u njegovoj pripremi.

Snack, bez koje bilo koja poslastica za korejski nije radost- kimchi. To kiseli kupus (manje rotkvicaili krastavci), Velikodušno okusom crvena paprika.

Korejski knedle - plašt. Za punjenje se može odabrati meso, ribu i plodove mora, ili povrće. Metoda kao variruetsya- oni mogu kuhati, pržiti ili gotovitna par.

Opet, analogija s kuhinjom tuđe - Korejski role kimbal.Raznitsa da tradicionalni punilo nije sirovu ribu, kako u Japanu i razno povrće ili omlet. Umjesto sojinog sousakoreytsy vole sezamovo ulje.

Drugi tradicionalni korejski snack - chaphe. Ova tjestenina obzharennayas komade mesa i povrća.

Toklogi - vrsta riža kolača. Oni su obično ljušteno pržiti umak.

svinjetina Bacon nazvao samgyeopsal također odlučio da kuha pred gosteydoma ili posjetitelja restorana. Oni su služili sa svježim salatnymiili sezama lišća.

Kao u Koreji i juhe. Jedan od najpopularnijih - yukkedzhan, supiz povrća na bazi govedina.On je također s okusom crnog i crvenog papra, sezam maslomi umak od soje.

Omiljeno piće Korejci - soju. Ova votka na osnovezerna ili sladkogokartofelya.

Korisna svojstva Korejski kuhinje

Korejska kuhinja se smatra prehrani, jer zavoevalapopulyarnost oni koji gledaju svoje figure i strahove popravitsya.Vse činjenicu da je na temelju diobe vlasti: a esttraditsionnye Korejski jela u potpunosti isključuje kombinacija nesovmestimyhproduktov. Osim toga, hrana bogata Korean vlaknoi raznih začina, koje su same po sebi vrlo korisno. Usput, to je napomenuti da je Koreja je najniža vrsta strochkuv rangiranje zemalja u kojima su se ljudi pate i izlishnimvesom gojaznostrazličitim stupnjevima.

Štetna svojstva Korejski jela

Međutim, to je vrijedno pamćenja da sva jela su vrlo velikodušni sdabrivayutsyaostrym paprika, jer su ljudi koji imaju oni ili druge problemys probavnih organa, treba biti oprezan da ne uvlekatsyaekzotikoy. Najbolja opcija - pitati kuhara ne dodati ostryepripravy. Naravno, u ovom slučaju tradicionalni utratyatchast izvornom okusu, ali ne donose nikakogovreda svoje zdravlje.

Na temelju materijala Super Cool Slike