Dijeta dvije tablice

Dijeta 2 (Tablica №2) - medicinska Plan napajanja razvijen od strane MUP-a Pevzner. Dijeta propisuje za akutnu i kroničnu enteritis, gastritis, kolitis.

Glavne karakteristike prehrane broj 2

dijeta dijeta je osmišljen kako bi uspostaviti sekretorni funkciju probavnog sustava i normaliziraju funkciju probavnog trakta motora. Ne propisati dijetu na očuvanje i promicanje izlučivanje.

Klinička prehrana pruža varirao proizvode toplinski tretman: su kuhani, gulaš, peći i pržiti (bez paniranja i grube formiranja kore).

Od dijeta drugi stol isključenih proizvoda, teško je probavljiva i dugo kasniti u želucu. ne treba koristiti proizvode iritantan gastrointestinalne sluznice (isključena topla i hladna, kao i topla jela).

Norma sol - ne više od 15 grama dnevno. To preporučeni dnevni pitku vodu do 1,5 litara. Preporučena energetska vrijednost: 2800-3000 kcal. Mnogostrukost obroka 4-5 puta dnevno.

Kemijski sastav prehrane №2

• Proteini - 100 g (40% - biljno podrijetlo)
• Ugljikohidrati - 400-420 g
• Masti - 90-100 g (25% - biljno podrijetlo)

Preporučeni proizvodi

• brašna: kruh od pšeničnog brašna pečenja jučer ili sušene, svježe pekarski proizvodi, keksi, bez sira sa sirom i kolače s ribom, kuhano meso, riža, marmelada, jaja, jabuka
• Juhe, kuhano na laganoj mesa i ribe juhe nemasnog
• Juhe, kuhano povrće i gljive juha sa sitno sjeckani ili pire od povrća, kuhana ili pire od žitarica, tjestenina, rezanci, prethodno kuhane mesne okruglice
• boršč, kupus, cikla (ako tolerirati)
• Pickle (krastavac slanom vodom zamijenjena)
• Meso i perad low-mast sorte (bez tetive i kožu)
• hamburgerima, mesne okruglice i kotletima teletine, govedine, nemasne svinjetine i janjetine, mesa kunića i piletine
• Kuhani jezik
• Mliječni kobasice, dijetetski kobasica, mršav šunka
• palačinke sa mljevenim kuhano meso
• ribe nemasnog vrste (njegove kompoti, kuhane, pečene, pržena bez breading su pripravljeni kao i jastozi sendviči)
• Mliječni proizvodi: mlijeko, vrhnje (oni se dodaju jelima), kefir, jogurt, svježi sir, sir, kiselo vrhnje (zadnje - ne više od 15 grama po obroku)
• jaja kuhana kuhano, a također i u obliku pare ili pečeni omlet (Možete dodati sir)
• Kashi mlijeko, voda, meso juha uz dodatak voća (nemoguće koristiti proso i ječam kaša)
• žitarica pudinzi
• rezanci, lapshevnik
• povrće (rajčica, tikvice, krumpir, bundeva, repa, mrkva, cvjetača) kuhana, pečena, pirjano
• Povrće pire krumpir, složenaca, pudinga
• povrća kavijara
• natopljene haringa
• jelly Govedina masnoće
• pašteta jetre
• Sturgeon srna
• Zrela bobice i voće: naranče i limuni (oni se čaj ili želea), mandarine, lubenice, grožđe, oguljene, itd - do 200 grama dnevno.
• pirjana voće, žele, žele, pjena
• kompot od pureed sušeno voće
• puslice, kremast karamel, snowballs, karamela, bombona, želei, marshmallows, šećer, džem, med, marmelada
• Umaci na ribe, mesa, gljiva, povrća juha
• Umaci na bazi kiselog vrhnja, sokom od limuna i tako dalje.
• vanilija, cimet, lovorov list, kopar, peršin, celer
• Chai (može se dodati limun), kakao, kava
• povrća, voća, bobičasto sokovi, razrijedi s vodom
• Uvarak od šipka
• Uvarak od mekinja
• Maslac i ghee
• Biljna ulja (rafinirano)

isključeni proizvodi

• Svježe kolači, peciva lisnatog i fancy tijesto
• Mliječni juhe
• graška i graha juha
• okroška
• Masna ili bogati meso vezivno tkivo
• Dimljena i konzerve
• soljeni, dimljeni, masne ribe
• tvrdo kuhana jaja
• Millet i ječma, ječma, kukuruza krupica
• kiseli krastavci
• Luk, rotkvica, rotkvica, paprike, repa, krastavci, češnjak, gljive
• masne i začinjene grickalice
• Bobice s grubog zrna ili grube kože
• vrhnje i čokoladni proizvodi
• Krema Ice
• Sok od grožđa
• kvas
• Vatrostalni masti

Recenzije

Tablica 2. Dijeta doprinosi stabilnom poboljšanju enteritis, gastritis, kolitis. Treba imenovati dijeta liječnika.