Dijeta za hepatitis A

Hepatitis A je zarazna bolest, koja se prenosi fekalno oralnim putem, a karakterizira oštećenja jetre.

U hepatitisa A, kao i sa drugim hepatitisa, koji pate od jetre, to jest, ne može nositi sa svojim funkcijama.

Dijeta za hepatitis A - jedan je od popravnih mjera kako bi se igrao važnu ulogu u terapiji bolesti.

Osnovna načela prehrane

Dijeta hepatitis A treba osigurati povoljne uvjete za jetru, normalizira zahvaćeni organ i bilijarnog trakta, žučnih pružiti dobar, ali i kako bi se olakšalo i stabilizirati rad drugih organa probavnog trakta, koji su uključeni u infekcijom hepatitisa A.

Osim toga, prehrana dizajnirana da regulira metabolizam masti i metabolizam kolesterola, kao i funkciju akumulacije glikogena u jetri.

Prema tablici terapeutskih stolova na Pevzner, prehrana hepatitisa A odgovara stol №5. Opća obilježja stolu u noći:

• Proteini 90-100 ° C.;
• masti 80-100 gr.
• 350-400 g ugljikohidrata.

Energetska vrijednost u tablici odgovara 2800-3000 kcal.

Treba imati na umu da kada je dijeta treba smanjiti količine životinjskih masti, kao što su povećanje opterećenja na putu jetre i zhelcheotvodyaschie 2 puta.

dijeta

Prehrana za hepatitis A trebao bi biti dio, do 5-6 puta dnevno u malim obrocima.

Prvo, načelo fragmentacije povezana s nedostatkom ili smanjenje apetita kod pacijenta te je dizajniran da stimulira apetit, i, drugo, mali ali česti obroci hrane ne stvara veliko opterećenje jetre, čime se osigurava njen normalan rad i sposobnost za borbu protiv infekcije.

ograničavanje sol

Sol unos za hepatitis A morat će biti ograničena na 4 grama. po danu. To je prije svega zbog toga što je natrij-klorid zadržavanja tekućine u tijelu, i stoga, oticanje. A kao drugo, tekućina koja se zadržavaju u tijelu, prolaze mokraćnog sustava, na taj način se smanjuje detoksifikacijskog postupka (izlaz toksina i razgradnih produkata) patogena.

temperaturni uvjeti

Optimalni uvjeti temperature u prehrani pri hepatitisa A odgovara druga terapijska tablice, tj temperatura kuhanja bi trebala biti između 15-60 ° C (nije hladno ili vruće). To je maksimalna rezervni jetra, ne nadražuje želudac i stabilizirati gušteraču.

tekućina

Hepatitis A treba koristiti slobodnu tekućinu od 2 do 2,5 litre juhe kukova i ljekovitog bilja, voćnih napitaka, slabog čaja. Takva količina tekućine s jedne strane pruža tijelo detoksikaciju i, s druge strane, okrenuo apetit pacijenta.

alkohol

Kada opisao bolest alkohol je moguće za najmanje 6 mjeseci. Jetra nije u mogućnosti da funkcionira ispravno, svu svoju silu usmjerenu na vraćanje oštećene hepatocitima, pa alkohol će samo pogoršati tijek hepatitisa A.

zabranjeni proizvodi

Dijeta za hepatitis A zabranjeno namirnice koje uzrokuju jetre raditi u hitnim načinu rada, što uzrokuje povećanu proizvodnju žuči i izlučivanje velike gušterače.

Isto tako nisu dobrodošli proizvoda koji nadražuje želudac, promoviraju veću plin i fermentacije u crijevima. Svi ovi proizvodi (ekstraktivnih, purin, vatrostalni masti, pržena hrana) stvaraju dodatno opterećenje na zahvaćeni organ, i treba biti isključena.

Na popisu zabranjenih proizvoda su:

• svježi kruh, peciva, posebno za pecivo, masna i pržena pite, palačinke, peciva;
• jaka i bogata juha od mesa, ribe, peradi, gljive i juhama od njih, kao i mljeveno meso;
• masne i žilav meso: svinjetina, stara govedina, janjetina, perad, piletina s kožom;
• masne ribe: losos, tuna, iverak, skuša, bakalar, srdele i mirisala.
• Bilo konzervirane ribe i meso, sve vrste kobasica, mesnih i ribljih jela;
• Dimljeni meso (šunka, riblje i slično);
• svinjetina, ovčetina mast, margarin, majoneza, širi;
• sve vrste ptica, osim piletine, iznutrica;
• tvrdo kuhana jaja pržena ili;
• začini: papar, hren, senf, ocat;
• povrće: zeleni luk, češnjak, loboda, rotkvica, rotkvica, špinat, mahunarke, kao i krastavaca, kiselo povrće;
• Jaja, gljive u bilo kojem obliku, naročito u slanu i konzervirati;
• jaki čaj, kava, kakao, slatki gazirana pića, posebno hladno;
• sladoled, torte i kolače, pite, kolači, čokolada;
• visoke masnoće mlijeko, vrhnje, akutne i slanog sira;
• sva jela kuhani prženje.

ovlašteni proizvodi

Namirnice koje smiju jesti tijekom dijeta za hepatitis A treba imati dvije osobine.

Prvo, hrana mora biti lako probavljiva, a kao drugo, barem utjecaj na jetru i probavni trakt, to jest, ne preopteretiti svoj rad.

Osim toga, hrana mora sadržavati veliku količinu lipotropic agenata (za otapanje masti), pektin i vitamina. Hrana ne bi trebala izazvati osjećaj težine i želuca punoće u trbuhu, umjereno stimuliraju izlučivanje žuči i formiranje gušterače i želučane sokove.

Lecitin, koji je formiran radi potrošnje lipotropic spojeve, promovira izlučivanje masti iz jetre. Hrana treba biti kuhano, na pari ili pečena.

Popis odobrenih proizvoda su:

• Jučer ili kruh osuši, suhi nesdobnoe kolačići (keksi, krekeri)
• juhe, kuhano povrće juha, s dodatkom žitarica i tjestenine, juha i mliječni proizvodi, vegetarijanska juha i juha, cikla;
• meso je mršav sorti: govedina, janjetina, bez tetiva i filmova, bijelo meso piletine bez kože, meso kunića i kuhani tih mesne okruglice, knedle, parne kotleta;
• mala količina mlijeka kobasica riješen;
• Vegetarijanska pilav bez prženja povrća;
• prhka porridges iz heljde, zob, proso, krupice;
• kuhana tjestenina, rezanci;
• naslanjanje ribe grgeča, oslić, list, kuhana ili pečena navaga oblik;
• proteina omlet, kuhano jaje je dopušteno više od 2 puta tjedno;
• puding, slastice, sufle sir, tjestenina, riža, peciva, kupus peciva, variva;
• Povrće: repa, mrkva, kupus, krastavci, tikvice, tikvice;
• Svježe i pari i pire od slatkog compotes i zrelo voće i bobičasto voće (jagode, jabuke, banane, dinje, jagode, breskve);
• mliječni proizvodi i umak od povrća, vrhnje umak, voćni umak;
• od začina i ostavljena kopra peršin;
• slatkiši: bomboni, med, pekmez, kolač od bjelanaca;
• riblji kuhana;
• Grickalice: squash kavijar, riba u aspik, haringa namočene u mlijeku;
• nemasnog mlijeka i mliječnih proizvoda, sir, sir i Nezasoljena vrste ne-akutne;
• Rafinirano ulje, biljna salate, ispunjen uljem;
• slabi čaj s mlijekom ili limunom, biljni čajevi, juhe kukova, mekinje, svježe pripremljeni sokovi od povrća i ne-kiselim voćem i bobicama.

Potreba za dijetu

Dijeta hepatitis A je praktički jedina terapijska aktivnost u ovoj bolesti.

Usklađenost s medicinskom stolu smanjuje težinu simptoma bolesti, ubrzava proces ozdravljenja. Osim toga, dijeta za hepatitis A stimulira pacijenta apetit, što često nedostaje nakon infekcije.

Također dijeta stabilizira i normalizira rad ne samo u jetri, ali i cijelog probavnog trakta. Visok sadržaj vitamina u prehrani poboljšava raspoloženje, podiže vitalnost i stimulira imunološki sustav.

Posljedice nepoštivanja dijeta

U slučaju nepoštivanja prehrani mogu razviti slijedeće komplikacije:

• hepatomegalija (povećana jetra);
• prijelaz bolesti u obliku munje da je mogućnost smrti;
• jetrena insuficijencija.