Dijeta za duodenitis

Duodenitis nazivaju upalu sluznice duodenuma.

Su akutni i kronični duodenitis. Jedan od principa liječenja dvanaesnika upala je imenovanje dijetalna hrana.

temeljna pravila

Cilj progone dijeta hrana s duodenitis - kako bi se povećala kemijska, mehanička i toplinska nježne funkcioniranje probavnog trakta i smanjuje upalu u dvanaesniku.

Dijeta za duodenitis namjerava ograničiti ugljikohidrata u prehrani, ali je fiziološki pun. Prema klasifikaciji medicinskih tablica na Pevzner, ona odgovara stol №5. Po nalogu Ministarstva zdravstva Ruske Federacije №330 prikazuje raspored štedljiv prehrani (SCHD).

Dnevni sadržaj hranjiva:

Protein - 85-90g, 60-70% proteina životinjskog podrijetla;
masti - 70-80g, od kojih je do 20% masti biljnog porijekla;
ugljikohidrati - 300-350g.

energetska vrijednost u prehrani 2170-2480 kalorija.

Osnovni principi medicinske tablice s duodenitis:

supply- način
Prehrana bi trebala biti dio, do 5-6 puta na dan, u istim sati. Česti obroci u malim količinama kako bi se smanjila upala procese smanjujući proizvodnju želučanih sokova i gušterače, dvanaesnika dosadnih i normalizirati rad probavnog trakta.

temperatura mode-
Hrana mora biti hladna i topla (15-60 ° C), što osigurava nježno toplinski učinak.

kulinarski na liječenje
Obroci treba hraniti pire, kuhano ili na pari. Dozvoljeno samo tekuće hrane i kašu.

natrij koncentracije soli
Sol u kliničkoj prehrani donekle ograničeni (8 g dnevno) natrijeva klorida povećava izlučivanje želučane kiseline, koja nadražuje upala crijeva.

Alkohol i pušenje je
Tijekom pogoršanja kroničnih ili akutnih duodenitis duodenitis djeluje kategorički zabranu pića. Etanol nadražiti želučanu sekreciju i usporava regeneraciju sluznice duodenuma. Osim toga, bolesnici bi trebali prestati pušiti.

žvakaća pischi-
Potrebno je žvakati hranu: ona povećava njegovu obradu i ubrzava pojavu zasićenja. Hrana treba biti u skladu s mjerom, ne prejesti jer upala dvanaesnika neće biti u mogućnosti pružiti normalne probavu hrane procese koji pogoršati simptome duodenitis.

Products- izbor
Treba isključiti iz svih prehrambenih proizvoda koji su uzbudljivo iritirati želučanu sekreciju i organe probavnog trakta.

pripravak blyud-
U kliničkoj prehrani na duodenitis treba prevladati jednostavan, ali raznolik jelovnik s najmanje sastojaka. Sofisticirane jela se zadržavaju u želucu dulje vrijeme, a time i povećavaju izlučivanje klorovodične kiseline.

zabranjeni proizvodi

Na popisu zabranjenih proizvoda u duodenitis uključuju one koje iritiraju želudac i duodenum, tako isključene kiseli krastavci, začinjene hrane, kiseli krastavci, zbog visokog sadržaja purina, ekstraktivnih, organske kiseline.

Osim toga, potrebno je napustiti konzervanse, stabilizatore, pojačivače okusa: Ove kemikalije također povećavaju želučanu sekreciju.

Namirnice koje sadrže krme, dugo zadržavaju u želucu i negativno utjecati na tijek duodenitis. Ne preporuča se koristiti i za pojačavanje proizvodi nadutosti, negativan učinak na probavne organe i visokog tališta masti, koja koverta sluznicu želuca i dvanaesnika, sprječava apsorpciju hranjivih tvari.

Na popisu zabranjenih proizvoda su:

raži i svježi kruh, pečenje i kvasac lisnato tijesto;
meso, riba i gljiva juha;
navaristye povrća juha (juha, juha, rasol, hash);
masna, ljepljiv i „stari” meso;
Mast peradi (patke, guske, piletina kože s);
masne ribe;
konzervirane ribe i mesa;
krastavci;
dimljeni;
začina i začina (papar, senf, hren);
grah;
pasta;
kupus, rotkva, rotkva, rotkva, repa, loboda, repa;
proso, ječam, ječam griz;
kobasica;
brza hrana;
gazirana pića, kava, kakao,
mliječni proizvodi (sir povišene masti, krema);
sladoled;
alkohol;
med, slatkiše, šećer, čokolada;
kolači, maslac vrhnje;
voće u svom sirovom obliku.

ovlašteni proizvodi

Popis odobrenih proizvoda na duodenitis su oni koji se ne aktiviraju proizvodnju solne kiseline u želucu, već naprotiv, to je neutraliziran. Dijeta za ovu bolest uključuje hranu koja osigurava mehaničko shchazhenie gastrointestinalnog trakta: Moguće spreman odvajanju u probavnom traktu (pire, pomicati ili tenderized za pire države).

Osim toga, tablica liječenje nužno mora sadržavati hrana i pića s visokim sadržajem askorbinske kiseline. Vitamin C ubrzava regeneraciju upaljene sluznice duodenuma, a također jača imunološki sustav.

Kada se izražava pogoršanje duodenita sličan način ishrane treba pridržavati za 7-10 dana.

Popis preporučenih proizvoda su:

bijeli kruh dan ili za osušeni, keksi, suhe peciva;
biljnog ili žitarica juha (kuhana s ječam), mlijeka i povrća kaše juha (točenje - maslac, jaja mlijeko smjesa, krema u maloj količini);
nemasno meso (govedina nezhilistaya, teletina, janje, zec) u obliku pare jastozi, nabujkom, mesnih;
krumpir, mrkva i repa prilogom, cvjetača kuhana;
pudinzi i kuha se kaša od griz, rižu, zob, heljda;
Mali tjestenina (rezanci);
Protein omlet pari, kuhana jaja;
nemasnog mlijeka, kondenzirano mlijeko, vrhnje, kiselo jogurt i kefir, kiselo ribani sir, nemasnog, non-oštri sireva;
voće i bobice u kuhana i pire oblik, kremama, želei i voćni napitci od njih;
čaj prilično slaba, razrijeđen mlijeko, sokovi od voća i bobica, razrijeđen s vodom, bujon kukova;
maslac, biljna ulja;
salata od kuhano povrće, odjeveni sa biljnim uljem.

Potreba za dijetu

Pridržavanje kliničku prehranu kod duodenitis time olakšavanja neugodne simptome akutne egzacerbacije ili procesa (bol, mučnina, povraćanje). Osim toga, pravilna prehrana tijekom remisije odgađa pogoršanje bolesti.

Dijeta za duodenitis se odnosi na točan i zdrave hrane, normalizira rad cijelog probavnog trakta, sprječava komplikacije i disciplinu pacijenta. Osim toga, načela zdrave prehrane koristan za pacijenta zdravstvenog stanja i njegov izgled.