Kalorija peršin, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
Kalorijska sadržaj peršin, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.Prehrambene vrijednosti i sastav "Peršin, sirovo".
za ishranu | broj | ** Norma | % Od norme 100 g | % Od norma 100 kcal | 100% od norme |
ogrjevna vrijednost | 36 kcal | 1684 kcal | 2,1% | 5,8% | 1714 |
proteini | 2.97 g | 76 g | 3,9% | 10,8% | 76 g |
masti | 0.79 g | 60 g | 1,3% | 3,6% | 61 g |
ugljikohidrati | 6.33 g | 211 g | 3% | 8,3% | 211 g |
Dijetalna vlakna | 3,3 g | 20 g | 16,5% | 45,8% | 20 g |
voda | 87,71 g | 2400 g | 3,7% | 10,3% | 2371 g |
pepeo | 2,2 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 421 mcg | 900 mcg | 46,8% | 130% | 900 g |
beta karoten | 5.054 mg | 5 mg | 101,1% | 280,8% | 5 g |
Lutein + Zeaxanthin | 5561 mcg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0,086 mg | 1,5 mg | 5,7% | 15,8% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,098 mg | 1,8 mg | 5,4% | 15% | 2 g |
Vitamin B4, kolin | 12,8 mg | 500 mg | 2,6% | 7,2% | 492 g |
Vitamin B5, pantotenska | 0,4 mg | 5 mg | 8% | 22,2% | 5 g |
Vitamin B6, piridoksina | 0,09 mg | 2 mg | 4.5% | 12,5% | 2 g |
Vitamin B9, folna kiselina | 152 mcg | 400 mcg | 38% | 105,6% | 400 g |
Vitamin C, askorbinska | 133 mg | 90 mg | 147,8% | 410,6% | 90 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0,75 mg | 15 mg | 5% | 13,9% | 15 g |
gama tokoferol | 0,53 mg | ~ | |||
Vitamin K, fitonadion | 1640 g | 120 mcg | 1366,7% | 3796,4% | 120 g |
Vitamin PP, NE | 1.313 mg | 20 mg | 6,6% | 18,3% | 20 g |
makronutrijenti | |||||
Kalij K | 554 mg | 2500 mg | 22,2% | 61,7% | 2495 g |
Kalcij, Ca | 138 mg | 1.000 mg | 13,8% | 38,3% | 1000 g |
Magnezij, Mg | 50 mg | 400 mg | 12,5% | 34,7% | 400 g |
Natrij, Na | 56 mg | 1300 mg | 4,3% | 11,9% | 1302 g |
Fosfora, Ph | 58 mg | 800 mg | 7,3% | 20,3% | 795 g |
mikronutrijenata | |||||
Željezo, Fe | 6,2 mg | 18 mg | 34,4% | 95,6% | 18 g |
Mangan, Mn | 0,16 mg | 2 mg | 8% | 22,2% | 2 g |
Bakar Cu | 149 mcg | 1000 mcg | 14,9% | 41,4% | 1000 g |
Selen, Se | 0,1 mcg | 55 mcg | 0.2% | 0.6% | 50 g |
Cink, Zn | 1,07 mg | 12 mg | 8,9% | 24,7% | 12 g |
probavljivi ugljikohidrati | |||||
Mono- i di-saharidi (šećeri) | 0.85 g | max 100 g | |||
esencijalnih amino kiselina | |||||
arginin * | 0.122 g | ~ | |||
valin | 0.172 g | ~ | |||
histidin * | 0,061 g | ~ | |||
izoleucin | 0,118 g | ~ | |||
leucin | 0,204 g | ~ | |||
lizin | 0.181 g | ~ | |||
metionin | 0,042 g | ~ | |||
treonin | 0.122 g | ~ | |||
triptofan | 0.045 g | ~ | |||
fenilalanin | 0,145 g | ~ | |||
nebitnih amino kiselina | |||||
alanin | 0.195 g | ~ | |||
asparaginske kiseline | 0,294 g | ~ | |||
glicin | 0,145 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 0,249 g | ~ | |||
prolin | 0.213 g | ~ | |||
serin | 0,136 g | ~ | |||
tirozin | 0,082 g | ~ | |||
cistein | 0.014 g | ~ | |||
Steroli (steroli) | |||||
fitosteroli | 5 mg | ~ | |||
masne kiseline | |||||
Omega-3 masne kiseline | 0,008 g | od 0.9 do 3.7 g | 0,9% | 2.5% | 1 g |
Omega-6 masnih kiselina | 0,115 g | 4,7 do 16,8 g | 2,4% | 6,7% | 5 g |
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 0.132 g | max 18,7 g | |||
14: 0 miristinska | 0,008 g | ~ | |||
16: 0 palmitinska | 0,084 g | ~ | |||
18: 0 stearinska | 0.039 g | ~ | |||
Monozasićene masne kiseline | 0.295 g | od 18,8 do 48,8 g | 1,6% | 4,4% | 18 g |
16: 1 Palmitoleic | 0,008 g | ~ | |||
18: 1 Oleinska kiselina (omega-9) | 0.287 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 0,124 g | od 11,2 do 20,6 g | 1,1% | 3,1% | 11 g |
18: 2 Linoleinska | 0,115 g | ~ | |||
18: 3 linolenska | 0,008 g | ~ |
energetska vrijednost Peršin, sirovo 36 kcal.
- cup = 60 g (21,6 kcal)
- žlice = 3,8 grama (1,4 kcal)
- 10 grančice = 10 g (3,6 kcal)
** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odrasle. Ako želite znati pravila, uzimajući u obzir svoj spol, dob i druge čimbenike, a zatim koristiti aplikaciju „Moj zdrave prehrane.”
Glavni izvor: USDA National Hranjiva baza za Standard Reference.
Kalkulator proizvoda
Sadržaj po porciji | % Od normale | ||
kalorija | 36 kcal | -% | |
proteini | 2.97 g | -% | |
masti | 0.79 g | -% | |
ugljikohidrati | 6.33 g | -% | |
Dijetalna vlakna | 3,3 g | -% | |
voda | 87,71 g | -% |
Analiza kalorijska proizvoda
Udio proteina, masti i ugljikohidrata:
Korisna svojstva peršina sirove
Kako korisno Peršin, sirovo
- vitamin A odgovoran je za normalan razvoj reproduktivne funkcije, zdravlje kože i oka, održavanje imuniteta.
- B-karoten To je pro-vitamina A i ima antioksidativna svojstva. 6 ug beta-karoten ekvivalentna 1 ug vitamina A.
- vitamin B9 da sudjeluju u metabolizmu aminokiselina i nukleinskih kao koenzim. Folata Nedostatak dovodi do prekida sintezu nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom stanični rast i diobu, posebno u brzo proliferaciju tkiva :. koštane srži, intestinalni epitel itd Nedovoljna unos folata tijekom trudnoće je jedan od uzroka ranijoj pothranjenošću, prirođene deformacija i razvojni poremećaji djeteta. To pokazuje snažnu korelaciju između razine folata, homocisteina i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- vitamina C je uključen u redoks reakcijama, funkcioniranje imunološkog sustava, olakšava apsorpciju željeza. rezultati nedostatak u razuzdanost i krvarenje gingive, nosna krvarenja zbog povećane krhkosti i propusnost krvnih kapilara.
- vitamina K On regulira zgrušavanja krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vrijeme zgrušavanja, smanjenih razina protrombina u krvi.
- kalij je glavni unutarstanični ion sudjeluje u regulaciji vode, kiseline i ravnoteže elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- kalcijum To je glavni sastojak naših kostiju, živčani sustav djeluje kao regulator je uključen u kontrakciju mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjelice i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- magnezij je uključen u metabolizam energije, sintezu proteina, nukleinske kiseline imaju stabilizirajući učinak na membranama, je bitan za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hypomagnesemia, povećan rizik od razvoja hipertenzije, srčanih bolesti.
- željezo Spada u različitim uvjetima njegove funkcije proteina, uključujući i enzime. Uključeni u transport elektrona, kisika, daje protok redoks reakcije i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljan unos dovodi do hipokromnih anemija, mioglobindefitsitnoy atonia skeletnih mišića, umor, kardiomiopatije, atrofični gastritis.
- bakar uključeni u enzimima koji imaju redoks djelovanje i koji su uključeni u metabolizam željeza, potiče razgradnju proteina i ugljikohidrata. Uključeni u procesima daju kisika u tkiva ljudskog tijela. Nedostatak je poremećena formiranje kardiovaskularni sustav i skeletni razvoj displazije vezivnog tkiva.
Sveobuhvatni vodič najkorisniji proizvode možete vidjeti u aplikaciji „Moj zdrave prehrane.”
- Luk, sirovo
- Luk, kuhana, bez soli
- Luk, osuši (dehidrirane), pahuljice
- Luk, konzervirana
- Žuta luk, zapečene
Energetska vrijednost, ili kalorija - količina energije pušten u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost produkta se mjeri u kilo-kalorija (kcal) ili kilo-džula (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kcal, a koristi se za mjerenje energetske vrijednosti hrane, koji se nazivaju „Hrana kalorija”, tako, kada se navesti kalorija u (kilo) kalorija prefiks kilo često se izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti možete za ruski proizvode posmotretzdes.
prehrambene informacije - sadržaj ugljikohidrata, masti i proteina u produktu.
Nutritivna vrijednost hrane - skup prehrambenih svojstava proizvoda, pod kojima poštivanje ljudskih fizioloških potreba na potrebne hranjive tvari i energije.
vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sinteza vitamina obično provodi biljke i nije dozvoljeno. Dnevni ljudska potreba za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari su vitamini su uništeni Jako zagrijavanje. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljen" tijekom kuhanja ili prerada prehrambenih proizvoda.
- Kalorijska sadržaj manioka, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija celer, kuhano, bez soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija celer, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija korijen cikorije, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija celer, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija cikorija, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija krasnolistnyh salata, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijska slatki luk, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija velški luk, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijske luk, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija ljubičasta turovet, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija konoplja Sesbania, cvijeće, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija rotkvica, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija Cucurbita Pepo kriške, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija taro (taro), klice, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija zimske dinje, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija Cucurbita pepo, svih razreda, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija ledenica rotkva bijela, sirov. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija narančaste rajčice, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija žute rajčice, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija Granatiranje grah, žuta, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.