Alkohol

Početna;

Katalog pića;

Alkohol (iz latinskog. spiritus - duha) - organski spoj koji ima široku klasu i raznolike. Najpoznatiji i rasprostranennymiyavlyayutsya etil, metil i fenil etil alkohol. Razne vidyspirtov ne samo da mogu dobiti u laboratoriju, ali i vstretitv prirodu. Oni se nalaze u lišću biljaka (npr metil), u prirodno fermentiranih organskih proizvoda (etanol), u efirnyhrastitelnyh ulja. Također, neki vitamini su spirtovomuklassu: ,B8i D.Alkohol u normalnim fizičkim uvjetima ima prozirnu boju, rezkiyharakterny mirisa i okusa, je dobar maslyanistyhi otapala tvari masti koje sadrže. Tvrđava alkohola varira od 95.57 do 100 god.

Piće koje sadrže alkohol se zna da čovječanstvo od davnih vremen.Suschestvuyut povijesnih dokaza da više od 8 tysyachlet BC Ljudi su nekad voćni fermentirani napitci i znam njihove učinke na tijelo. Prvi veliki postotak zasićenih spirtanapitok izradio je arapskim kemičara u 6-7 stoljeća. U Europi zhevpervye etanol proizveden u Italiji u 11-12 stoljeća. Na territoriiRossiyskoy carstva Prvi je bio jak alkoholno piće aquavit,koji je doveo u 1386. su Đenovljani veleposlanike. Međutim, 100% alkohol bylpoluchen u Rusiji kemijskim eksperimentima samo u 1796. g.himikom TE Lovitz.

Postoje dva glavna industrijski proces za proizvodnju etilovogospirta: sintetičke i prirodne fermentacije. Većina populyarnymyavlyaetsya drugi način. Sirovine se koriste u ovom voća yagodnyeplody, kukuruz, krumpir, riža, kukuruz,škrob, šećer od šećerne trske. Reakcija alkohola obrazovanje nachinaetproiskhodit samo u prisustvu kvasca, enzima i bakterija. Protsessproizvodstva ima nekoliko osnovnih koraka:

Izbor, pranje i mljevenjem sirovina;
cijepanje tvari škroba fermentacijom u jednostavne šećere;
kvasac fermentacije;
Destilacija pod ubrzanja stupac;
Pročišćavanje dobivenog tekućinu vode i alkohola i nečistoća teških krajeva.

Kod kuće, koncentracija alkohola za dobivanje moguće adekvatno prakticheskine.

Alkohol je naširoko koristi u različitim industrijama. Egoprimenyayut u medicini, parfema i kozmetičkoj industriji, hrane, alkoholnih pića, i kemijske industrije.

Korisna svojstva alkohola

Alkohol ima niz korisnih svojstava i metoda primeneniya.On je antiseptik i dezodorans zastupnik primenyayuschegosyadlya dezinfekcija medicinskih instrumenata, medicinsko osoblje Iruk kožu prije operacije. Također, alkohol se dodaje u ovom uređaju u kachestvepenogasitelya umjetno disanje i ispolzuyutv kao otapalo u proizvodnji lijekova, ekstrakata i tinkture. U alkoholnu industriju pića alkohola primenyayutdlya pričvršćivanje alkoholna pića i hrane - kao otapala konservantai prirodnih boja i okusa.

U kućanstvu koriste alkohol alkohol za brušenje na visokoj temperaturi, zagrijavanje obloge i za pripremu lijekova nastoek.T.e. alkohola u čistom obliku - prazan napitak koji čine oblagorazhivaetsyaza infuzije za prihvat bilje voća.

Za liječenje bolesti dišnog, grlo, prehlade, grloboljabronhitis i mora se koristiti tinktura od eukaliptusa, kalendulai Kalanchoe. Svi sastojci se na 100, na izmelchiti pažljivo sipati u pola litre bocu. Najbolje da u potpunosti pokrije zalitspirtom i uliti tri dana na tamnom mjestu. Gotovyynastoy razrijeđen u toplu vodu, na 1:10 omjerom i manje gorlone isprati 3 puta na dan.

Hipertenzija, bolesti srca i krvnih žila može biti vospolzovatsyanastoykoy ružinih latica (300 g) ribani crveni repe(200 g), sok od brusnica (100 g), sok limun,Tekući meda (250 g) i alkohola (250 ml).. Sve komponente neobhodimotschatelno miješati i ostaviti da se uliti za 4-5 dana. Gotovuyunastoyku potrebno uzeti 1 žlica. l. 3 puta dnevno.

Da biste suzili vene mora biti učinjeno trljanje tinktura od konja i kompressyiz kesten.Pripremiti ga da bude slomljen kestena Isalien 6-10 sredini alkohola (500 g). Uliti tinktura potrebu techenie14 dana na tamnom mjestu. Gotovi lijek potrebno masirati dvizheniyamivtirat 3 puta dnevno u podnožju s izraženim venama i prinimatvovnutr 30 kapi i 3 puta dnevno. neobhodimoprovodit tretman za mjesec dana.

Dobar koleretik sredstvo je voćni liker na barbarisa.Dlya svježeg ili sušenog voća (2 žlice. L.) šećerni alkohol (100 g). I uliti 14 dana. Spremni za infuziju uzeti 20-30kapel širi u 50 ml. vode 3 puta dnevno. Učinkovitost lecheniyanachinaet manifestira nakon 15 dana od sistemskog davanja.

Štetna svojstva alkohola

Alkoholni pare koje se koriste u industriji (etanol, metanol, izopropanol) s produljenim inhalacijom vozdeystviimogut dovesti uvredljivog letargija narkoticheskomueffektu ili smrt. Vjerojatnost da se određeni ishod ovisi otvremeni udisanje para - od 8 do 21 sati.

Metil alkohol za unutarnju upotrebu se silneysheetoksikologicheskoe trovanja, koji nepovoljno utječe živčani (napadaje, konvulzije, napadaje), kardiovaskularni (tahikardija) sustava udara na retini i optičkom nervu, vyzyvayapolnuyu sljepoća. Kada primite unutar '30 alkohola bezskoroy medicinsku njegu, javlja smrt.

Etanol je manje opasan, ali ima niz otritsatelnyheffektov na tijelu. Prvo, transmukoznu kishechnikabystro želuca i apsorbira u krvi, što je koncentracija koja dolazi maksimumaza 20-60 minuta nakon primjene. Drugo, dvostruko djelujući na nervnuyusistemu: prvo, što uzrokuje snažno uzbude, a onda - rezkoeugnetenie. U tom slučaju, veliki broj alata i degradiruyutkletki korteksa. Treće, poremećen vnutrennihorganov i sustava: jetra, bubrezi, žučni mjehur, gušterača zhelezai druge. Prodaja etilnog alkohola u ljekarnama je zabranjeno.

Korisne i štetne osobine drugih pića:

sok

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan