Makrobiotička prehrana

Dijeta Ime mu dolazi od grčke riječi „duga” i „život”. Makrobiotička dijeta se temelji na sustavu koji uči japanski učitelj i filozof Georges Ohsawa početkom XX stoljeća.

Od dijeta isključuje gotovo sve proizvode životinjskog podrijetla, a tu su samo male količine ribe i mesa, kao i naglasak na integralnim žitaricama i kuhano povrće. To je sva hrana koja će vam pomoći da izgubite težinu, a za obnovu i očuvanje zdravlja.

Svi proizvodi opisani u smislu yin (tlačne) i yang (širi), te naglašava potrebu postići ravnotežu između njih. Proizvodi s prevlast samo yin ili yang isključeni.

Makrobiotička prehrana je propisano da se pridržavaju prehrane, sastavljen 50% od cijelog zeren- 20-30% od povrća, 5-10% od graha i algi, 5-10% - od juhe.

Ponekad dozvoljeno ribu s bijelom mesu, poput listova i iverak i preporučenih voća i orašastih plodova.

Među proizvodima kako bi se izbjeglo uključuju krumpir, paprika, meso, jaja, žestokih pića, začini i sve gori pročišćene, rafinirane ili umjetnim proizvodima.

Korištenje makrobiotičku prehranu

Istraživanja su pokazala da je naglasak na integralnim žitaricama i povrću te isključiti procesirana hrana, može imati pozitivan učinak na tijelo.

Bolesti srca. U čemu niske i visoke masnoće u složenim ugljikohidratima i vlaknima, makrobiotička prehrana promiče zdrav kardiovaskularni sustav.

Prevencija raka

Postoje dokazi da je ova dijeta može smanjiti rizik od raka dojke. Doista, to uključuje proizvode kao soje i morske povrća koji sadrže spoj protiv raka. Međutim, korištenje prehrane u liječenju raka i dalje je kontroverzna. Čak i oni koji podržavaju ovu dijetu i propisao joj izuzetkom konzervirane hrane i zasićenih masti, upozorio da, iako nema pouzdanih dokaza da je bilo dijeta može izliječiti bolest.

nutricionisti oprez

Dok prehrana odlikuje se niskim udjelom masti i visoke u ugljikohidrata, smatra se da je koristan za zdravlje, neki nutricionisti brinuti da stroga makrobiotička prehrana nije dovoljno raznolika, pogotovo kada je riječ o djeci i trudnicama. Posebno zabrinjava nedostatak željeza u rude, kalcij i neke vitamine.

Pretjerano također ograničene su joj opcije, koje se oslanjaju gotovo isključivo na žitaricama, može biti opasna zbog nedostatka proteina i ostale potrebne za ljudski organizam hranjivim tvarima.