Serotonina u hrani

Serotonin je poznata od strane mnogih kao čarobni tvar koja stvara sretnu radosna raspoloženja. Ali, u stvari, serotonin je hormon koji se proizvodi u ljudskom tijelu kao rezultat jesti određene namirnice.

Koji proizvodi su serotonin

Traži serotonina u hrani potpuno besmisleno. To jednostavno ne postoji, to proizlazi iz sinteze naše s vama organizma. Serotonin je proizveden od strane mozga i odgovoran za emocije da jedan iskustva. Hrana može samo povećati proizvodnju ovog hormona, a oni sadrže drugu tvar - triptofan, koja je odgovorna za kvalitetan rad u metabolizmu tijela serotonina. Pružanje samo 1-2 grama dnevno te amino kiseline, uvijek ćete stići u dobrom raspoloženju, potrebno je samo da zapamtite, ono što proizvodi ga sadrži. Doprinose proizvodnji vitamina B serotonina, magnezija, i, naravno, jednostavne šećere, koji su svi slatkiša.

Proizvodi za serotonin

Naše raspoloženje je također znatan utjecaj sportskih i sunčevih zraka, tako da ne zanemariti da na svježem zraku i vježbe. Ako želite saznati što proizvodi serotonin se nalazi u velikim količinama, odnosno, što tvari stimuliraju svoju proizvodnju, obratite pozornost na sljedeće kategorije:

• Ugljikohidrata:

1. Slatkiši (sljezovi kolačići, čokolada, kolači);
2. Kolači i bijeli kruh.

• Hrana bogata triptofanom:

1. Grah, leća, soja šparoge, i;
2. Tvrdi sir;
3. Krem sir;
4. Gljive - bukovača;
5. Početna masnoće sir;
6. Proso i heljda.

• Hrana koja sadrži velike količine vitamina B:

1. Zobena kaša;
2. Organa, naročito jela jetre;
3. Salate i lisnatog povrća;
4. Naranče, dinja, jabuke, banane, breskve,
5. kvasca;
6. bundeve;
7. Termini.

• Namirnice bogate magnezijem:

1. alge;
2. Suhe marelice, smokava i šljive;
3. Crne riže;
4. ječam;
5. pir;
6. Bran.

• Proizvodi koji sadrže omega-3 masne kiseline:

1. losos;
2. tuna;
3. jaja;
4. sjemenke lana;
5. Avokado.

Ako svaki dan uključiti barem jedan proizvod iz svake kategorije, to će doprinijeti redovnoj proizvodnji serotonina i pružit će vam dobro raspoloženje. Posebnu pažnju treba posvetiti jesti slatkiše. Ako se upuštati u velikim količinama, može uzrokovati sljedeće negativne posljedice:

• pretilosti;
• problema s kardiovaskularnog sustava;
• ovisnosti;
• podizanje razine kolesterola u tijelu.

Stoga pribjegavaju slastice bolje nego rijetka i u ograničenim količinama. Bez negativnih posljedica za organizam može koristiti za razveseliti više od 30 grama po danu od tamne čokolade koja sadrži antioksidans - resveratrol. Jedan od najjednostavnijih načina za povećanje serotonina u krvi je šalicu kave ili crnog čaja može biti bez šećera.

Koje tvari razgrađuju serotonin

Neki proizvodi značajno smanjiti proizvodnju serotonina, pa čak i uništiti ga u doslovnom smislu te riječi. Oni uključuju:

• kofein;
• alkohol;
• bijeli kruh;
• konditorski sadrži šećer;
• bijela riža.

Osobitost proizvoda koji sadrže šećer, je činjenica da su u stanju da dramatično povećati razinu serotonina zbog brzog prodiranja krvi i potaknuti snažan tvar. No taj porast je kratkog vijeka, razina serotonina pasti vrlo brzo, a zatim naše raspoloženje. Isti princip vrijedi i rafiniranih žitarica.