Niskokalorični deserti

Znate li tko je najgori u prehrani? Ili koji ne mogu dijeta za održavanje? Odgovor: „Oni koji nemaju volje” je prihvaćen, ali govoriti o sladokusac. Oni koji ne mogu zamisliti svoj život bez komad čokolade bez slatkiša i keksa, bez kolača ili torte. Od onih koji su zbog svoje slabosti brzo dobivaju dodatnu težinu i održavati dijeta - problematično.

No, ukusno i slatko nije uvijek štetna. Što je slatko je „neprijatelj lik”? Prije svega šećer, puno šećera, što čini proizvod vrlo hranjiv. Dakle, s njim i da će „borba”, ostavljajući „dobar” i dodao „program”. Dakle, za desert nude se: breskve sorbet, marelica pjenu, naranče marmelada i jabuke voće bombona. Kako slatko zvuči, zar ne? Oni su vrlo slatki okus.

Peach Sorbet

Uglavnom, sorbet - zamrznutog soka ili kaše, tako da je sorbet mogu biti izrađene od bilo kojeg voća, pa čak i povrće (bundeve, mrkve) I zelena (špinat). Voće dolaze iz bilo kojeg od: jabuke, banane, mango, ananas a drugi su samo iz lubenice neće raditi. Usput, to je moguće da ide dalje - za pripremu sorbeta mješavinu nekoliko sastojaka biti vrlo ukusni, na primjer, sorbet mješavina marelice i dinje ili breskve i dinje.

Za potrebe breskve sorbeta: 6 komada breskve (jame uklonjeni), 1 čajna žličica tla kardamom, nezaslađen prirodni jogurt 200 ml.

Breskve izrezati na velike komade, staviti u posudu, dodati kardamom i vode (2 žlice. Žlice). Pan staviti na kuhanje ploče i poklopca (ne daje puno kuhati) za oko 10 minuta da se ohladi zatim melje u blender i (po želji) kroz sito. Na dobivenom pire dodajte jogurt, promiješati i staviti u plastičnu posudu, koja se nalazi u zamrzivač. Do potpunog zamrzavanja sorbet mora biti pažljivo promiješati svakih pola sata, trljanje formirane kristale leda. Pohraniti sorbet može biti i do dva mjeseca (paket mora biti zapečaćena, sprečavanje ponovnog odmrzavanja). I jesti sorbet na toplom ljetnom danu - pravi slatki liječiti.

Mousse od marelice

Pjena - slatko jelo, koji je dobiven za tučenje, a volumen se poveća 2-2.5 puta, pjena se formira. Mousse također mogu biti izrađene od gotovo bilo koje voće i povrće i slično.

Za pjenu marelica potrebna: sok od naranče 350 ml, 10 g želatine, 100 grama suhe marelice, unsweetened jogurt 300 ml ...

Prvi potopiti u želatinu sok od naranče (50 ml). Marelice u soku od naranče (300 ml), kuhati 5 minuta, ohladi i samljeti miješalica. Zatim dodajte jogurt i tuku s mikserom. Želatina, sa sokom topline za otapanje i uliti u smjesu tanak tok whisking. Sipati u čaše i ohladite.

jabuka voće bombona

Paste - slatko jelo koje su se u 14. stoljeću, pod nazivom „post”, što znači da je značajka proizvodnih tehnologija. Candy mogu se pripremiti od kiselog jabuke, maline, brusnice, ribiz, planine pepela.

Za maleinskom paste: 2 kg jabuka, zemlju začina (vanilije, cimet).

Za jabuke izvadite jezgru i svaki izrezati na kriške (6-8), staviti ih u lonac, dodati vodu (3 žlice. L.) i mogućnost kuhanja ispod poklopca dok ne omekšaju. Korištenjem blendera napraviti pire, dodati cimet (Dostupno od vanilije), pomak u posudu i ispare (na lijevo kao malo vode što je više moguće). Dobivena masa se raširena tanko na pleh (folija) i suši u peći (temperatura od 100 °).

Marmelada od naranče

Jam - slatko mliječ smrvljenim ili cijele bobice proizvoda, raznih džemova. Pripremite moguće iz različitih plodova ili više, na primjer, dobro prilagođen za narančaste marelice.

Za narančaste marmelade treba naranče, šećer i agar-agar (1 g po 150 g narančastog kaše.).

Od naranče za napraviti pire, dodati u tavu i stavite na tanjur. Kada kaša se zagrijava, dodati agar-agar (1 g po 150 g kaša). Dodati šećer na okus i promiješati da se otopi, a zatim kuhati 20-30 minuta, ne dopuštajući valjanje kuhati (pad na hladnom tanjur mora očvrsnuti i ne širi). Vrući pekmez ulijte banaka.

Agar - prirodni proizvod dobiven iz crveno smeđeg algi koristiti poboljšava funkciju jetre i pomaže čisti tijelo.

Vidi također: kako napraviti smoothie