Krastavac

proizvodi;

povrće;

Krastavaca - najstarije povrća. Chemmenshe krastavaca, zelene i nezrele, bolje i ukusnije. Vantichnye puta Grci ih zovu „aguros”: što znači „nezrele, nezreli.” Otuda i ime-krastavac. Iz zemlje vječnog ljeta došao u Indiji namogurtsy. Divlji krastavac kod kuće, tropska loza raste u šumama, dugim ekspozitura bičevima vysokona popeti stabla i rod visi. Gotovo šest tysyachlet ljudi znaju i vole ovu kulturu, kao svidetelstvuyutnahodki u ruševinama grada Hazarskog Sarkepa, gdeobnaruzheny sjemena krastavaca.

Rimski car Tiberije je zahtijevao da on vsegdapodavali večeru krastavaca. I tisuću i petsto letnazad nije bilo staklenici: kutija krastavac sadnice razmeschalina kotača, kotač okrenuo sunce. dolgoevremya krastavci zauzimaju drugo mjesto na tabeli nakon kupus.

Pri odabiru krastavaca potrebno je obratiti pažnju na sleduyuschieosobennosti: oguliti krastavac trebao biti ravnomjerno obojeni, tamno ili svijetlo zelene boje (ovisno o vrsti), plod mora biti čvrsta na dodir i tyazhelympo težine, bez znakova mrlje, zgaženom, letargija andother štete.

Korisna svojstva krastavca

Gherkin - dijeta svih prehrambenih produktov.On 95-98% vode, a time i sadrži minimumkalory. No, preostali postotak od neke koristi - oguretsyavlyaetsya vrijedan izvor alkalnih soli kotoryesposobny usporiti proces starenja i stvaranja kamneyv bubrege i jetru.

U krastavac pružiti korisne i lako probavljiv spoj joda: Znanstvenici vjeruju da redovito konzumiranje ogurtsovv hrane poboljšava štitnjača, srce i sosudov.Ogurtsy sadrže puno vlakana - tako savršeno uluchshayutperistaltiku crijeva i briše lishnegoholesterina stijenke krvnih žila.

Krastavac sadrži šećer, protein, vitamini B1 i B2, vitamin, karoten, klorofil, folnu kiselinu, kalij, fosfor, željezo, natrij, magnezij, mangan, klor, cink, bakar, krom, pa čak i srebro.

Zbog velikog sadržaja kalija krastavaca izvrsno „uhvaćenog” viška tekućine, ublažavanje oteklina, smanjuju arterialnoedavlenie imati blagi laksativni učinak. Blagodaryanizkoy ogrjevna vrijednost i poboljšana „pročišćavanje” ogurets- idealan proizvod za one koji žele da biste dobili osloboditi otlishnego težinu.

Ljekovitost su sjeme krastavaca kotoryevyvodyat višak kolesterola iz tijela.

Krastavac sok sadrži mnogo minerala i takzhekaltsy, fosfora i natriy.On ozdoravlivayuscheei ima pomlađivanje učinak na tijelo i kožu, uluchshaetpamyat, jača kardiovaskularni sustav, pomogaetsohranit zdrave zube i desni, kao i dati svježinu održava tonus kože. Osim toga, krastavac sok prepyatstvuetaterosklerozu je izvrstan diuretik.

Krastavac sok je izvrstan lijek za produljenu kašalj, ublažava bolesnika s tuberkulozom, uspokaivaetnervnuyu sustav, djeluje protuupalno i obezbolivayuschimdeystviem.

Krastavac sok sprječava prolaz ugljikohidrata u masti, čisti tijelo od toksina i sprečava otlozheniyusoley.

Krastavac sok pomiješan sa sokom jabuke i rajčice (Omjer 1: 1: 1), i dodavanje režnja chesnokasposobstvuet poboljšanje krvi.

Dan dopušteno piti do 1 litre krastavca sok, ali se ne preporuča da se više od 100 mlza jednom.

Štetna svojstva krastavaca

Krastavci su kontraindicirana: akutna i kronična nefritisa, pogoršanje hronicheskoypochechnoy, bolesti bubrega, nefritis alkalne reakcije urina. Morate ogranichitupotreblenie krastavaca tijekom pogoršanja peptički ulkus, gastritis, enterokolitis, kolitis.

Krastavci ne savjetuje se koristiti: s pretilošću, pretilosti, akutni i kronični nefritis, pijelonefritisa, pogoršanjem gastritisa, hepatitis, kolecistitis, diskineziizhelchnyh poteza.