Lichee

proizvodi;

voće;

opći opis

Liči (lat. liči chinensis - Kineski šljiva) - nebolshayakislo-slatke bobice pokrivene korkoobraznoy oguliti. Fetalni rastu tropske zimzelena stabla, koja dosežu visinu i 10-30metrov. Rodni od bobica je Kina.

Liči ima ovalni ili kružni oblik promjera 2.5-4 cm. Dospevshiyplod ima gustu kože crvene boje s više ostryhbugorkov. U hrani se koristi samo pulpe ploda, koji imeetzheleobraznuyu strukturu, boju i okus vinogradbelyh granatama sorti. Unutar pulpa je smeđe ovalne kostochka.Osnovnoy okupljanje liči Žetva je u svibnju i lipnju.

Povijest nastanka i širenje diljem svijeta

Prvi spomen lychees, datira iz 2. godine prije Krista u doba cara Wu Di pravleniyakitayskogo. U one dane, Kina je bila podijeljena Velikoykitayskoy zid u dvije odvojene države: Južnoj i SevernyyKitay. Prema jednoj legendi, vladar Wu Di je pokušavao započeti s juga i nachatkultivirovat voća u sjevernim područjima, ali zbog nedostatkatepla, vlage i plodnosti zemljišta biljaka ne može preživjeti. Bijesan, on je naredio izvršavanje svih sudskih vrtlara. Europska stranylichi prvi put doveo u sredini 17. stoljeća.

Trenutno, liči je narasla široko kroz subtropicheskoyterritorii jugoistočnoj Aziji, gdje ne postoje oštre zime, a klima dostatochnosuhoy.

Koristite u kuhanju

Liči hrane se uglavnom koristi u svježem obliku. Međutim, budući da myakotiyagody također možete pripremiti deserte (sladoled, žele, marmelada), pekmez, džem, kineski vino. Može se naći u liči i sushenomvide. Tako koči voće oguliti i pulpe sa suhim kostochkoysvobodno role unutra. Liči na obrascu pod nazivom orehlichi.

Odabir i skladištenje

Svježe voće je vrlo teško za skladištenje i transport na bolshierasstoyaniya. Da liči više zadržati svoje suza vmestevetkoy klastere i nekoliko listova. Na temperaturi od 1-7 ° C liči moguthranitsya za mjesec dana, a na sobnoj temperaturi - tolko3 dana.

Liči nabave u trgovini, trebali obratiti pozornost na kozhuru.Ona trebao biti crvene boje, ne previše mekan i bez vidljivog povrezhdeniy.Korichnevy boje ukazuje nesvezhesti liči.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
0.83	0.44	15.3	0.44	81,8	66

Korisna svojstva liči

Sastav i prisustvo hranjiva

liči plodovi sadrže obilje hranjivih tvari, vitamina sredikotoryh (C,E,K,Skupina B, PP,H), Minerali (kalcij, željezo, magnezij, kalij, fosfor, cink, natrij, jod, selen, magnezij), organske kiseline i pektina.

Liječnici orijentalna medicina koristi za liječenje i liči profilaktikiateroskleroza, normalizacija razine u krvi šećera u dijabetes, jetre, pluća i bubrega. U kombinaciji s biljem i limun trava, liči koristi za liječenje raka i vosstanovleniyasil u borbi protiv bolesti. To bi trebalo konzumirati barem 10plodov dan.

Zbog visokog sadržaja voćnog celuloze kalija, to rekomenduyutupotreblyat osobe s kardiovaskularnim bolestima, kada vysokomurovne kolesterola i anemija.Također se koristi za liječenje karcinoma želuca, gušterače, nepravilnog crijeva. U Hindu medicini liči schitaetsyaafrodiziakom koji povećava seksualni nagon i snagu.

Opasni svojstva liči

Liči nema kontraindikacije za upotrebu. Oni ne bi trebali biti esttolko oni ljudi koji imaju pojedinačne netolerancija ploda.Predlagaya liči djeci potrebno kako bi bili sigurni da oni ne upotreblyalibolee 100 g dnevno. Također, prekomjerna konzumacija voća mozhetvyzvat alergičanReakcija na koži u obliku osipa i crvenila.