Folna kiselina - vitamin b9

Vitamin B9 sebi nema vitamina aktivnosti - stekne nakon pretvorbe u tijelo folne kiseline (citrovorum faktor). Jer folna kiselina sudjeluje u sintezi metilne skupine, smanjuje potrebu za ljudsko tijelo u kolina i metionin. Aktivira kolin esteraze, utječe na stvaranje purina stimulirati razmjenu pantotensku, nikotinsku kiselinu, i izazivaju sintezu cijanokobalamin. Vitamin igra posebnu ulogu u formiranju krvna zrnca (eritrocite), sintezu pirimidina i purina u utjecanju na funkcionalno stanje jetre i žuči sekreciju. P9 - vitamin koji sprečava razvoj pretilosti i ateroskleroze jetre.

Ljudsko tijelo se zasićena zbog sredstava folne kiseline hranom i endogeni sinteze mikrobnih crijevne flore.

Dnevne potrebe za folna kiselina

Zbog sposobnosti da živi korisne crijevne mikroflore, ljudi svakodnevno prima malu količinu vitamina B 9. Ako unos hrane u organizam ide višak vitamina, ona će početi svoj nakupljanje u stanicama jetre. Ove rezerve zaštititi osobu od B9 nedostataka vitamina za dugo vremena - 3-6 mjeseci.

Važno je zapamtiti da je intenzitet apsorpcije i izlučivanja folacin u tijelu ovisi o mnogim čimbenicima, glavni od kojih je metoda skladištenja i kuhanja. Pri visokom obradu temperature ili lošeg skladištenja sruši 90% folne kiseline sadržane u hrani.

Potreba za odrasle je 400 mikrograma po danu za trudnice - 800 mcg za dojilje - 500 mkg, djeca do jedne godine - na 50 mcg. Max može upotrijebiti sve do 1000 mg po danu.

funkcije folne kiseline:

• sudjeluje u sintezi aminokiselina;
• Stimulira sintezu leukocita i eritrocita;
• To održava stanje organa i sustava u tijelu;
• važan za normalan rast i razvoj djeteta.

Nedostatak vitamina B9 u ljudskom tijelu

Hypovitaminosis povezana s inhibicijom mikrobne crijevne flore (zbog prijema antibakterijskih lijekova. - sulfonamidi, antibiotici, itd), nedovoljnim udjelom od hrane potrošen proteinskoj ishrani, s aminopterinu (folat antagonista) kao i sa smanjenom funkcijom apsorpcijskog crijeva.

Nedostatak vitamina B9 očituje u obliku:

• stomatitisa;
• upala jezika;
• gastroenteritis;
• hemoragični bubrežna degeneracija;
• masna jetra;
• Razvoj makrocitnom anemija opasan tip.

Višak vitamina B9 u ljudskom tijelu

Da bi se postigla višak folne kiseline dobivene iz prehrane je gotovo nemoguće. Ako hipervitaminoze izazvao vitamine sa folnom kiselinom u djece javljaju probavne smetnje, razdražljivost i odrasle, osim tih simptoma, pate od poremećaja spavanja.

Gdje naći?

Crijevne bakterije nisu u stanju zadovoljiti tjelesnu potrebu za folnom kiselinom.

To treba imati na umu da se povrće i meso gubi i do 90% vitamina B9 tijekom kuhanja i pečenja - do 95%.

Prirodni vitamin B9, koji je sadržan u proizvodima probavlja u uobičajenom 50%, a ako postoje nepravilnosti u probavnom sustavu - samo 20%.

Sintetički vitamini koji sadrže folnu kiselinu, više na raspolaganju za asimilaciju.

Maksimalni iznos tvari u biljnim proizvodima navedenim u: datume, gljive, bundeva, rajčica, mrkva, repa, orasi, zobi i heljde griz, grah, kupus, peršin, zeleni salata, poriluk, špinat, grah germinated pšenicu.

Na primjer, 100 ° C. Proklijalo zrna pšenice sadržavala 350 ug folne kiseline na 100 grama. kikirikija ili jetre - 240 ug, u špinat - 200 mikrograma.

Od proizvoda na životinjama razlikuju se: ribe (haringa, srdela, iverak, tuna), janjetina, svinjetina, govedina, žumanjak, piletina, govedina i svinjetina jetre, mliječnih proizvoda.