Vegetarijanska juha

Nedostatak mesno jelo u receptu daje prehrambene svojstva. Kako kuhati vegetarijansku juhu, što proizvodi dostupni?

Juha u multivarka

Vegetarijanska juha je sasvim moguće da se kuhati u multivarka. Nudimo vam kuhati tikvice juhe - potreba 1 kg voća. Također uzeti luk, krumpir i mrkvu (1/3/1 kom.) ulje i ribani sir (50 g / 100 g). Za aromatiziranje jela pripremljena od začina i sjeckani bilje.

Očistite povrće, proizvoljno izrezati, saviti u zdjelu, dodajte maslac. Uključivanje načina rada za gašenje 15 minuta. Zatim se doda toplom vodom (1 L). Dodajte sol, sezona, uključujući i kipuće način za 20 minuta. Kuhano povrće reciklirati miješalica. Poslužite juhu dodavanjem bilja i naribani sir.

Juha s grahom

Srdačna vegetarijanske juhe su dobiveni iz graha. Kako smanjiti vrijeme kuhanja, koristite konzervirane proizvod (1 konzervu graha). Uz ovaj sastojak, morat ćete krumpir, luk, paprika, mrkva (1 kom.). Pikantan okus juha dodati začin i ljekovito bilje.

Pustite da zakuha voda (dovoljno litara) staviti krumpir kocke. Čišćenje povrće, usitniti, pržiti u biljnom ulju (1-2 žlice). Kad krumpir omekša, dodajte ga u grah i zazharku, sezona, posolite. Kuhajte juhu dok ne bude spreman.

juha slanutka

Ovaj recept je ukusna vegetarijanska juha se temelji na slanutak. Pripremite sljedeće proizvode: mrkva, krumpir i luk - 1 komad, slanutak - 1., brokula - 100 g paprike ... Optimalni set začina - kumin i kurkuma (0,5 TSP) lovorov list i jedan češanj češnjaka. Masti komponenta hrane - 1 žlica ghee ili biljno ulje.

Isprane slanutak potopiti u hladnoj vodi, 12 sati. Odvod, uliti 1 L čiste vode, stavi slanutak ključati (postupak traje oko jedan sat). Zatim dodati malo vode, staviti krumpir kocke i brokula florets. Pripremite zazharku. Tople začini na maslacu, zatim dodajte luk, mrkvu, papar. Na kraju sezone s povrćem protisnuti češnjak. Stavite ih u lonac juhe. Njegova sol, sezona, dovesti do kuhati i isključiti.

juha od krumpira

U kipuću vodu (2 L) je stavljena 4 krumpira (kockice), 300 g gljiva pripremljene i izrezati na 4 komada mrkve. kada gljive dovoljno penetracije i ukloniti ih iz juhe, CHOP, pržiti zajedno s lukom u biljnom ulju. Mrkva maknuti juhu. Dodaj pan zazharku, sezonu, sol, dovesti do kipuće juhe, vrati se, stavite sjeckani bilje. Ako vam se ne sviđa gljive, možete ih isključiti iz recepta. Napravite juha deblji dopustiti krupica (griz žlicu, dodajte pred kraj kuhanja).

Scotch juha

Posebno ukusna juha od ječma je dobiven u kombinaciji sa suhim gljivama (morate svih 50 g ovog proizvoda). Članak 0.5. prekrupa oprati, staviti u cjedilo, stavite ga preko kipuću vodu u tavi (parni Tretman se izvodi na pola sata). Gljive isprati, ispuniti kipuće vode, a nakon 5 minuta, izliti u vodu. Opet ispusni kipuće vode gljive (4 žlice.). Nakon 10 minuta, izvadite gljive, hladna, rezati, i infuzija naprezanje, dovesti do kuhati. Stavite ječam u njemu. Nakon 20 minuta, dodati krumpir kocke (uzeti 2-3 krumpira). Pripremiti zazharku iz luka i mrkve (korištenjem 1 kom. I, i 2 žlice maslac). Dodajte gljive zazharku, ugasiti, staviti u juhu (krumpir, kada kuhani), a sezona jelo na okus. Nakon što je juha zakipi, maknuti s vatre i ostaviti pod poklopcem 10 minuta.

kharcho juha

Za pripremu ovog začinjene juhe, uzeti 1 žlica. riža, 2 režnja češnjaka, 2 luk, rajčica i 500 g 2 žlice tkemali tijesto i umak. Set od začina: korijander, lovor, hmelj-suneli, adjika. Kuhanje juha si na biljnom ulju.

Skuhati rajčice, slobodan od kože i pretvoriti u pire. Luk saute u biljnom ulju, napuniti s vodom. Nakon vrenja, stavite opranu rižu i kuhati dok ne omekša. Zatim dodajte mješavinu od rajčice (rajčica, tijesto, umak, adjika). Isto tako ući u posudu češnjak, pire s sol. Neka juha pirjati nekoliko minuta i isključiti. Ostaviti da odstoji, dodati zelje.

Vegetarijanska juha može zauzeti važno mjesto u suvremenom čovjeku izbornika. Oni dobro zadovoljiti glad i dati vaš probavni sustav odmoriti od teške hrane.