Chaenomeles

proizvodi;

voće;

opći opis

Chaenomeles - rod cvjetnica iz obitelji ružičasta. Obychnoego zove japanska dunja. U divljini proizrastaetv Japanu i Kini. U izgledu sličan malom Chaenomeles listopadnyekustarniki, visine od 1 m do 6 m. Može doći do mladica, kao i sa trnja, a bez njih. Listovi su nazubljeni ili crenate-zubchatye.Plody henomelesa veliki yablokoobraznoy ili kruškoliki.

Domovinskog biljke Chaenomeles - Jugoistočna Azija. U srednjem poloserastet samo japanska dunja niske. U nizu vrijednih i korisnih voća i yagodnyhkultur japanska dunja stavlja velike količine biološki aktivnyhveschestv, Nepretencioznost na klimatskim i zemljišnim uvjetima, ezhegodnoeplodonoshenie, rane pojave voća i dekorativno.

Kako odabrati i pohraniti

Svježe voće treba biti svijetlo žuta ili svijetlo zelena tsvetas miris. Voće sa tamnim mrljama, udubljenja ili drugimidefektami nije vrijedan kupnje.

Plodovi henomelesa ne samo da mogu kupiti na šalteru, ali sobratsamomu. Žetva je najbolje prikupljeni u rujnu i listopadu. Zhelatelnoubrat ga prije početka mraza, kao plod može poteryatsvoy miris i okus. Plodovi nisu oštećeni mraz, zamechatelnosohranyayutsya veljače pri visokoj vlažnosti i temperaturi od + 2 ° C

Hladnjak Chaenomeles može se pohraniti do tri mjeseca, zamotan u celofan. Samo ne omotajte voća s kruške,budući da se ubrza proces zrenja i skratiti vijek trajanja.

Ogleda u kulturi

U Chaenomeles kulture uvedena u kulturu naroda VostochnoyAzii u vrlo davnih vremena. Plodovi se koriste za aromatizatsiizhilisch i za dekorativnu svrhu. U sredini XIX stoljeća ljepote henomelesapokoryaet svijeta u. Čak su i znanstvenici, kada opisuju biljke zabyvalisuhoy i strog jezik i prijelaz na više povišenom stil. Takzheplody henomelesa se jesti stanovnika Azije, a zatim u Europi, Sjevernoj Americi.

Do danas, sjeverne i istočne Europe povećale svoje interesk Chaenomeles. Oni to vide kao voća, ekološki chistuyukulturu.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
0.6	0.5	9.6	-	84	48

Korisna svojstva henomelesa

Sastav i prisustvo hranjiva

Chaenomeles (japonica) sadrži u plodovima više od 5%, a organicheskihkislot oko 2% tanina. Vrlo veliki soderzhanieaskorbinovoy kiselina, vitamina B1, B2, i P-vitaminnoyaktivnosti tvari čini Chaenomeles korisno i za odrasle i dlyadetey. Također korisna svojstva henomelesa javljaju zbog bolshogokolichestva pektine (0,9-2,1%) da bi se tijelo vyvodittyazhelye metale.

Druga razlika henomelesa - mikronutrijenata sadržaj: fosfora, kalija i kalcija. To mnogovitamina C, koja se održava čak i nakon toplinske obrade.

Plodovi se uglavnom koriste nakon obrade jer ochentverdye i kiselina svježe.

ljekovita svojstva

Chaenomeles vrlo koristan proizvod kada nije dijetetski soderzhitzhirov, natrij i kolesterola, i gdje ima puno organicheskogovolokna i bakar.

Prema japanskom istraživanju, Chaenomeles poslastice čirželuca, ima antivirusna svojstva. Kolichestvoantioksidantov velike borbe slobodnih radikala, ista raka umenshayarisk. Atioksidantnoe dunja imovina prelazi chistuyuaskorbinovuyu kiselinu.

Chaenomeles korisno koristiti na redovnoj osnovi, to će smanjiti nivo holesterinav krv i zbog sadržaja kalija doprinijeti smanjenju davleniya.Ego može se koristiti kao sedativ prirodnog porijekla, jer to pomaže da se nosi sa stresom. Vitamin C smanjuje riskrazvitiya bolesti srca.

Terapijski učinak henomelesa usko povezan s kombinacijom dubilnyhi pektina u pripravku koji imaju dobra hemostatskih, protuupalno i jača akciju. Zato egorekomenduyut korištenje tijekom utroba poremećaja i zheludka.V tom slučaju, morate uzeti esencije od henomelesa bez šećera. Priparkiiz sok ili voće pulpe - najučinkovitije sredstvo u treschinahzadnego prolaz.

Kuhani plodovi pire se koristi za bolesti jetre kao što je antiemetic. Sok od zrelih henomelesa ga otlichnyyantiseptik, i to je vrlo korisno za astmatičare i bolesnike koji boluju od bilo koje druge bolesti dišnog sustava.

Također za ljekovite svrhe može se koristiti lišće i sjemenke henomelesa.Oni nižu razinu šećera u krvi, liječenje gastritis,kolitis, te su također učinkoviti u iritaciju kože i opekotina.

U kuhanju,

U kuhanju, Chaenomeles koristi za pripremu ryadaproduktov, koji karakterizira odlična okusa i aromatom.Eto: ekstrakta, džem, sirup, želei, marmelade, kandirano voće. Bolshoesoderzhanie pektin dunje daje geliranje imovine.

Plod se koristi kao zamjena limunu čaj, pa čak i za miješanje s ne-kiselim voćem.

Moguće je pripremiti vrlo ukusna čaj vitamin smjesu, smeshavv razmjere 3: 1: 1: 1 Sušeno voće henomelesa sa suhim maline, jabuke i mrkve. Za kuhanje posipavanje žlica smesina 0,5 litara kipuće vode. Čaj se pije vruća ili hladna.

u kozmetika

Rasprostranjena Chaenomeles korištenje pronađena kozmetika:

kriška voća može učiniti toniranje masažu lica;
utrljati sok koža dunje zateže kožu i izbjeljuje pjege;
Uvarak od lišća henomelesa savršeno zamjenjuje skupe boje za kosu dlyasedyh;
Smjesa strugane voća, žumancea krema se koristi kao maska za lice koja čisti, tonizira i osvježava suhu kožu;
za masnu kosu i uljni korištenje tople muljavi otvariz 30g henomelesa voća i vodenog stakla;
ekstrakt iz sjemenki podmazati žrtvu mjesta nekoliko puta dnevno.

Štetna svojstva henomelesa

Ako imate problema s crijevima je bolje jesti plod henomelesa vmestes med, jer tanina i tanina, dio, mogutvyzyvat zatvor.Također, ne prejesti Chaenomeles bi se izbjegli problemi pischevareniya.Detyam također ne bi trebali jesti puno voća jer soderzhaniyazhestkoy vlakana.