Basmati

proizvodi;

žitarice;

Basmati - ovaj lik, čiji je miris podsjeća kokice oreh.Ego također zove kralj riže, jer sadrži bolshoekol lo korisne veschostv i nadmašio miris i okus.

Basmati riža poseban miris koji se nalazi u nemtsiklicheskoe daje spoj 2-acetil-1-pirolina. To veschestvoprisutstvuet i tropske lišće, drvo Pandana.Ih često se koristi kao začin.

Basmati riža se uzgaja u regiji mezhduPakistanom sjeverne Punjab i Indije. Sirovi zrno žitarice ima tanku dlinnyei od konvencionalnog riže dugog zrna. Potsvetu lagano žućkast. Postoje mnoge vrste riže basmativyraschennyh u SAD-u, ali ne uhvatiti korak s indijskim risombasmati bez okusa ili okusa ili izgleda.
Ona se uzgaja u Kini, Indiji, Euroazije, Amerike.

Basmati (i vina) prolazi brzina zatvarača nije manja odnogogoda koji povećava teksturu tvrdoće kada kuhani i postaje duže u 1,5-3 puta. Kada prigotovleniiris Basmati baciti dovoljno u kipućoj vodi (sootnoshenii1 / 2 riža / voda) otparenog za 5-7 minuta. i pustiti stajati podkryshkoy 20 - 30 minuta.

Riža salata - najbolji kuhar u velikom kolichestvekipyaschey slanoj vodi bez zatvaranja poklopca. (1stakanrisa 2litra voda) tijekom 15-20 minuta, a zatim i odvod promoytepod hladnom vodom.

Riža za ukrašavanje - sipati kemijska rižu u vrućem ulju. Kogdazernyshki postao proziran stavi rižu u debele stijenke kastryulyui preliti kipuće slanoj vodi s izračun 1/2. Odmah zakroytekryshkoy i kuhajte na srednje jakoj vatri.

kalorijske basmati

Proizvod je bogat ugljikohidratima i visoke u kalorije. 100g basmatisoderzhitsya 322 kcal. Basmati može uzrokovati gojaznosts prekomjernom prehranom.

Korisna svojstva basmati

Basmati sadrži škrob, celulozu, folna kiselina, 8-amino, željezo, fosfor, kalij, tiamin, riboflavin, niacin, a vrlo nizak sadržaj natrija.

Slika koja obavija želudac, štiti ga i lučenje vozbuzhdaetzheludochnuyu, tako da je pogodan ispolzovatv dietah.On lako probavlja i ne sadrži kolesterol. HotyaLyudyam, prekomjerna tjelesna težina, neshlifovannyyris preporučeno.

Razlozi za basmati riža je najbolja, zaklyuchayutsyav da je ova riža ima niski ili srednji glikemicheskimindeksom, tako da je potrošnja riže u energetskom organizmecheloveka polako oslobađa, što dovodi do boleesbalansirovannomu razinu.

Prema sadržaju aminokiselina i drugih bitnih pitatelnyhveschestv zauzima vodeće mjesto među vsehsortov riže basmati,.

Opasni svojstva basmati

Basmati riža nema opasnih svojstava. Međutim suschestvuetneskolko razloge koji bi trebao smanjiti broj svog WSS prehrani. Ti uzroci uključuju pretilost, zatvor,kolike. To je zbog visokog sadržaja amilaze.

Vi bi također trebali ne više od jednom tjedno dati ovakvu vrstu riže djeci koja su pod tri godine.