Proso

proizvodi;

žitarice;

Proso je proso sjemena, biljke koje yavlyaetsyaodnim od najstarijih kultura. Prije toga, proso se zove "zolotayakrupa"Iako to nije samo žuta, ali Ybele, siva ili čak crveno. Proso kašica - traditsionnoeblyudo istočne Slavene. Ona se razlikuje od drugih žitarica, posebno visoke masnoće i sposobstvuetvyvedeniyu izlučuje antibioticima. Stoga rekomenduyutupotreblyat za vrijeme i nakon trajanja liječenja s antibiotikom.

Proso proso rozn.Chtoby kupiti sebi korisne žitarice, bolje odabrati proso, pakirana u transparentnu pakety.Delo da je boja proso se može nešto okus rasskazat buduće kašu. Zrna prosa može kaksvetlo žuti, gotovo bež i imaju tsyplyachyuokrasku. Yellower nego proso je ukusnije će biti nered. Ktomu tamnije proso, učinit će vaš kašu mrvi, a svjetlo je vjerojatno da će se „budala” Osim toga, postoje različite vrste Pshenko.

Takozvani proso-Dranets - Ova cijela zrna od cvijeća osvobozhdennyetolko filmova. To je različite krupica harakternymbleskom i ima lagano gorki okus, poetomuee rijetko koristi za kuhanje kašu. Ali pshenoshlifovannoe ili pounded - Milletova jezgra polnostyuosvobozhdennye s cvjetnim filma, a dijelom iz semennyhi amnionske membrane i jezgre. To je yellower od prosa-Dranets, i ne sjaji. To proso je bolje apsorbira bystreevaritsya i pogodno za žitarice i složenaca. Pshenodroblenoe (nusproizvod prerade prosa) - razdroblennyeyadra koji su kuhani vrlo brzo. Takve viskoznih horoshodlya proso kaša i ćufte.

I naravno, ne zaboravite obratiti pažnju na srokgodnosti kupljene žitarice. Za razliku od većine žitarica, koje se mogu pohraniti gotovo tijekom godina, proso bystroslezhivaetsya i počne okus gorak. Lagano gorčina mozhnolikvidirovat ako prije pripreme skuhati krupukipyatkom ili suhu pržiti u tavi.

Korisna svojstva pšenice

Proso jedna iznaimenee alergijski zrna. To je vrlo lako probavljivo u tijelu, tako da je pogodna čak i za osjetljive lyudeys probavu.

Proso sadrži 70% škroba, 12-15% proteina, soderzhaschegonezamenimye aminokiseline, kao i mnogi kolichestvozhira 2.6-3.7%, vlakana 0,5-08% niske kolichestvosaharov do 2%, vitamine B1, B2, PP i velika količina fosfora, kalija i magnezija.

Prema sadržaju proteina pšenice je bolja od riže i ječam, a sadržaj masti je drugi samo zob sapi. proso proteini uključuju osnovne aminokisloty- tretnin, valin, leucin, lizin, histidin i zhirnyekisloty, elementi u tragovima, enzimi. Vitamini Vv njemu ispred ostatka zrna žitarica, folna kiselina dvostruko više nego u pšenici i kukuruze.Fosfora 1,5 puta veća nego u mesu! Proso soderzhitznachitelnoe količina cink, jod, kalij, natrij, magnezij i brom.

U narodnoj medicini, proso se smatra dayuschimsily proizvod, ojačati tijelo, posebno mišićnog sustava. Prosoyavlyaetsya izvrstan lijek za zatvor. To vyvoditiz organizma preostale protutijela i njihovih razgradnih produkata tako da svatko tko se liječi antibioticima, rekomenduetsyaobyazatelno puta dnevno jesti prosa kašu. Proso instant, to je pogodan za mrvljiv kaša, puding drugim jelima. Na hranu proso poleznypri ateroskleroze, dijabetesa i bolesti jetre isto vrijeme zbog njihove lipotropic djelovanja.

Proso je diuretik i diaphoretic iispolzuetsya djelovanje u liječenju hidrocefalusa. On promiče ukrepleniyuslomannyh i oštećene kosti i pomiješati myagkihtkaney, kao i zacjeljivanje rana. Medicinska svoystvamiobladaet proso, pripremljen od prosa.

Proso ima oslon učinak na tijelo, a vjeruje se da pomaže eliminirati toksine i organizmaantibiotikov. Proso kaša koristan deystvuetna tijelo, ateroskleroze i dijabetesa, bolesti jetre i. A upala podzheludochnoyzhelezy preporuča se jesti na tanjuru na dan.

U narodnoj medicini:
kada tumori
1 žlica nasjeckanog proso, proso solomyzalit 2 šalice vode, dovesti do kuhati, kipyatit15 minuta. Uliti 2 sata na toplom mjestu ili u termos, odvod. Bujon piti toplo 1/2 šalice 3 puta dnevno.

u dijabetesa
Proso isprati tekućom vodom i lagano suho. Zalitkipyatkom. Uliti 2 sata, soja. Piti 1 / 2stakana tri puta dnevno između obroka.

U zapisnik za prisutnost magnezija, molibdena

Štetna svojstva prosa

Iako je ovaj proizvod je vrlo korisno za tijelo, ali ne i svi ljudi podhoditon.

Jesti proso u umjerenim količinama sovetuyutberemennym. I muškarci bi trebali uzeti na znanje da je više kolichestvopshenki u prehrani može dovesti do slabljenja moći.

rezultati istraživanja koja su pokazala da ova biljka može odgoditi proces asimilacije joda su nedavno objavljeni. Ali mnogievrachi opovrgnuti tu hipotezu, jer vjeruju da je to moguće prinimatyodosoderzhaschie droge nakon što pojede dio, Pshenko jer etitsennye proizvodi mogu se distribuirati u prehrani.

Liječnici zabraniti korištenje proso u velikom broju u ukogo promatrati upalu debelog crijeva i onih koji diagnostirovalizabolevaniya želudac i niže kiselosti. Od korištenja pshenatakzhe da se suzdrže tijekom liječenja hipotireoze.