Divlja riža

proizvodi;

žitarice;

Wild (crna) riža zapravo ne moraju raditi belomurisu ništa. Njegovo pravo ime-divlja riža na vodi, godišnja biljka iz obitelji zlakov.Esli jednostavnije rečeno, ovaj visoki močvarna trava 1,5-3m, bliski srodnik sjemena riže.

Velik dio divlje cijene riže određuje ne samo egounikalnoy prehrambene vrijednosti, ali i naporan rad za obradu proizvoda rijetki.

Metnuti ovaj lik uglavnom ručno podplyvayana kanu, zaposlenik jednog štapa naginje trave nadlodkoy, a drugo - ima šiljak, uzrokujući zrna vysypayutsyana dno čamca. Iskusni kolektor sat bira okolo10 kg zrna.

Divlje zrna riže je vrlo teško, tako da oni moraju biti zamachivatv vode za nekoliko sati prije kuhanja, a zatim kuhati 30-40 minuta. Vrlo tanak i dugog zrna crne riže dobavlyayutk često dugotrajan bijelu rižu. Jer vitamin sastav smjese delayutnasyschenney: lakog riža sadrži kalcija i željeza, te u dikom- tiamin. Kao riža pakira u vrećice od 450 g, što se objašnjava egodorogoviznoy.

Kalorija divlja riža

Divljih riže pokazuje visok sadržaj ugljikohidrata i masti ochenmalenkoe količine, pri čemu se i zasićuje organizm.Ego kalorija kuhano - 100 kcal po 100 g proizvoda. Pokazank jedu umjerene količine svega, uključujući i one koji pate gojaznost.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
16	3	79	4	12	100

Korisna svojstva divlje riže

Divlji riža sadrži mnogo korisniji i pitatelnyhveschestv, značajnu količinu proteina (15 g 100 i u vrlo bogat scenariju aminokiselina), a vitaminygruppy posebno koristan sadržaj folne kiseline (što je pet puta više u odnosu na smeđe riže) .U šalica divlja riža sadrži folievoykisloty dnevnu stopu za odrasle. S obzirom na minerala, divlja riža sadrži značajne količine magnezija (177 mg), fosfor (433 mg), cink (6 mg) i mangana (1,3 mg - 2/3 dnevne količine za odrasle).

Kao i divlji riža sadrži kalcij, bakar, željezo, jod, folne kiseline, aminokiseline - metionin, treonin i lizina.

Divlji riža sadrži puno proteina, tako da ta brojka daje snagu mišića.

Divljih riže dvostruko manje od natrij na uobičajeni riže. Zasićena mast i holesterinav to uopće nije. Nakon toliko prednosti, to je vrijedno liupominat da divlja riža je također eschoi cjelovite žitarice?

Međutim, tu je i divlja riža i njegove mane: njihovo dva.Vo Prvo, to je prilično skupo, jer sve veći nasravnitelno samo malom području (na planeti) .A drugi, divlja riža protein nije krute tvari: sadrži 18 aminokiseline, ali ne postoje dvije asparagin i glutamin. Međutim, lako je jednostavno ispravit- donijeti kuhanu divlju rižu sa mahunarkama (grah,slanutak, leća): Oni samo sadrže nedostaju aminokiseline. Dakle bolesti, primit ćete jednodijelni proteina, koja predstavlyaetosobuyu vrijednost za vegetarijance i pažljiv izbor post.Kak za istu svrhu mogu okus orasima ili divlje risizmelchonnymi sjemenke suncokreta,ali važno je promatrati umjerenost: oni su jako visoko-kaloričnu.

Kako kuhati divlju rižu? Silu ne moraju nužno biti namočen vozmosh-. Prelijte ga veliki kolichestvomprohladnoy vodu po noći, a to je voda onda ubiti. Vsypris u kipućoj slanoj vodi (1 šalica divljeg risa- 3 vodom staklo) Smanjenje topline do blagog refluksa ispod poklopca Sl iprotomi približno 40 minuta. Gotovayarisina "objavi" i da će biti oko 3-4raza veći sirove!

A ako vrijeme nije dugo namakati, pomoći takoytryuk: zaley divlju rižu s kipućom vodom u omjeru 1: 3, poklopite i ostavite da odstoji sat vremena. Zatemsley vode i nakon recept gore.

Kuhana divlji riža se često koristi kao ukras (primjerice u smjesi s smeđe riže), kao sastavni chastplovov i juhe žitarica. Međutim, tu je i niskokalorični obrok i massavkusnyh, gdje je igra vodeću ulogu.

Štetna svojstva divlje riže

Korištenje divlja riža u velikim količinama može uzrokovatizatvor,Zato nutricionisti preporučuju ga kombinirati s voćem ili povrćem.

Svi oni koji žele naučiti suptilnosti kuhanje prilog divlje risabudet zanimljivo vidjeti ovaj video. Osim kuhanja, autor govori o blagotvornim svojstvima ovog proizvoda.

Vidi i svojstva ostalih proizvoda:

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan