Arrowroot

proizvodi;

Arrowroot (Eng. arrowroot - škrob brašna) - to je škrob napravljen od arrowroot, tropska biljka iz Južne Ameriki.Vyraschivayut i arrowroot u Fiji otočja iu Brazilu. U kachestvesyrya koristi za proizvodnju arrowroot gomolja biljaka. Prietom osuši gomoljasto koristi arrowroot da peretirayutsyav brašna.

Osim arrowroot tropicheskoymanioki korijena i pulpe koji se koriste za proizvodnju arrowroot banana,odnosno Brazilac i Gvajana arrowroot.

U tropskim, suptropskim i umjerenim klimama poyasahmarantu uzgaja kao houseplant. To je dostatochnobolshie zeleno lišće i male bijele cvjetove.

Korištenje arrowroot

Nekretnine arrowroot poznata osoba za više od 7000 godina. Njegovi ispolzovaliamerikanskie Indijanci za brigu o bolesnoj djeci i starijim osobama su iscrpljene.

skladištenje

Nakon stjecanja arrowroot u trgovini bi trebao biti peresypatv zapečaćena neprozirne posude, i navesti datum na njemu pokupki.Eto s obzirom na činjenicu da je arrowroot zadržava svoja svojstva vtechenie samo dva mjeseca nakon otvaranja.

Kalorija arrowroot

Kalorija arrowroot (škrob brašno) - 357 kcal po 100 g.on različitim visokim sadržajem ugljikohidrata, a chrezmernoeupotreblenie može dovesti do pretilosti.

Korisna svojstva arrowroot

Sastav i prisustvo hranjiva

Kao dio ovog proizvoda je apsolutno bez masti, poetomuon gotovo potpuno asimilirali u ljudskom tijelu. Njegovi otnosyatk prehrambene proizvode. arrowroot također koristiti ljudi priderzhivayuschiesyasyroedeniya jer to ne zahtijeva toplinske obrade.

Arrowroot ima tonik efekt, normalizira obmenveschestv. S obzirom na visoku razinu vlakana i škroba u veschestvprimenyaetsya liječenje anoreksijai anemija kishechnika.Goryachy piti s dodatkom arrowroot savršeno grije i predotvraschaetprostudnye bolesti. Prisutnost biološki aktivnih tvari sposobstvuetrazrezheniyu krvi i sprečava stvaranje ugrušaka u krvnim žilama.

Arrowroot u kuhanju

Zbog nedostatka bilo okusa, ovaj proizvod je široko primenyaetsyav Američki, meksički i Latinske Amerike kuhinje za prigotovleniyaraznoobraznyh umacima, žele slastica i pečenja. U protsesseprigotovleniya jela s arrowroot za zadebljanje ne trebuetsyasravnitelno završiti visoku temperaturu, tako da je dobro sochetaetsyav umaci na bazi sirovih jaja i krema. Jela nepromjenjiva boju, kao što su brašno ili kada se koristi škrob drugihvidov. Ovisno o željenom konačnom gustoće blyudaarrorut treba dodati 1 žličica 1,5 žličica 1 žlica Jedan stolovuyulozhku hladna voda. Nakon potpunog miješanja te vlitsmes u 200 ml vrućeg fluida. Rezultat je tekuća, srednje ili guste konzistencije, respektivno. Također bi trebao biti uchityvatto da se toplinska obrada arrowroot više od 10 minuta, onteryaet sva njegova svojstva i tekućine uzimanje svoje pervonachalnoesostoyanie.

Opasni svojstva arrowroot

U većini slučajeva, arrowroot ne uzrokuje nikakvu allergicheskihreaktsy i nema kontraindikacija.

Međutim, to se ne preporuča koristiti za osobe s oštećenjem svertyvaemostikrovi, u postoperativnom periodu, a ljudi s krvarenjemčirevi GIT.

U videu možete vidjeti kako izgleda arrowroot - istu biljku, iz korijena koji čine brašno. Međutim, zbog malog rasprostraneniyadannogo proizvoda od nas, s obzirom video bez prijevoda. Ali onopozvolyaet potpunosti uronite u jedinstvenoj atmosferi proizrostaniyaarroruta =)

Vidi i svojstva ostalih proizvoda:

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan