Kalorija sirove žir. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
Kalorija žira sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.KEMIJSKI SASTAV I ANALIZA nutritivne vrijednosti
Prehrambene vrijednosti i sastav "žir sirovo".
Tablica pokazuje hranjivih tvari (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) na 100 g jestivi dio.
| za ishranu | broj | ** Norma | % Od norme 100 g | % Od norma 100 kcal | 100% od norme |
| ogrjevna vrijednost | 387 kcal | 1684 kcal | 23% | 5,9% | 1683 |
| proteini | 6.15 g | 76 g | 8,1% | 2,1% | 76 g |
| masti | 23.86 g | 60 g | 39,8% | 10,3% | 60 g |
| ugljikohidrati | 40.75 g | 211 g | 19.3% | 5% | 211 g |
| voda | 27.9 g | 2400 g | 1,2% | 0.3% | 2325 g |
| pepeo | 1,35 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 2 ug | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 1000 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0,112 mg | 1,5 mg | 7,5% | 1,9% | 1 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.118 mg | 1,8 mg | 6,6% | 1,7% | 2 g |
| Vitamin B5, pantotenska | 0,715 mg | 5 mg | 14,3% | 3,7% | 5 g |
| Vitamin B6, piridoksina | 0,528 mg | 2 mg | 26,4% | 6,8% | 2 g |
| Vitamin B9, folna kiselina | 87 mcg | 400 mcg | 21,8% | 5,6% | 399 g |
| Vitamin PP, NE | 1.827 mg | 20 mg | 9,1% | 2,4% | 20 g |
| makronutrijenti | |||||
| Kalij K | 539 mg | 2500 mg | 21,6% | 5,6% | 2495 g |
| Kalcij, Ca | 41 mg | 1.000 mg | 4,1% | 1,1% | 1000 g |
| Magnezij, Mg | 62 mg | 400 mg | 15,5% | 4% | 400 g |
| Fosfora, Ph | 79 mg | 800 mg | 9.9% | 2,6% | 798 g |
| mikronutrijenata | |||||
| Željezo, Fe | 0,79 mg | 18 mg | 4,4% | 1,1% | 18 g |
| Mangan, Mn | 1.337 mg | 2 mg | 66,9% | 17,3% | 2 g |
| Bakar Cu | 621 mcg | 1000 mcg | 62,1% | 16% | 1000 g |
| Cink, Zn | 0,51 mg | 12 mg | 4,3% | 1,1% | 12 g |
| esencijalnih amino kiselina | |||||
| arginin * | 0.473 g | ~ | |||
| valin | 0.345 g | ~ | |||
| histidin * | 0.17 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.285 g | ~ | |||
| leucin | 0.489 g | ~ | |||
| lizin | 0.384 g | ~ | |||
| metionin | 0,103 g | ~ | |||
| treonin | 0,236 g | ~ | |||
| triptofan | 0,074 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0,269 g | ~ | |||
| nebitnih amino kiselina | |||||
| alanin | 0.35 g | ~ | |||
| asparaginske kiseline | 0,635 g | ~ | |||
| glicin | 0.285 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0,986 g | ~ | |||
| prolin | 0.246 g | ~ | |||
| serin | 0.261 g | ~ | |||
| tirozin | 0,187 g | ~ | |||
| cistein | 0.109 g | ~ | |||
| masne kiseline | |||||
| Omega-6 masnih kiselina | 4,596 g | 4,7 do 16,8 g | 97,8% | 25,3% | 5 g |
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 3,102 g | max 18,7 g | |||
| 16: 0 palmitinska | 2,85 g | ~ | |||
| 18: 0 stearinska | 0.252 g | ~ | |||
| Monozasićene masne kiseline | 15,109 g | od 18,8 do 48,8 g | 80,4% | 20,8% | 19 g |
| 18: 1 Oleinska kiselina (omega-9) | 15,109 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 4,596 g | od 11,2 do 20,6 g | 41% | 10,6% | 11 g |
| 18: 2 Linoleinska | 4,596 g | ~ |
energetska vrijednost žir sirovo je 387 kcal.
- oz = 28.35 g (109,7 kcal)
** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odrasle. Ako želite znati pravila, uzimajući u obzir svoj spol, dob i druge čimbenike, a zatim koristiti aplikaciju „Moj zdrave prehrane.”
Glavni izvor: USDA National Hranjiva baza za Standard Reference.
Kalkulator proizvoda
prehrambene informacije
količina uzorka (g)
| Sadržaj po porciji | % Od normale | ||
| kalorija | 387 kcal | -% | |
| proteini | 6.15 g | -% | |
| masti | 23.86 g | -% | |
| ugljikohidrati | 40.75 g | -% | |
| Dijetalna vlakna | 0 g | -% | |
| voda | 27.9 g | -% | |
Ravnotežu hranjivih tvari
Većina proizvoda ne smiju sadržavati kompletan set vitamina i minerala. Stoga je važno jesti raznnoobraznye proizvode za napuniti tjelesnu potrebu za vitaminima i mineralima.
Analiza kalorijska proizvoda
UDIO BZHU kalorija
Udio proteina, masti i ugljikohidrata:
Znajući doprinos proteina, masti i ugljikohidrata u kalorija može razumjeti kako je proizvod ili dijeta u skladu sa standardima zdrave hrane ili specifičnim zahtjevima prehrane. Na primjer, Sjedinjene Države i Ministarstvo zdravstva ruski preporučuje 10-12% kalorija dobivenih iz proteina, 30% iz masti i 58-60% iz ugljikohidrata. Atkinsova dijeta preporučuje jesti niskim ugljikohidratima dijeta, dok drugi usredotočiti na nisku potrošnju masti.
Get Your STANDARDA
Ako je potrošnja energije veća od primljene, tijelo počinje trošiti rezerve masti i tjelesne mase smanjuje.
dobiti preporuke
Dodatne informacije i realizirati naše planove, ispitivanje naš besplatni online tečaj.
Pokušajte ispuniti hrane dnevnik odmah, bez registracije.
Saznajte svoj višak kalorija u vježbanje i dobiti rafiniranih preporuke za besplatno.
Dugoročnih ciljeva POSTIGNUĆA
Mineralna svojstva žira RAW
žir sirovo bogato je vitaminima i mineralima, kao što su: vitamina B5 - 14,3%, vitamin B6 - 26,4%, vitamin B9 - 21,8%, kalij - 21,6% - 15,5% Mg, mangana - 66, 9%, bakar - 62,1%
Kako korisno sirovo žira
- vitamin B5 sudjeluje u proteina, masti, metabolizam ugljikohidrata, metabolizam kolesterola, sintezu nekih hormona, hemoglobina, pospješuju apsorpciju amino kiselina i šećera u crijevima, podržava kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenska kiselina može dovesti do kože i sluznica.
- vitamin B6 sudjeluje u održavanju imuni odgovor inhibicije i ekscitacije procesa u centralnom živčanom sustavu, na transformacije amino kiselina, triptofan, metabolizma lipida i nukleinskih kiselina, pridonosi stvaranju normalnih eritrocita održavanje normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 je popraćena smanjenjem apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemije.
- vitamin B9 da sudjeluju u metabolizmu aminokiselina i nukleinskih kao koenzim. Folata Nedostatak dovodi do prekida sintezu nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom stanični rast i diobu, posebno u brzo proliferaciju tkiva :. koštane srži, intestinalni epitel itd Nedovoljna unos folata tijekom trudnoće je jedan od uzroka ranijoj pothranjenošću, prirođene deformacija i razvojni poremećaji djeteta. To pokazuje snažnu korelaciju između razine folata, homocisteina i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- kalij je glavni unutarstanični ion sudjeluje u regulaciji vode, kiseline i ravnoteže elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- magnezij je uključen u metabolizam energije, sintezu proteina, nukleinske kiseline imaju stabilizirajući učinak na membranama, je bitan za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hypomagnesemia, povećan rizik od razvoja hipertenzije, srčanih bolesti.
- mangan sudjeluje u formiranju kosti i vezivnog tkiva, je dio enzima uključena u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholaminov- potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljan unos popraćena usporavanje, bolesti reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaja ugljikohidrata i metabolizam lipida.
- bakar uključeni u enzimima koji imaju redoks djelovanje i koji su uključeni u metabolizam željeza, potiče razgradnju proteina i ugljikohidrata. Uključeni u procesima daju kisika u tkiva ljudskog tijela. Nedostatak je poremećena formiranje kardiovaskularni sustav i skeletni razvoj displazije vezivnog tkiva.
Sveobuhvatni vodič najkorisniji proizvode možete vidjeti u aplikaciji „Moj zdrave prehrane.”
Kalorija kemijski sastav Ostali proizvodi
- Tuljci obične sjemenke bundeve i bundeve velika Crni, prženi bez dodane soli
- Zrna, ulje šafranike, sušeno sjeme
- Brašno od sjemena šafranike obroka, djelomično digerira
- Cijeli sjemenke sezama, osuši
- Cijele sjemenke sezama, pržena i pržena
informacije
Energetska vrijednost, ili kalorija - količina energije pušten u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost produkta se mjeri u kilo-kalorija (kcal) ili kilo-džula (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kcal, a koristi se za mjerenje energetske vrijednosti hrane, koji se nazivaju „Hrana kalorija”, tako, kada se navesti kalorija u (kilo) kalorija prefiks kilo često se izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti možete za ruski proizvode posmotretzdes.
prehrambene informacije - sadržaj ugljikohidrata, masti i proteina u produktu.
Nutritivna vrijednost hrane - skup prehrambenih svojstava proizvoda, pod kojima poštivanje ljudskih fizioloških potreba na potrebne hranjive tvari i energije.
vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sinteza vitamina obično provodi biljke i nije dozvoljeno. Dnevni ljudska potreba za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari su vitamini su uništeni Jako zagrijavanje. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljen" tijekom kuhanja ili prerada prehrambenih proizvoda.
Kalkulatori
Dijelite na društvenim mrežama:
Povezan