Kalorijska svinjetina, svježe meso mješavina iz različitih dijelova kostura i iznutrica, jetre, pirjani. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
Kalorijska sadržaj svinjetine, svježe, meso mix iz različitih dijelova kostura i iznutrica, jetre, pirjanim. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.KEMIJSKI SASTAV I ANALIZA nutritivne vrijednosti
Prehrambene vrijednosti i sastav "Svinjetina, svježa, mješavina meso iz različitih dijelova kostura i iznutrica, jetre, pirjani".
Tablica pokazuje hranjivih tvari (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) na 100 g jestivi dio.
| za ishranu | broj | ** Norma | % Od norme 100 g | % Od norma 100 kcal | 100% od norme |
| ogrjevna vrijednost | 165 kcal | 1684 kcal | 9,8% | 5,9% | 1684 g |
| proteini | 26.02 g | 76 g | 34,2% | 20,7% | 76 g |
| masti | 4,4 g | 60 g | 7,3% | 4,4% | 60 g |
| ugljikohidrati | 3,76 g | 211 g | 1,8% | 1,1% | 209 g |
| voda | 64,32 g | 2400 g | 2,7% | 1,6% | 2382 g |
| pepeo | 1,5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 5405 mcg | 900 mcg | 600,6% | 364% | 900 g |
| retinol | 5.405 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0,258 mg | 1,5 mg | 17,2% | 10,4% | 2 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 2,196 mg | 1,8 mg | 122% | 73,9% | 2 g |
| Vitamin B5, pantotenska | 4.774 mg | 5 mg | 95,5% | 57,9% | 5 g |
| Vitamin B6, piridoksina | 0,57 mg | 2 mg | 28,5% | 17,3% | 2 g |
| Vitamin B9, folna kiselina | 163 mcg | 400 mcg | 40,8% | 24,7% | 400 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 18,67 g | 3 mcg | 622,3% | 377,2% | 3 g |
| Vitamin C, askorbinska | 23,6 mg | 90 mg | 26,2% | 15,9% | 90 g |
| Vitamin PP, NE | 8,435 mg | 20 mg | 42,2% | 25,6% | 20 g |
| makronutrijenti | |||||
| Kalij K | 150 mg | 2500 mg | 6% | 3,6% | 2500 g |
| Kalcij, Ca | 10 mg | 1.000 mg | 1% | 0.6% | 1000 g |
| Magnezij, Mg | 14 mg | 400 mg | 3,5% | 2,1% | 400 g |
| Natrij, Na | 49 mg | 1300 mg | 3,8% | 2,3% | 1289 g |
| Fosfora, Ph | 241 mg | 800 mg | 30,1% | 18,2% | 801 g |
| mikronutrijenata | |||||
| Željezo, Fe | 17.92 mg | 18 mg | 99,6% | 60,4% | 18 g |
| Mangan, Mn | 0,3 mg | 2 mg | 15% | 9,1% | 2 g |
| Bakar Cu | 634 mcg | 1000 mcg | 63,4% | 38,4% | 1000 g |
| Selen, Se | 67,5 g | 55 mcg | 122,7% | 74,4% | 55 g |
| Cink, Zn | 6,72 mg | 12 mg | 56% | 33,9% | 12 g |
| esencijalnih amino kiselina | |||||
| arginin * | 1.603 g | ~ | |||
| valin | 1,607 g | ~ | |||
| histidin * | 0,708 g | ~ | |||
| izoleucin | 1.32 g | ~ | |||
| leucin | 2,319 g | ~ | |||
| lizin | 2.007 g | ~ | |||
| metionin | 0,645 g | ~ | |||
| treonin | 1.107 g | ~ | |||
| triptofan | 0,366 g | ~ | |||
| fenilalanin | 1,274 g | ~ | |||
| nebitnih amino kiselina | |||||
| alanin | 1,553 g | ~ | |||
| asparaginske kiseline | 2.356 g | ~ | |||
| glicin | 1.507 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 3,385 g | ~ | |||
| prolin | 1.395 g | ~ | |||
| serin | 1,407 g | ~ | |||
| tirozin | 0,887 g | ~ | |||
| cistein | 0.491 g | ~ | |||
| Steroli (steroli) | |||||
| holesterol | 355 mg | max 300 mg | |||
| masne kiseline | |||||
| Omega-3 masne kiseline | 0.11 g | od 0.9 do 3.7 g | 12,2% | 7,4% | 1 g |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.95 g | 4,7 do 16,8 g | 20.2% | 12,2% | 5 g |
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 1.41 g | max 18,7 g | |||
| 14: 0 miristinska | 0.02 g | ~ | |||
| 16: 0 palmitinska | 0.53 g | ~ | |||
| 18: 0 stearinska | 0.84 g | ~ | |||
| Monozasićene masne kiseline | 0.63 g | od 18,8 do 48,8 g | 3,4% | 2,1% | 19 g |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinska kiselina (omega-9) | 0.56 g | ~ | |||
| 22: 1 eruka kiseline (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 1.05 g | od 11,2 do 20,6 g | 9,4% | 5,7% | 11 g |
| 18: 2 Linoleinska | 0.42 g | ~ | |||
| 18: 3 linolenska | 0.04 g | ~ | |||
| 20: 4 arahidonska | 0.53 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokozapentaenska (KDP), omega-3 | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 6 dokosaheksanske (DHA), omega-3 | 0.03 g | ~ |
energetska vrijednost Svinjetina, svježa, mješavina meso iz različitih dijelova kostura i iznutrica, jetre, pirjani je 165 kcal.
- 3 oz = 85 g (140,3 kcal)
- jedinica, kuhana (prinos od 1 lb sirovog mesa) = 354 c (584,1 kcal)
** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odrasle. Ako želite znati pravila, uzimajući u obzir svoj spol, dob i druge čimbenike, a zatim koristiti aplikaciju „Moj zdrave prehrane.”
Glavni izvor: USDA National Hranjiva baza za Standard Reference.
Kalkulator proizvoda
prehrambene informacije
količina uzorka (g)
| Sadržaj po porciji | % Od normale | ||
| kalorija | 165 kcal | -% | |
| proteini | 26.02 g | -% | |
| masti | 4,4 g | -% | |
| ugljikohidrati | 3,76 g | -% | |
| Dijetalna vlakna | 0 g | -% | |
| voda | 64,32 g | -% | |
Ravnotežu hranjivih tvari
Većina proizvoda ne smiju sadržavati kompletan set vitamina i minerala. Stoga je važno jesti raznnoobraznye proizvode za napuniti tjelesnu potrebu za vitaminima i mineralima.
Analiza kalorijska proizvoda
UDIO BZHU kalorija
Udio proteina, masti i ugljikohidrata:
Znajući doprinos proteina, masti i ugljikohidrata u kalorija može razumjeti kako je proizvod ili dijeta u skladu sa standardima zdrave hrane ili specifičnim zahtjevima prehrane. Na primjer, Sjedinjene Države i Ministarstvo zdravstva ruski preporučuje 10-12% kalorija dobivenih iz proteina, 30% iz masti i 58-60% iz ugljikohidrata. Atkinsova dijeta preporučuje jesti niskim ugljikohidratima dijeta, dok drugi usredotočiti na nisku potrošnju masti.
Get Your STANDARDA
Ako je potrošnja energije veća od primljene, tijelo počinje trošiti rezerve masti i tjelesne mase smanjuje.
dobiti preporuke
Dodatne informacije i realizirati naše planove, ispitivanje naš besplatni online tečaj.
Pokušajte ispuniti hrane dnevnik odmah, bez registracije.
Saznajte svoj višak kalorija u vježbanje i dobiti rafiniranih preporuke za besplatno.
Dugoročnih ciljeva POSTIGNUĆA
Mineralna svojstva SVINJETINA, svježe, MESO MIX iz različitih pilećim dijelova i iznutrica, jetre, pirjani
Svinjetina, svježa, mješavina meso iz različitih dijelova kostura i iznutrica, jetre, pirjani bogato je vitaminima i mineralima, kao što su: vitamin A - 600,6%, vitamin B1 - 17,2%, vitamin B2 - 122%, vitamin B5 - 95,5%, vitamin B6 - 28,5%, vitamin B9 - 40 , 8%, vitamin B12 - 622,3%, vitamin C - 26,2%, vitamin PP - 42,2%, fosfor - 30,1%, željezo - 99,6%, mangana - 15%, bakar - 63 4%, selen - 122,7%, cink - 56%
Korisni svinjetina, svježe meso mješavina različitih pilećim dijelova i iznutrica, jetre, pirjani
- vitamin A odgovoran je za normalan razvoj reproduktivne funkcije, zdravlje kože i oka, održavanje imuniteta.
- vitamin B1 dio ključnih enzima ugljikohidrata i energetski metabolizam, dati energiju i plastične tvari, kao i metabolizam razgranatu aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- riboflavin sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije, poboljšava osjetljivost boja vizualnog analizator i tamno adaptacija. Nedovoljan unos vitamina B2 je u pratnji kršenje stanja kože, sluznice, kršenje svjetla i sumrak viziju.
- vitamin B5 sudjeluje u proteina, masti, metabolizam ugljikohidrata, metabolizam kolesterola, sintezu nekih hormona, hemoglobina, pospješuju apsorpciju amino kiselina i šećera u crijevima, podržava kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenska kiselina može dovesti do kože i sluznica.
- vitamin B6 sudjeluje u održavanju imuni odgovor inhibicije i ekscitacije procesa u centralnom živčanom sustavu, na transformacije amino kiselina, triptofan, metabolizma lipida i nukleinskih kiselina, pridonosi stvaranju normalnih eritrocita održavanje normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 je popraćena smanjenjem apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemije.
- vitamin B9 da sudjeluju u metabolizmu aminokiselina i nukleinskih kao koenzim. Folata Nedostatak dovodi do prekida sintezu nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom stanični rast i diobu, posebno u brzo proliferaciju tkiva :. koštane srži, intestinalni epitel itd Nedovoljna unos folata tijekom trudnoće je jedan od uzroka ranijoj pothranjenošću, prirođene deformacija i razvojni poremećaji djeteta. To pokazuje snažnu korelaciju između razine folata, homocisteina i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- cijanokobalamin Ona igra važnu ulogu u metabolizmu aminokiselina i transformacije. Folna kiselina i vitamin B12 su međusobno povezane vitamini su uključeni u hematopoeze. Nedostatak rezultata vitamina B12 u razvoju sekundarnog djelomičnog ili folata nedostatak, a anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- vitamina C je uključen u redoks reakcijama, funkcioniranje imunološkog sustava, olakšava apsorpciju željeza. rezultati nedostatak u razuzdanost i krvarenje gingive, nosna krvarenja zbog povećane krhkosti i propusnost krvnih kapilara.
- vitamin PP sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije za metabolizam energije. Nedovoljan unos vitamina popraćeno poremećaj normalnog stanja kože, probavnog trakta i živčanog sustava.
- fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući metabolizam energije, regulira kiselina-bazne ravnoteže je dio fosfolipida, nukleotida i nukleinske kiseline, koji su bitni za mineralizaciju kostiju i zubi. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo Spada u različitim uvjetima njegove funkcije proteina, uključujući i enzime. Uključeni u transport elektrona, kisika, daje protok redoks reakcije i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljan unos dovodi do hipokromnih anemija, mioglobindefitsitnoy atonia skeletnih mišića, umor, kardiomiopatije, atrofični gastritis.
- mangan sudjeluje u formiranju kosti i vezivnog tkiva, je dio enzima uključena u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholaminov- potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljan unos popraćena usporavanje, bolesti reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaja ugljikohidrata i metabolizam lipida.
- bakar uključeni u enzimima koji imaju redoks djelovanje i koji su uključeni u metabolizam željeza, potiče razgradnju proteina i ugljikohidrata. Uključeni u procesima daju kisika u tkiva ljudskog tijela. Nedostatak je poremećena formiranje kardiovaskularni sustav i skeletni razvoj displazije vezivnog tkiva.
- selen - Bitan element antioksidativnog obrambenog sustava u ljudskom tijelu, ima imunomodulatorne učinke, sudjeluje u regulaciji hormona štitnjače akcija. Nedostatak dovodi do bolesti Cascina-Beck (osteoartritis sa multiplom deformacija zglobova, kralježnice i udova), Keshan bolesti (endemske myocardiopathy), nasljedni thrombasthenia.
- cink Je član više od 300 enzima koji djeluju na ugljikohidrate sinteze i raspada postupaka, proteina, masti, nukleinske kiseline i u regulaciju ekspresije nekih gena. Neadekvatan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije, prisutnost malformacija. Nedavna istraživanja pokazala sposobnost visokih doza cinka ometati apsorpciju bakra i na taj način pridonijeti razvoju anemije.
Sveobuhvatni vodič najkorisniji proizvode možete vidjeti u aplikaciji „Moj zdrave prehrane.”
Kalorija kemijski sastav Ostali proizvodi
- Svinjski Svježe sastoji od bilješke (noge, fileta, lopatice), odvoji nemasnog mesa, kuhana
- Svinjetina, svježa, mješavina meso iz različitih dijelova kostura i iznutrica, mozak, sirova
- Svinjetina, svježa, mješavina meso iz različitih dijelova kostura i iznutrica, mozak, pirjana
- Svinjetina, svježa, meso mješavina različitih pilećim dijelova i iznutrica, debelog crijeva, sirove
- Svinjetina, svježa, meso mješavina različitih pilećim dijelova i iznutrica, debelog crijeva, kuhana na laganoj vatri
informacije
Energetska vrijednost, ili kalorija - količina energije pušten u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost produkta se mjeri u kilo-kalorija (kcal) ili kilo-džula (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kcal, a koristi se za mjerenje energetske vrijednosti hrane, koji se nazivaju „Hrana kalorija”, tako, kada se navesti kalorija u (kilo) kalorija prefiks kilo često se izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti možete za ruski proizvode posmotretzdes.
prehrambene informacije - sadržaj ugljikohidrata, masti i proteina u produktu.
Nutritivna vrijednost hrane - skup prehrambenih svojstava proizvoda, pod kojima poštivanje ljudskih fizioloških potreba na potrebne hranjive tvari i energije.
vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sinteza vitamina obično provodi biljke i nije dozvoljeno. Dnevni ljudska potreba za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari su vitamini su uništeni Jako zagrijavanje. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljen" tijekom kuhanja ili prerada prehrambenih proizvoda.
Kalkulatori
Dijelite na društvenim mrežama:
Povezan