Kalorija Shiitake gljive, osuši. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
Kalorija Shiitake gljive, osuši. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.Prehrambene vrijednosti i sastav "Shiitake gljive, sušene".
za ishranu | broj | ** Norma | % Od norme 100 g | % Od norma 100 kcal | 100% od norme |
ogrjevna vrijednost | 296 kcal | 1684 kcal | 17,6% | 5,9% | 1682 |
proteini | 9,58 g | 76 g | 12,6% | 4,3% | 76 g |
masti | 0.99 g | 60 g | 1,7% | 0.6% | 58 g |
ugljikohidrati | 75.37 g | 211 g | 35,7% | 12,1% | 211 g |
Dijetalna vlakna | 11,5 g | 20 g | 57,5% | 19,4% | 20 g |
voda | 9,5 g | 2400 g | 0,4% | 0.1% | 2375 g |
pepeo | 4,56 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0,3 mg | 1,5 mg | 20% | 6,8% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 1.27 mg | 1,8 mg | 70.6% | 23,9% | 2 g |
Vitamin B4, kolin | 201,7 mg | 500 mg | 40,3% | 13,6% | 500 g |
Vitamin B5, pantotenska | 21,879 mg | 5 mg | 437,6% | 147,8% | 5 g |
Vitamin B6, piridoksina | 0,965 mg | 2 mg | 48,3% | 16,3% | 2 g |
Vitamin B9, folna kiselina | 163 mcg | 400 mcg | 40,8% | 13,8% | 400 g |
Vitamin C, askorbinska | 3,5 mg | 90 mg | 3,9% | 1,3% | 90 g |
Vitamin D, kolekalciferol | 3,9 g | 10 mcg | 39% | 13,2% | 10 g |
Vitamin D2, ergokalciferolnu | 3,9 g | ~ | |||
Vitamin PP, NE | 14.1 mg | 20 mg | 70,5% | 23,8% | 20 g |
makronutrijenti | |||||
Kalij K | 1534 mg | 2500 mg | 61,4% | 20,7% | 2498 g |
Kalcij, Ca | 11 mg | 1.000 mg | 1,1% | 0,4% | 1000 g |
Magnezij, Mg | 132 mg | 400 mg | 33% | 11,1% | 400 g |
Natrij, Na | 13 mg | 1300 mg | 1% | 0.3% | 1300 g |
Fosfora, Ph | 294 mg | 800 mg | 36,8% | 12,4% | 799 g |
mikronutrijenata | |||||
Željezo, Fe | 1,72 mg | 18 mg | 9,6% | 3,2% | 18 g |
Mangan, Mn | 1.176 mg | 2 mg | 58,8% | 19,9% | 2 g |
Bakar Cu | 5165 mcg | 1000 mcg | 516,5% | 174,5% | 1000 g |
Selen, Se | 46,1 g | 55 mcg | 83,8% | 28,3% | 55 g |
Cink, Zn | 7,66 mg | 12 mg | 63,8% | 21,6% | 12 g |
probavljivi ugljikohidrati | |||||
Mono- i di-saharidi (šećeri) | 2,21 g | max 100 g | |||
esencijalnih amino kiselina | |||||
arginin * | 0.648 g | ~ | |||
valin | 0.486 g | ~ | |||
histidin * | 0,159 g | ~ | |||
izoleucin | 0,405 g | ~ | |||
leucin | 0,679 g | ~ | |||
lizin | 0.343 g | ~ | |||
metionin | 0,179 g | ~ | |||
treonin | 0.497 g | ~ | |||
triptofan | 0,031 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.486 g | ~ | |||
nebitnih amino kiselina | |||||
alanin | 0,567 g | ~ | |||
asparaginske kiseline | 0.76 g | ~ | |||
glicin | 0,414 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 2,579 g | ~ | |||
prolin | 0,414 g | ~ | |||
serin | 0.506 g | ~ | |||
tirozin | 0.323 g | ~ | |||
cistein | 0,196 g | ~ | |||
Steroli (steroli) | |||||
kampesterol | 20 mg | ~ | |||
masne kiseline | |||||
Omega-3 masne kiseline | 0,013 g | od 0.9 do 3.7 g | 1,4% | 0.5% | 1 g |
Omega-6 masnih kiselina | 0.138 g | 4,7 do 16,8 g | 2,9% | 1% | 5 g |
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 0.225 g | max 18,7 g | |||
10: 0 kaprinske | 0,021 g | ~ | |||
12 0 laurinska | 0.012 g | ~ | |||
14: 0 miristinska | 0.02 g | ~ | |||
16: 0 palmitinska | 0.122 g | ~ | |||
18: 0 stearinska | 0,051 g | ~ | |||
Monozasićene masne kiseline | 0.317 g | od 18,8 do 48,8 g | 1,7% | 0.6% | 19 g |
16: 1 Palmitoleic | 0,089 g | ~ | |||
18: 1 Oleinska kiselina (omega-9) | 0,151 g | ~ | |||
22: 1 eruka kiseline (omega-9) | 0,076 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 0,151 g | od 11,2 do 20,6 g | 1,3% | 0,4% | 12 g |
18: 2 Linoleinska | 0.138 g | ~ | |||
18: 3 linolenska | 0,013 g | ~ |
energetska vrijednost Shiitake gljive, sušene je 296 kcal.
- gljiva = 3,6 g (10,7 kcal)
- 4 gljive = 15 g (44,4 kcal)
** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odrasle. Ako želite znati pravila, uzimajući u obzir svoj spol, dob i druge čimbenike, a zatim koristiti aplikaciju „Moj zdrave prehrane.”
Glavni izvor: USDA National Hranjiva baza za Standard Reference.
Kalkulator proizvoda
Sadržaj po porciji | % Od normale | ||
kalorija | 296 kcal | -% | |
proteini | 9,58 g | -% | |
masti | 0.99 g | -% | |
ugljikohidrati | 75.37 g | -% | |
Dijetalna vlakna | 11,5 g | -% | |
voda | 9,5 g | -% |
Analiza kalorijska proizvoda
Udio proteina, masti i ugljikohidrata:
Mineralnih Shiitake gljive, osuši
Kako korisno shiitake gljive, suši
- vitamin B1 dio ključnih enzima ugljikohidrata i energetski metabolizam, dati energiju i plastične tvari, kao i metabolizam razgranatu aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- riboflavin sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije, poboljšava osjetljivost boja vizualnog analizator i tamno adaptacija. Nedovoljan unos vitamina B2 je u pratnji kršenje stanja kože, sluznice, kršenje svjetla i sumrak viziju.
- kolin dio lecitin, ima ulogu u sintezi i metabolizma fosfolipida u jetri je izvor metilnih skupina na raspolaganju da djeluju kao lipotropic faktor.
- vitamin B5 sudjeluje u proteina, masti, metabolizam ugljikohidrata, metabolizam kolesterola, sintezu nekih hormona, hemoglobina, pospješuju apsorpciju amino kiselina i šećera u crijevima, podržava kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenska kiselina može dovesti do kože i sluznica.
- vitamin B6 sudjeluje u održavanju imuni odgovor inhibicije i ekscitacije procesa u centralnom živčanom sustavu, na transformacije amino kiselina, triptofan, metabolizma lipida i nukleinskih kiselina, pridonosi stvaranju normalnih eritrocita održavanje normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 je popraćena smanjenjem apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemije.
- vitamin B9 da sudjeluju u metabolizmu aminokiselina i nukleinskih kao koenzim. Folata Nedostatak dovodi do prekida sintezu nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom stanični rast i diobu, posebno u brzo proliferaciju tkiva :. koštane srži, intestinalni epitel itd Nedovoljna unos folata tijekom trudnoće je jedan od uzroka ranijoj pothranjenošću, prirođene deformacija i razvojni poremećaji djeteta. To pokazuje snažnu korelaciju između razine folata, homocisteina i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- vitamin D podržava kalcija i fosfora homeostazu, obavlja procese mineralizaciju kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećaja razmjene kalcija i fosfora u kostima, jačanje gubitka minerala iz kostiju, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
- vitamin PP sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije za metabolizam energije. Nedovoljan unos vitamina popraćeno poremećaj normalnog stanja kože, probavnog trakta i živčanog sustava.
- kalij je glavni unutarstanični ion sudjeluje u regulaciji vode, kiseline i ravnoteže elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- magnezij je uključen u metabolizam energije, sintezu proteina, nukleinske kiseline imaju stabilizirajući učinak na membranama, je bitan za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hypomagnesemia, povećan rizik od razvoja hipertenzije, srčanih bolesti.
- fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući metabolizam energije, regulira kiselina-bazne ravnoteže je dio fosfolipida, nukleotida i nukleinske kiseline, koji su bitni za mineralizaciju kostiju i zubi. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- mangan sudjeluje u formiranju kosti i vezivnog tkiva, je dio enzima uključena u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholaminov- potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljan unos popraćena usporavanje, bolesti reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaja ugljikohidrata i metabolizam lipida.
- bakar uključeni u enzimima koji imaju redoks djelovanje i koji su uključeni u metabolizam željeza, potiče razgradnju proteina i ugljikohidrata. Uključeni u procesima daju kisika u tkiva ljudskog tijela. Nedostatak je poremećena formiranje kardiovaskularni sustav i skeletni razvoj displazije vezivnog tkiva.
- selen - Bitan element antioksidativnog obrambenog sustava u ljudskom tijelu, ima imunomodulatorne učinke, sudjeluje u regulaciji hormona štitnjače akcija. Nedostatak dovodi do bolesti Cascina-Beck (osteoartritis sa multiplom deformacija zglobova, kralježnice i udova), Keshan bolesti (endemske myocardiopathy), nasljedni thrombasthenia.
- cink Je član više od 300 enzima koji djeluju na ugljikohidrate sinteze i raspada postupaka, proteina, masti, nukleinske kiseline i u regulaciju ekspresije nekih gena. Neadekvatan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije, prisutnost malformacija. Nedavna istraživanja pokazala sposobnost visokih doza cinka ometati apsorpciju bakra i na taj način pridonijeti razvoju anemije.
Sveobuhvatni vodič najkorisniji proizvode možete vidjeti u aplikaciji „Moj zdrave prehrane.”
- Romaine, sirovo
- Ledena salata (salata), sirovi
- Zelenolistnyh salata, sirovo
- Lotus korijen, sirovo
- Lotus korijen, kuhano, bez soli
Energetska vrijednost, ili kalorija - količina energije pušten u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost produkta se mjeri u kilo-kalorija (kcal) ili kilo-džula (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kcal, a koristi se za mjerenje energetske vrijednosti hrane, koji se nazivaju „Hrana kalorija”, tako, kada se navesti kalorija u (kilo) kalorija prefiks kilo često se izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti možete za ruski proizvode posmotretzdes.
prehrambene informacije - sadržaj ugljikohidrata, masti i proteina u produktu.
Nutritivna vrijednost hrane - skup prehrambenih svojstava proizvoda, pod kojima poštivanje ljudskih fizioloških potreba na potrebne hranjive tvari i energije.
vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sinteza vitamina obično provodi biljke i nije dozvoljeno. Dnevni ljudska potreba za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari su vitamini su uništeni Jako zagrijavanje. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljen" tijekom kuhanja ili prerada prehrambenih proizvoda.
- Shiitake
- Povrće i proizvodi od povrća. Tablica kaloričnu hranu.
- Kalorijske Portobello gljive, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijska sadržaj gljiva, konzerve, suhi proizvod bez marinada. Kemijski sastav i hranjivu…
- Kalorija shiitake gljive, pržene. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijske shiitake gljive, kuhana, bez soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijska sadržaj gljive polja gljiva, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija Novi Zeland špinat, kuhana, bez soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija Okra, kuhano, bez soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija bamija, smrznuta, kuhana, bez soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija bamija, smrznuti, nekuhani. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijske luk, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijske luk, kuhano, bez soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija krumpira kaše osuši (dehidrira) dobije se iz granula koje sadrže mlijeko, uz dodatak vode…
- Kalorija žute rajčice, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijska sadržaj kokosovo mlijeko (lateksa). Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Ekstrakt vanilije kalorija, umjetna, bez alkohola. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Ekstrakt vanilije kalorija, umjetna, s alkoholom. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija jabučnog octa. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija začin za tacos, osuši. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija ocat alkohol. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.