Vegetarijanska juha

Ovo srdačna jelo je popularan ne samo za vrijeme posta. Vegetarijanska juha nevjerojatno ukusna i vrlo ekonomičan, tako često uključeni u našoj svakodnevnoj prehrani.

kiseli kupus

Ovaj recept je vegetarijanska juha od kupusa je popularna među onima koji vole pikantan kiselost. Za pripremu jelo vam je potrebno povrće: kiseli kupus / luk / mrkva / korijen celer (500 g / 1 kom. / 2 jedinice. / 100 g). I uzeti rajčice (30 g), lean ulje (70-80 ml) i malo brašna. Normalni tekućine je količina sastojaka - 1-1,5 litara. sol i začini - na okus.

Iscijedi viška soka kupusa, stavite u lonac, dodajte malo sušene celer korijen, uliti 1 žlica. tekućina (povrća juha, voda), dodati tjestenine, samo zasladiti, promiješati i kuhati na laganoj vatri. Pržiti na biljno ulje, smanjiti luk, mrkva, ribana ribani celer korijen. Dodaj zazharku u lonac kupus 15 minuta nakon što ju je zapalio. Kada je kupus je gotovo spreman, zaliti preostalim juha, podsolite, začinite i kuhajte 10 minuta. Na biljnom ulju popecite brašno, dodajte malo juhe iz lonca, dobro promiješati. Prelijte umak u tavi i promiješati. Nakon 5-10 minuta, isključite toplinu, dodati začine.

svježi kupus

Ova juha kuhati sa svježim kupusom / krumpir / luk / mrkva (350 g / 3 kom. / 1 ​​kom. / 1 ​​kom.). Primjena u pripremi zazharki biljno ulje i rajčica (3-4 žlice / 1 žlice). Normalno tekućina - 1-1.2 litara. Normalne soli i začina odrediti pojedinačno.

Kupus izrezati kockast, luk - polutke, mrkva - Julienne, krumpir - na kockice. U kipuću vodu stavite krumpir. Nakon vrenja, dodajte kupus. Kuhajte na laganoj vatri. Kuhajte dok povrće, zagrijati tavu, pržiti na biljno ulje, luk, mrkva, sezona rajčice, dodati malo juhu i pirjati. Kad krumpir omekša, staviti u posudu zazharku, sezona, posolite. Nakon vrenja, uklonite posudu s vatre.

Loboda (u multivarka)

Uzmite 300 g svježeg loboda i 200 g svježeg bilja, 3 krumpira, mrkve i luka. Norma tekućine - 750, unos masti - 2 žlice, količina soli i začina raspona definirani pojedinačno.

Očistite povrće, izrezati, staviti u zdjelu, ispunite s vodom, dodajte ulje, začin soli. Angažirajte juhu za 40 minuta. Loboda i raspon zelje, koje ste izabrali za petlju, oprati, odstraniti stabljike i izrezati ostatak. Za 3-5 minuta prije kraja režima dodati začine u zdjelu.

s grahom

Za pripremu takvih vodljiva uzeti konzervirane grah i kiseli kupus (200 g / 300 g). Također, morat ćete luk i mrkva (1 kom.), Svježe rajčice i krumpira (3 kom.). Norma biljno ulje - 3 žlice, tekuća stopa - 1,5 litre. Da bi duhovit okus lovora i koristiti suhe začina. Dodajte sol i šećer na okus.

Grah u cjedilo nabora. U tavi, dovesti do kuhati vodu, stavite krumpira klinovi. U nizozemskom pećnica gulaš na biljnom ulju pritisnut od soka kupusa (dodajte malo šećera). U tavi popržiti luk, ribane mrkve, nakon nekog vremena, dodajte pire od rajčice s pire, gulaš, pomak u lonac s krumpirom. Tu je također poslati kupus, grah, zaljev, godišnje doba, posolite i kuhajte 5-7 minuta.

Vegetarijanska juha kuhar je jednostavno - vi svibanj dobro donijeti recept za nešto novo.