Losos ili pastrva u omotnici s borovim iglicama

Losos ili pastrva u omotnici s borovim iglicama. DELICIOUS !!!
Ne mogu šutjeti. Čak sam zviznuo kad ga je vidjela u knjizi. Genijalno jednostavna, genijalan i originalan, kako se pokazalo, genijalno ukusna.

Jako sam luba ribe! A njezin kuhanje i uvijek, dobro, znate, je aromatična pratnja)) Što nije posuta limunom) i to ... i de-al-ne!

Jedinstveni oblik kuhanje ribe: okus i sočnost se spremaju, a kuća nije najmanji miris, a kuhinja je prastar!
Poslužite neposredno u omotnicu. Kad se otvori, miris je pušten u glavi ... Prije nego što jesti, potrebno je ukloniti igle. I još bolje proći komad ribe na tanjuru, a folija u roli s iglama i odbaciti.
Sve je tako sažeto da su riječi suvišne.

A sada recept.
Ja ću napisati korak po korak. Kako sama učinila.
Služi 4:

4 komada lososa fileta od leđa, sa 200 grama (s kožom, ali bez ljuskica)
1 žlica bijeli papar u zrnu (uzeo sam, međutim, malo manje)
1,5 žličica sjemenke korijandera
2 žlice grubo sol (idealno - Maritime)
100 ml maslinovog ulja
Borove iglice. Da, da! Recept naznačeno 120 ° C. Ali sin Narwhal horrroshy kao gusta snopa)))

- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- papar i korijandera funta u tarioniku sa soli.
- Provjerite površne rezove na koži ribe. Dlaka pulpa maslinovo ulje, uranjanjem u smjesi s pikantnih soli.
- Igle isprana hladnom vodom i osušiti, preostali posipavanje ulja. Podijeliti u 4 jednaka pilota.
- Pripremiti dva sloja list folije 4, otprilike 25x25 cm, na svaki list staviti na 3/4 igle, oni vrh komad ribe, a preostale igle ..
- Čvrsto spojite rubove folije, ali ne pritisnuti istovremeno na ribe: to bi trebao biti, kao što je to bilo u zračni džep.
Podijeli omotnice pripremljene suhim ili posudu za pečenje.
- Stavi plina plamena plamenika ili šestar sredstva aparat 5 min, zatim se grije pećnici 10 minuta ..
- Poslužite bolje (ovo se odnosi i na sve) na toplim pločama direktno u kuverti s limunom kriške i zelenu salatu.